Kurs MF0259_2 Einfache gastronomische Angebote und Bereitstellungssysteme

Online-Schulung

Kurs MF0259_2 Einfache gastronomische Angebote und Bereitstellungssysteme

Name: Kurs MF0259_2 Einfache gastronomische Angebote und Bereitstellungssysteme en España
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 12530-1301
Availability: InStock

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70 Std.

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Spanisch

Heutzutage ist es in der Welt der Gastronomie sehr wichtig zu wissen, wie man die Prozesse der Vorbereitung, Vorbereitung, Präsentation und Konservierung aller Arten von Lebensmitteln entwickelt und gastronomische Angebote definiert, indem man selbstständig die entsprechenden Techniken anwendet, die festgelegten Qualitäts- und Wirtschaftsziele erreicht und die Standards und Praktiken der Sicherheit und Hygiene beim Umgang mit Lebensmitteln respektiert. Ziel dieses Kurses ist es daher, das notwendige Wissen zu vermitteln, um einfache gastronomische Angebote zu definieren, Lieferungen durchzuführen und den Verbrauch zu steuern.

Instituciones educativas

175€

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Zu berücksichtigende Details

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Mehrsprachige Unterstützung

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Digitales Zertifikat im Lieferumfang enthalten

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Assistentin Phia

Ziele

- Analysieren Sie den Restaurantsektor. - Analysieren und definieren Sie gastronomische Angebote wie Menüs, Karten oder andere bedeutende Angebote (Galas, Bankette...). - Definieren Sie die Eigenschaften von Speisen und Getränken unter Berücksichtigung spezifischer gastronomischer Angebote und des Qualitätsniveaus der Produkte. - Berechnen Sie den externen und internen Versorgungsbedarf an Waren im Zusammenhang mit bestimmten gastronomischen Angeboten und schreiben Sie die Anforderungsaufträge. - Entwickeln Sie den internen Versorgungsprozess für Grundsorten und Zubereitungen für vielfältige Anwendungen gemäß den gastronomischen Angeboten oder spezifischen Arbeitsplänen, bezogen auf Gemüse, getrocknete Hülsenfrüchte, Nudeln, Reis und Eier. - Empfangen von Speisen und Getränken zur anschließenden Lagerung und Verteilung. - Analysieren Sie Lagersysteme für Lebensmittel und Getränke und führen Sie inhärente Vorgänge entsprechend den ausgewählten Systemen aus. - Berechnen Sie die Rohstoffkosten, um mögliche Preise für zugehörige gastronomische Angebote abzuschätzen.

Inhalt

Karrieremöglichkeiten

Er übt seine berufliche Tätigkeit sowohl in großen als auch mittleren und kleinen Unternehmen aus, hauptsächlich im Gastgewerbe, kann aber auch selbstständig in kleinen Betrieben im Teilsektor Gastronomie arbeiten.

Worauf es Sie vorbereitet

In dieser Lehrveranstaltung werden den Studierenden die notwendigen Kenntnisse vermittelt, um einfache gastronomische Angebote zu definieren, die Bereitstellung durchzuführen und den Verbrauch zu steuern. Diese Schulung ist an den Schulungsplan des Schulungsmoduls MF0259_2 Einfache gastronomische Angebote und Bereitstellungssysteme angepasst und bescheinigt, dass sie die verschiedenen darin enthaltenen Kompetenzeinheiten bestanden haben. Sie zielt auf die Akkreditierung der durch Berufserfahrung und nichtberufliche Ausbildung erworbenen beruflichen Kompetenzen ab. formal, über das Sie sich dafür entscheiden, das entsprechende Berufszertifikat zu erhalten, und zwar über die entsprechenden Ausschreibungen, die von den verschiedenen Autonomen Gemeinschaften sowie vom Arbeitsministerium selbst veröffentlicht werden (Königlicher Erlass 659/2023 vom 18. Juli, der die Organisation des Berufsbildungssystems weiterentwickelt und ein dauerhaftes Verfahren für die Akkreditierung von beruflichen Fähigkeiten einführt, die durch Berufserfahrung oder nicht formale Ausbildung erworben wurden).

Dieser Kurs richtet sich an alle Personen, die sich der Welt der Gastronomie, insbesondere der Küche, widmen und sich Kenntnisse über einfache gastronomische Angebote und Versorgungssysteme aneignen möchten. An alle, die sich Kenntnisse in diesem Bereich aneignen möchten.

Unsere Ausbildung findet zu 100 % online statt, was es den Studierenden ermöglicht, ihr Studium selbst zu regulieren und an ihre eigenen Bedürfnisse anzupassen. Wir engagieren uns für personalisierten und autonomen Unterricht mit einem Ansatz, der auf kritischem Denken und Konstruktivismus basiert. Wir verfügen über ein hochspezialisiertes Lehrteam, das Sie während des gesamten Lehr-Lern-Prozesses begleitet. Dadurch können Sie Ihr Training noch individueller gestalten, da wir uns an Ihr Tempo und Ihre Bedürfnisse anpassen. Sie haben von jedem Gerät und zu jeder Tageszeit Zugriff auf unsere Lernplattform MyLXP und können so entscheiden, wie und wann Sie lernen möchten. All dies ist dank unserer Educa LXP-Methodik (Learning Experience Platform) möglich, einer Umgebung, die darauf ausgelegt ist, Ihren Bildungsfortschritt zu steigern, Innovationen zu fördern und eine personalisierte Lernerfahrung zu bieten, die an jeden Bedarf angepasst ist.