Postgraduierte bei der Ausarbeitung frischer Fleischvorbereitungen für den Metzgerladen

Wenn Sie ein Interesse daran haben, die Funktion des Metzgerladens auszuführen und die Techniken zu wissen, um frische Fleischvorbereitungen auszuarbeiten, ist dies Ihre Zeit. Mit dem Abschluss in der Ausarbeitung von frischen Fleischvorbereitungen für Carnage -Angehörige können Sie das angemessene Wissen zur erfolgreichen Entwicklung dieser Arbeit erwerben. Mit diesem Kurs werden ausreichende Kenntnisse bereitgestellt, um eine breite Palette von Fleischprodukten zu unterscheiden und die Reifungsprozesse zu kennen und zu bewerten, durch die diese Produkte bestehen, und die am besten geeigneten Maßnahmen für ihre Verwaltung mit der größtmöglichen Hygiene und Sicherheit.

- Führen Sie die Top -Level -Wartungsverfahren der Maschinen- und Produktionsanlagen durch und führen Sie die vorherigen Vorgänge aus, um die Rohstoffe vorzubereiten, die in den Prozess der Vorbereitung der Fleischderivate eingreifen. - Führen Sie gemäß der Formulierung die Dosierung, gemischt und gegebenenfalls durch, die frische Produkte und die Wurst von frischen Produkten geknüpft haben, die erforderliche Qualität sowie die Hygiene- und Sicherheitsbedingungen erreicht. - Charakterisieren Sie Roh- und Hilfsmaterialien, Gewürze, Gewürze und Zusatzstoffe, die bei der Ausarbeitung frischer Fleischvorbereitungen verwendet werden. - Wenden Sie die Ausarbeitungstechniken von frischen Fleischderivaten an und erreichen Sie die erforderliche Qualität und Hygiene. - Führen Sie die Konditionierungsoperationen für die Vermarktung ausgearbeiteter Fleischderivate aus. - Analyse von Risikofaktoren und -situationen sowie Präventions- und Schutzmaßnahmen, die in der Carnage- und Fleischindustrie gelten. - Charakterisieren Sie Behälter und Materialien für Verpackungen, Kennzeichnungen und Verpackungen und in Bezug auf ihre Merkmale mit ihren Verwendungsbedingungen. - Kennen und differenzieren Sie Gemetzelprodukte. - Wenden Sie angemessene Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen im Metzgerladen an. - organisieren Sie die Verkaufstechniken, die in Metzger angewendet werden können, korrekt.

- Führen Sie die Top -Level -Wartungsverfahren der Maschinen- und Produktionsausrüstung durch und führen Sie die vorherigen Vorgänge aus, um die Rohstoffe vorzubereiten, die in den Prozess der Vorbereitung der Fleischderivate eingreifen. - Führen Sie gemäß der Formulierung die Dosierung, gemischt und gegebenenfalls durch, die frische Produkte und die Wurst von frischen Produkten geknüpft haben, die erforderliche Qualität sowie die Hygiene- und Sicherheitsbedingungen erreicht. - Charakterisieren Sie Roh- und Hilfsmaterialien, Gewürze, Gewürze und Zusatzstoffe, die bei der Ausarbeitung frischer Fleischvorbereitungen verwendet werden. - Wenden Sie die Ausarbeitungstechniken von frischen Fleischderivaten an und erreichen Sie die erforderliche Qualität und Hygiene. - Führen Sie die Konditionierungsoperationen für die Vermarktung ausgearbeiteter Fleischderivate aus. - Analyse von Risikofaktoren und -situationen sowie Präventions- und Schutzmaßnahmen, die in der Carnage- und Fleischindustrie gelten. - Charakterisieren Sie Behälter und Materialien für Verpackungen, Kennzeichnungen und Verpackungen und in Bezug auf ihre Merkmale mit ihren Verwendungsbedingungen. - Kennen und differenzieren Sie Gemetzelprodukte. - Wenden Sie angemessene Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen im Metzgerladen an. - organisieren Sie die Verkaufstechniken, die in Metzger angewendet werden können, korrekt.

Der Postgraduierten -Postgraduierte für frische Fleischvorbereitungen für Carnage -Abhängige bereitet sich darauf vor, eine vollständige Vision der Umgebung der Metzger zu haben, indem sie die Techniken erfasst, um sich als Metzger -abhängige Ausarbeitung erfolgreich Fleischvorbereitungen zu entwickeln.

Dieser Abschluss in der Ausarbeitung von frischen Fleischvorbereitungen für den Metzgeraden richtet sich an Fachleute in der Branche, die weiter schulen möchten, sowie an Personen, die an dieser Arbeitsumgebung interessiert sind.

Diese Ausbildung ist nicht in den Umfang der offiziellen regulierten Ausbildung (Säuglingserziehung, Grundschulbildung, Sekundarschulbildung, offizielle Berufsausbildung FP, Baccalaureate, Universitätsabschluss, offizielle Universitätsmaster und Doktorand) enthalten. Es handelt sich daher um eine ergänzende und/oder Spezialisierung, die darauf abzielt, bestimmte Fähigkeiten, Fähigkeiten oder Fähigkeiten professioneller Natur zu erwerben. Sie können kaum als Verdienst in Workbags und/oder Oppositionswettbewerben in der Lage sein, immer im Bereich ergänzender Ausbildungsabteilung und/oder kontinuierliche Ausbildung zu überprüfen, um die spezifischen Anforderungen des öffentlichen Arbeitsbestands des öffentlichen Arbeitsbestandes zu überprüfen.