MF1053-2 Kursausarbeitung und Finish der Ansichten des Kunden

Wenn wir in Service -Techniken in der Restaurierung und in internen Versorgungssystemen trainieren, wissen wir, wie wir eine gute MSE durchführen und Kunden ordnungsgemäß bedienen können, wobei unsere notwendige Anpassung an die verschiedenen psychologischen Profile von Kunden berücksichtigt wird, die in unsere Räumlichkeiten kommen. Mit diesem Kurs erfahren wir die Ausarbeitung und das Finish von Gerichten im Hinblick auf den Kunden.

- Entwickeln Sie den internen Bereitstellungsprozess von Geräten, Genres und anderen Materialien, die für die Verwirklichung und den Dienst kulinarischer Ausarbeitungen im Hinblick auf den Kunden erforderlich sind. - Verwenden Sie Geräte und Werkzeuge, aus denen die grundlegende Ausstattung für die Erstellung gastronomischer Ausarbeitungen im Hinblick auf den Kunden gemäß ihren Anwendungen und je nach optimaler Leistung besteht. - Identifizieren Sie Lebensmittel Rohstoffe der gemeinsamen Verwendung in der kulinarischen Ausarbeitung im Hinblick auf den Klienten, beschreiben Sie Sorten und Eigenschaften und identifizieren Sie die kulinarischen Faktoren oder Parameter, die in den Erhaltungs- und Vorbereitungsprozessen kombiniert werden müssen. - Analysieren und entwickeln Sie den Prozess der Vorbereitung und Fertigstellung der kulinarischen Ausarbeitungen, die im Hinblick auf das Diner oder diejenigen, die nur die Gräben oder die Verteilung im Raum benötigen, durchgeführt. - Analysieren und geben Sie die verschiedenen Arten von Informationen an, die im Hinblick auf die Ausarbeitung, Präsentation und den Service von Gerichten im Hinblick auf die Diner die verschiedenen Arten von Kunden verlangen.

Es entwickelt seine berufliche Aktivität sowohl in großen und mittelgroßen Restaurierungsunternehmen, Bars und Cafés aus dem öffentlichen oder privaten Sektor und erfüllt seine Funktionen unter Abhängigkeit des Restaurants oder des Raums, oder gleichwertig hierarchischer Vorgesetzter.

Diese Formation ist an die Trainingsroute des Ausbaus und des Finishs von MF1053_2 angepasst. Sie veröffentlichen die verschiedenen autonomen Gemeinschaften sowie das Arbeitsministerium selbst (Royal Decree 659/2023, vom 18. Juli, das das Management des Berufsausbildungssystems entwickelt und ein dauerhaftes Verfahren für die Akkreditierung für die Akkreditierung von Professionalcompetenten entwickelt, die für die Erkrankung der beruflichen Kompetenzen erworbene BY -Arbeiten oder nicht -formale Ausbildung).

Dieser Kurs richtet sich an alle, die ihre berufliche Aktivität sowohl in großer als auch in mittelgroßer und kleiner Restaurierung, Bars und Cafés aus dem öffentlichen oder privaten Sektor entwickeln und ihre Funktionen unter Abhängigkeit des Restaurants oder des Raumkopfes ausführen.

Diese Ausbildung ist nicht in den Umfang der offiziellen regulierten Ausbildung (Säuglingserziehung, Grundschulbildung, Sekundarschulbildung, offizielle Berufsausbildung FP, Baccalaureate, Universitätsabschluss, offizielle Universitätsmaster und Doktorand) enthalten. Es handelt sich daher um eine ergänzende und/oder Spezialisierung, die darauf abzielt, bestimmte Fähigkeiten, Fähigkeiten oder Fähigkeiten professioneller Natur zu erwerben. Sie können kaum als Verdienst in Workbags und/oder Oppositionswettbewerben in der Lage sein, immer im Bereich ergänzender Ausbildungsabteilung und/oder kontinuierliche Ausbildung zu überprüfen, um die spezifischen Anforderungen des öffentlichen Arbeitsbestandes des öffentlichen Arbeitsbestandes zu überprüfen.