INAV0109 Kursherstellung von Gemüsekonserven (volles professionelles Zertifikat)

Auf dem Gebiet der Welt der Lebensmittelindustrie müssen die verschiedenen Felder bei der Herstellung von Gemüsekonserven im professionellen Gebiet Gemüse erhalten. Mit diesem Kurs soll daher das notwendige Wissen für den Betrieb und die Kontrolle des Lagerhauses von Konserven, die Zubereitung von Rohstoffen und die Ausarbeitung von Pflanzenprodukten, die Verpackung von Gemüsekonserven und die endgültigen Behandlungen von Gemüsekonserven vermitteln.

- Empfangen, Kontrolle und Bewertung von Roh- und Hilfsmaterialien, die an der Herstellung von Gemüsekonserven beteiligt sind, und die Lagerung und Ausgabe von fertigen Produkten durchführen. - Bereiten Sie die Rohstoffe für eine spätere Ausarbeitung und Behandlungsbehandlung vor, die die erforderliche Qualität, Hygiene und Sicherheit garantieren. - Durchführen von Dosierungsvorgängen, gefüllt und geschlossen mit Konserven, Säften und Kochgerichten, und überprüfen Sie die Verfahren und Standards, die sicherstellen, dass die erforderliche Qualität befolgt wird. - Führen Sie die Anwendung der endgültigen Konservierungsbehandlungen nach der Qualitäts- und Hygienespezifikationen durch.

Es entwickelt seine Aktivitäten in der Conservera-Branche in kleinen, mittleren und großen Unternehmen mit sehr unterschiedlichen organisatorisch-technologischen Ebenen. Es ist in ein Arbeitsteam mit anderen Personen mit derselben oder niedrigeren Qualifikation integriert, wo es individuelle und Gruppenaufgaben entwickelt. Es hängt organisch von einem Zwischenbefehl ab. In bestimmten Fällen von kleinen Branchen oder in denen manuelle Betriebsvorgänge noch relevant sind, kann sie Betreiber ausüben und von ihrer Ausübung direkt vom Produktionsleiter abhängen.

Diese Ausbildung entspricht der Ausbildungsroute des professionellen Zertifikats inav0109 Herstellung von konservierten männlichen autonomen Gemeinden sowie des Arbeitsministeriums selbst (Royal Decree 659/2023 vom 18. Juli, das das Management des professionellen Schulungssystems entwickelt und ein dauerhaftes Verfahren für die Anerkennung von professionellen Kompetenzen erfasst, die durch Berufserfahrung oder nicht -förmliche Ausbildung oder nicht -formale Ausbildung).

Dieser Kurs richtet sich an die Fachleute der Welt der Lebensmittelindustrie speziell für die Herstellung von Gemüsekonserven, innerhalb des professionellen Gebiets in Konsumenten und an alle, die an Kenntnissen im Zusammenhang mit dem Betrieb und der Kontrolle des Lagerhauses von Gemüsesorten, der Vorbereitung von Rohstoffen und Ausarbeitung von Pflanzenprodukten, der Verpackung von Dose -Gemüse und der endgültigen Behandlungen von Canned -Gemüse erfasst werden.

Diese Ausbildung ist nicht in den Umfang der offiziellen regulierten Ausbildung (Säuglingserziehung, Grundschulbildung, Sekundarschulbildung, offizielle Berufsausbildung FP, Baccalaureate, Universitätsabschluss, offizielle Universitätsmaster und Doktorand) enthalten. Es handelt sich daher um eine ergänzende und/oder Spezialisierung, die darauf abzielt, bestimmte Fähigkeiten, Fähigkeiten oder Fähigkeiten professioneller Natur zu erwerben. Sie können kaum als Verdienst in Workbags und/oder Oppositionswettbewerben in der Lage sein, immer im Bereich ergänzender Ausbildungsabteilung und/oder kontinuierliche Ausbildung zu überprüfen, um die spezifischen Anforderungen des öffentlichen Arbeitsbestands des öffentlichen Arbeitsbestandes zu überprüfen.