UF1362 Kurs Realisierung von Gebäckdekorationen und Ausstellern

Auf dem Gebiet der Gastfreundschaft und des Tourismus ist es notwendig, die verschiedenen Richtungs- und Produktionsbereiche in der Küche im professionellen Bereich der Restaurierung zu kennen. Daher soll dieser Kurs das notwendige Wissen für die Verwirklichung von Gebäckdekorationen und Ausstellern vermitteln.

- Überwachen Sie das Design und die Realisierung von Dekorationen für Gebäckprodukte und stellen Sie die Aussteller aus, die die etablierten Grafik- und Dekorationstechniken anwenden. - Bestellen Sie die Ausführung der Abläufe des Abschlusses und Dekors von Gebäckprodukten gemäß seiner Definition, Zustand oder gegebenenfalls, gegebenenfalls die Art des Dienstes, um auf eine optimale Kommerzialisierung zu reagieren. - Üben Sie mögliche Variationen der Konditorien, die Änderungen in Bezug auf die Form, das Schneiden von Geschlechtern, die Dekorationsgründe, die Alternative in Zutaten, die Kombination von Aromen und Finish -Formen einstudieren.

Es entwickelt seine berufliche Aktivität sowohl in großen als auch in mittelgroßen Unternehmen, hauptsächlich aus dem Hospitality -Sektor und insbesondere in der Wiederherstellungsabsektor, die in vielen Fällen als Eigentümer und Chef des Kochens gleichzeitig in kleinen Einrichtungen handeln kann. Obwohl sich seine berufliche Aktivität in der Regel in privaten Einrichtungen entwickelt, kann sie sie auch in öffentlichen Einrichtungen entwickeln, hauptsächlich wenn es sich im Bereich Bildungs-, Gesundheits- oder Sozialleistungen befindet. Wenn es nicht selbst wirkt, erfüllt es seine Funktionen unter Abhängigkeit des Direktors der Einrichtung, ob ein Hotel oder eine andere Unterkunft oder ein Restaurierungsunternehmen.

Diese Formation wird an die Schulungsroute der UF1362 -Formative angepasst, die die verschiedenen autonomen Gemeinden sowie das Labour -Ministerium selbst veröffentlichen (Royal Decree 659/2023, vom 18. Juli, das die Verwaltung des professionellen Schulungssystems entwickelt und ein dauerhaftes Verfahren für die Anklage der von Berufserfahrung oder nicht -formalen Ausbildung erlangten).

Dieser Kurs richtet sich an Fachleute in der Welt der Gastfreundschaft und des Tourismus, insbesondere in den Gebäckprozessen, innerhalb des professionellen Restaurierungsbereichs, und an alle, die sich für die Erfassung von Kenntnissen im Zusammenhang mit der Verwirklichung von Gebäckdekorationen und Ausstellern interessieren.

Diese Ausbildung ist nicht in den Umfang der offiziellen regulierten Ausbildung (Säuglingserziehung, Grundschulbildung, Sekundarschulbildung, offizielle Berufsausbildung FP, Baccalaureate, Universitätsabschluss, offizielle Universitätsmaster und Doktorand) enthalten. Es handelt sich daher um eine ergänzende und/oder Spezialisierung, die darauf abzielt, bestimmte Fähigkeiten, Fähigkeiten oder Fähigkeiten professioneller Natur zu erwerben. Sie können kaum als Verdienst in Workbags und/oder Oppositionswettbewerben in der Lage sein, immer im Bereich ergänzender Ausbildungsabteilung und/oder kontinuierliche Ausbildung zu überprüfen, um die spezifischen Anforderungen des öffentlichen Arbeitsbestands des öffentlichen Arbeitsbestandes zu überprüfen.