Postgraduierte in Lebensmittelwissenschaft und Technologie + Universitätsabschluss in Lebensmittelsicherheit (Doppelabschluss mit 8 ECTs Credits)

Dieser Abschluss in Lebensmittelwissenschaft und -technologie erklärt die in der Lebensmittelindustrie verwendeten technologischen Prozesse und führt eine globale Studie zur Tierfuttertechnologie durch biochemische Aspekte, seine Komponenten und technologischen Behandlungen durch, die normalerweise für die Kommerzialisierung gelten. Dank des Aufbaustudiums in Lebensmittelwissenschaft und -technologie wird der Student eine globale und vollständige Vision erreichen, die sich aus dem Kompendium der Funktionen und Konzepte zusammensetzt, die den Bereich der Ernährungssicherheit belagten. Wir nähern uns dem Bewusstsein aller Fachleute im Lebensmittelbereich für die Bedeutung ihrer Arbeit, für ihre guten Praktiken, da sie weitgehend von ihnen abhängen, dass die Ernährungssicherheit in der Bevölkerung verlängert wird. Der Kurs soll sich im Umfang von Hazard -Analysesystemen und kritischen Kontrollpunkten bilden, um kontaminierte Lebensmittel zu vermeiden und das AppcC -Selbstkontrollsystem in Unternehmen zu implementieren.

- Kennen Sie die Anwendung von Sorptionsisothermen in der Lebensmitteltechnologie. - Lernen Sie die Ziele der Lebensmitteltechnologie. - Kennen Sie die Eigenschaften von gekühlten Lebensmitteln. - Lernen Sie die Nützlichkeit von Enzymen in der Lebensmitteltechnologie. - Kennen Sie die Faktoren, die den Siedepunkt und den Energieübertragung in der Lebensmitteltechnologie ändern. - Kennen Sie die allgemeinen Merkmale der Lebensmitteltechnologie. - Erfahren Sie die Arten fermentierter Milch, die existieren. - Kennen Sie die Struktur und Eigenschaften eines fleischgestrukturierten Produkts. - Kennen Sie die Einfriermethoden mit Lebensmitteln, indem Sie Kälte anwenden. - Erfahren Sie die Modifikationen der Lebensmittelbehördenkapazität. - Holen Sie sich gute Gewohnheiten in der Ernährungssicherheit. - Kennen Sie das Appcc -System und seine Phasen. - Wissen über Reinigung und Desinfektion ordnungsgemäß erwerben. - Identifizieren Sie kritische Gefahren und Kontrollpunkte. - Erwerben Sie technisches und theoretisches Wissen

- Kennen Sie die Anwendung von Sorptionsisothermen in der Lebensmitteltechnologie. - Lernen Sie die Ziele der Lebensmitteltechnologie. - Kennen Sie die Eigenschaften von gekühlten Lebensmitteln. - Lernen Sie die Nützlichkeit von Enzymen in der Lebensmitteltechnologie. - Kennen Sie die Faktoren, die den Siedepunkt und den Energieübertragung in der Lebensmitteltechnologie ändern. - Kennen Sie die allgemeinen Merkmale der Lebensmitteltechnologie. - Erfahren Sie die Arten fermentierter Milch, die existieren. - Kennen Sie die Struktur und Eigenschaften eines fleischgestrukturierten Produkts. - Kennen Sie die Einfriermethoden mit Lebensmitteln, indem Sie Kälte anwenden. - Erfahren Sie die Modifikationen der Lebensmittelbehördenkapazität. - Holen Sie sich gute Gewohnheiten in der Ernährungssicherheit. - Kennen Sie das Appcc -System und seine Phasen. - Wissen über Reinigung und Desinfektion ordnungsgemäß erwerben. - Identifizieren Sie kritische Gefahren und Kontrollpunkte. - Erwerben Sie technisches und theoretisches Wissen

Dieser Abschluss in Lebensmittelwissenschaft und -technologie erklärt die in der Lebensmittelindustrie verwendeten technologischen Prozesse und führt eine globale Studie zur Tierfuttertechnologie durch biochemische Aspekte, seine Komponenten und technologischen Behandlungen durch, die normalerweise für die Kommerzialisierung gelten. Dank des Aufbaustudiums in Lebensmittelwissenschaft und -technologie wird der Student eine globale und vollständige Vision erreichen, die sich aus dem Kompendium der Funktionen und Konzepte zusammensetzt, die den Bereich der Ernährungssicherheit belagten. Wir nähern uns dem Bewusstsein aller Fachleute im Lebensmittelbereich für die Bedeutung ihrer Arbeit, für ihre guten Praktiken, da sie weitgehend von ihnen abhängen, dass die Ernährungssicherheit in der Bevölkerung verlängert wird. Der Kurs soll sich im Umfang von Hazard -Analysesystemen und kritischen Kontrollpunkten bilden, um kontaminierte Lebensmittel zu vermeiden und das AppcC -Selbstkontrollsystem in Unternehmen zu implementieren.

Der Kurs in Lebensmittelwissenschaft und -technologie richtet sich an alle Studenten der verschiedenen Abschlüsse, in denen Lebensmittelstudien wie Apotheke, Veterinär, Lebensmittelwissenschaft und -technologie an jeden Absolventen mit allgemeinem Kenntnis der Chemie, Mikrobiologie in Betracht gezogen werden. Im Allgemeinen haben diejenigen, die in die Welt der Ernährungssicherheit sowie in der Komposition des Appcc -Systems eintreten möchten, bereits frühere Kenntnisse darüber oder nicht.

Diese Ausbildung ist nicht in den Umfang der offiziellen regulierten Ausbildung (Säuglingserziehung, Grundschulbildung, Sekundarschulbildung, offizielle Berufsausbildung FP, Baccalaureate, Universitätsabschluss, offizielle Universitätsmaster und Doktorand) enthalten. Es handelt sich daher um eine ergänzende und/oder Spezialisierung, die darauf abzielt, bestimmte Fähigkeiten, Fähigkeiten oder Fähigkeiten professioneller Natur zu erwerben. Sie können kaum als Verdienst in Workbags und/oder Oppositionswettbewerben in der Lage sein, immer im Bereich ergänzender Ausbildungsabteilung und/oder kontinuierliche Ausbildung zu überprüfen, um die spezifischen Anforderungen des öffentlichen Arbeitsbestands des öffentlichen Arbeitsbestandes zu überprüfen.