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60 Std.
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Kurs MF0310-2 Sicherheit und Hygiene in der Konditorei und Süßwarenindustrie
Mehrsprachige Unterstützung
Digitales Zertifikat im Lieferumfang enthalten
Assistentin Phia
- Kennen Sie die hygienisch-sanitären Anforderungen an Anlagen, Maschinen und Werkzeuge in der Konditorei und Konditorei. - Bewerten Sie die Aufrechterhaltung guter Hygienepraktiken in der Konditorei und Konditorei. - Analysieren Sie die Anwendung guter Praktiken im Umgang mit Lebensmitteln. - Schätzen Sie die Anwendung von Selbstkontrollsystemen in der Back- und Süßwarenindustrie. - Kennen Sie die Umweltauswirkungen der Lebensmittelindustrie.
Das Unternehmen ist in der Lebensmittelindustrie, insbesondere in der Konditorei- und Süßwarenbranche, in großen, mittleren und kleinen Unternehmen tätig. Er schließt sich Arbeitsteams mit anderen Personen gleicher oder niedrigerer Qualifikation an, organisch abhängig von einem mittleren Manager. In bestimmten Fällen haben kleine Unternehmen möglicherweise Mitarbeiter unter ihrer Verantwortung und berichten direkt an den Produktionsleiter.
Diese Schulung entspricht dem Schulungsplan des Schulungsmoduls MF0310_2 „Sicherheit und Hygiene in der Konditorei und Süßwarenindustrie“ und bescheinigt den Abschluss der verschiedenen darin enthaltenen Kompetenzeinheiten. Sie zielt auf die Akkreditierung der durch Berufserfahrung und nicht formale Schulungen erworbenen beruflichen Kompetenzen ab, durch die Sie über die entsprechenden von den verschiedenen Autonomen Gemeinschaften veröffentlichten Ausschreibungen zum Erwerb des entsprechenden Berufszertifikats berechtigt sind. sowie das Arbeitsministerium selbst (Königlicher Erlass 659/2023 vom 18. Juli, der die Organisation des Berufsbildungssystems weiterentwickelt und ein dauerhaftes Verfahren zur Anerkennung beruflicher Fähigkeiten einführt, die durch Berufserfahrung oder nicht formale Ausbildung erworben wurden).
