MF1047-2 Getränkekurs

Für das Team von Fachleuten auf dem Gebiet der Restaurierung, genauer gesagt der Dienst und Cafeteria -Service, ist es sehr wichtige administrativ kleine Einrichtungen dieser Art. Mit diesem Kurs werden daher das erforderliche Wissen bereitgestellt, um sie zu verschiedenen Getränken zu beraten, sie vorzubereiten und zu präsentieren.

- Develop the service process of all types of beverage in bar and table. - Define characteristics of the necessary genres for the preparation, presentation and service of drinks other than wines. - Use equipment, machines, tools and tools necessary for the preparation and conservation of drinks other than wines. - Characterize more significant alcoholic and non -alcoholic beverages, other than wines. - Analysieren und entwickeln Sie die Vorbereitungs-, Präsentations- und Naturschutzprozesse von alkoholischen und nicht alkoholischen Getränken, die von anderen Weinen bedeutender sind. - Üben Sie mögliche Abweichungen bei der Vorbereitung von Getränken, Probentechniken, Kombinationen oder Alternativen von Zutaten und Formen der Präsentation und Dekoration. - Definieren Sie andere Getränkebriefe als Weine, die für potenzielle Kunden attraktiv sind, und bevorzugen die Erreichung der objektiven Ziele des Establishments.

Es entwickelt seine Aktivitäten in kleinen Stäben-Feterien, häufig von einem Familienart, der in der Lage ist, selbstständig oder im Namen anderer zu sein. Es entwickelt auch seine berufliche Aktivitäten in großen und in mittleren Restaurierungsunternehmen, Bars und Coffeeshops des öffentlichen oder privaten Sektors. In diesem Fall erfüllt es seine Funktionen unter Abhängigkeit des Chefs oder des zweiten Leiters des Restaurants oder des Raums oder der gleichwertigen hierarchischen Leiterin.

Dieses Training passt sich an die Trainingsroute des formativen MF1047_2 -Formativmoduls, das die verschiedenen Kompetenzeinheiten überschritten hat, und richtet sich an die Akkreditierung der beruflichen Kompetenzen, die durch die Arbeitserfahrung erworben wurden, und die nicht formellen Ausbildung, über die Sie sich entscheiden, um die entsprechende Professionalität zu erhalten, und die jeweiligen Geschäfte veröffentlichen. 659/2023 vom 18. Juli, das die Verwaltung des beruflichen Schulungssystems entwickelt und ein dauerhaftes Verfahren für die Akkreditierung professioneller Kompetenzen errichtet, die durch Berufserfahrung oder nicht formelle Schulungen erworben wurden).

Dieser Kurs richtet sich an all diejenigen, die sich im Allgemeinen und insbesondere im Zusammenhang mit Service, Beratung, Vorbereitung und Präsentation von Getränken interessieren, um Wissen über Bar- und Cafeteria -Dienste zu erwerben.

Diese Ausbildung ist nicht in den Umfang der offiziellen regulierten Ausbildung (Säuglingserziehung, Grundschulbildung, Sekundarschulbildung, offizielle Berufsausbildung FP, Baccalaureate, Universitätsabschluss, offizielle Universitätsmaster und Doktorand) enthalten. Es handelt sich daher um eine ergänzende und/oder Spezialisierung, die darauf abzielt, bestimmte Fähigkeiten, Fähigkeiten oder Fähigkeiten professioneller Natur zu erwerben. Sie können kaum als Verdienst in Workbags und/oder Oppositionswettbewerben in der Lage sein, immer im Bereich ergänzender Ausbildungsabteilung und/oder kontinuierliche Ausbildung zu überprüfen, um die spezifischen Anforderungen des öffentlichen Arbeitsbestands des öffentlichen Arbeitsbestandes zu überprüfen.