MF0762-2 Kursausarbeitung von Lebensmittel-Extrudern

Im Bereich der Lebensmittelindustrie ist es notwendig, die Felder der Herstellung von Bratprodukten und extrudierten Snacks im professionellen Bereich verschiedener Lebensmittel zu kennen. Daher soll dieser Kurs das notwendige Wissen für die Ausarbeitung von Lebensmitteltrudern vermitteln.

- Analysieren Sie die Extrusions- und Formverfahren von Mehl- oder Sollo -Gemischen. In Bezug auf Operationen sind Eingangs- und Ausgangsprodukte der verwendeten Medien. - Wenden Sie die Techniken des direkten Extrusionsprozesses an, um Schnäppchenprodukte oder Kindergebrauch zu entwickeln und mit Fähigkeiten und Sicherheit der erforderlichen Geräte zu arbeiten. -Wenden Sie die Techniken des Semi -Direct -Extrusionsprozesses an, um Semi -Liegeprodukte für Snacks, Frühstück oder Kindergebrauch herzustellen, die die erforderlichen Geräte mit Geschick und Sicherheit betreiben. - Wenden Sie die Techniken des indirekten Extrusionsprozesses an, um kompakte Produkte (Pellets) für Snacks, Frühstück oder Kindergebrauch herzustellen, die erforderlichen Geräte mit Geschick und Sicherheit zu betreiben. - systematisieren Stichprobentechniken zur Überprüfung der Qualität von Mehl, Semollas, Sternen, Hülsenfrüchten und anderen abgeleiteten Produkten. - Analysieren Sie die Risikofaktoren und Situationen für Sicherheits- und Präventions- und Schutzmaßnahmen, die in der extrudierten Produktindustrie gelten.

Es entwickelt seine Aktivitäten in der Téste -Industrie in kleinen, mittleren und großen Unternehmen mit sehr unterschiedlichen organisatorischen Technologischen Ebenen. Es ist in ein Arbeitsteam mit anderen Personen mit demselben oder niedrigeren Qualifikationsniveau integriert, wo es individuelle und Gruppenaufgaben für die Behandlung von Rohstoffen entwickelt, die mit Nüssen verarbeitet und extrudierte Snacks verarbeitet werden. Im Allgemeinen hängt es organisch von einem Zwischenbefehl ab. In bestimmten Fällen können in kleinen Branchen oder in denen manuelle Vorgänge noch relevant sind, die Aufsichtsfunktionen der Betreiber von Betreibern und in ihrer Übung direkt vom Produktionsleiter abhängen.

This training adjusts to the training itinerary of the MF0762_2 Development of food extruders, certifying having overcome the different competition units included, and is aimed at the accreditation of the professional competences acquired through the work experience and non -formal training, via which will choose to obtain the corresponding certificate of professionalism, through the respective calls Publishing the different autonomous communities, as well as the Ministry of Labor itself (Royal Decree 659/2023, of July 18, das das Management des professionellen Schulungssystems entwickelt und ein dauerhaftes Verfahren für die Akkreditierung professioneller Kompetenzen festlegt, die durch Berufserfahrung oder nicht formelle Schulungen erworben wurden).

Dieser Kurs richtet sich an die Fachleute der Welt der Lebensmittelindustrie, insbesondere bei der Herstellung von Darmprodukten und extrudierten Snacks im professionellen Bereich verschiedener Lebensmittel und all denjenigen, die an Kenntnissen im Zusammenhang mit der Ausarbeitung von Lebensmittel -Extrudern interessiert sind.

Diese Ausbildung ist nicht in den Umfang der offiziellen regulierten Ausbildung (Säuglingserziehung, Grundschulbildung, Sekundarschulbildung, offizielle Berufsausbildung FP, Baccalaureate, Universitätsabschluss, offizielle Universitätsmaster und Doktorand) enthalten. Es handelt sich daher um eine ergänzende und/oder Spezialisierung, die darauf abzielt, bestimmte Fähigkeiten, Fähigkeiten oder Fähigkeiten professioneller Natur zu erwerben. Sie können kaum als Verdienst in Workbags und/oder Oppositionswettbewerben in der Lage sein, immer im Bereich ergänzender Ausbildungsabteilung und/oder kontinuierliche Ausbildung zu überprüfen, um die spezifischen Anforderungen des öffentlichen Arbeitsbestandes des öffentlichen Arbeitsbestandes zu überprüfen.