Kurs MF0318_2 Zubereitung von konserviertem und gesalzenem Fisch

Online-Schulung

Kurs MF0318_2 Zubereitung von konserviertem und gesalzenem Fisch

Name: Kurs MF0318_2 Zubereitung von konserviertem und gesalzenem Fisch en España
Brand: EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION
SKU: 19439-2001
Availability: InStock

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110 Std.

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Spanisch

Im Bereich der Welt der Lebensmittelindustrie ist es notwendig, die verschiedenen Bereiche des Fischhandels und der Produktion von Fischerei- und Aquakulturprodukten im Berufsfeld der Fischereiprodukte zu kennen. Ziel dieses Kurses ist es daher, die notwendigen Kenntnisse für die Zubereitung von Fischkonserven und gesalzenem Fisch zu vermitteln.

Instituciones educativas

220€

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Zu berücksichtigende Details

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Mehrsprachige Unterstützung

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Digitales Zertifikat im Lieferumfang enthalten

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Assistentin Phia

Ziele

- Bereiten Sie die Geräte und Hilfsmittel für die Anwendung von Konservierungsbehandlungen gemäß den Verfahrenshandbüchern und Gebrauchsanweisungen vor und warten Sie sie im Einsatz, um die Produktion zu gewährleisten. - Das Befüllen und Verschließen der Dosen mit speziellen Geräten und Maschinen durchführen und kontrollieren, um vor dem Verschließen des Behälters ein Teilvakuum zu erreichen. - Wenden Sie die Herstellungsverfahren gemäß den Vorschriften an, um gesalzene, halbkonservierte Produkte zu erhalten. - Wenden Sie die Herstellungsverfahren gemäß den Vorschriften an, um halbkonservierte Gurken zu erhalten. - Wenden Sie die Herstellungsverfahren gemäß den Vorschriften an, um geräucherte Fischereiprodukte zu erhalten. - Wärmebehandlungen anwenden, um Produkte gemäß den Regeln der Verfahrenshandbücher zu pasteurisieren und zu sterilisieren, um die Qualität und Hygiene der Lebensmittel zu gewährleisten.

Inhalt

Karrieremöglichkeiten

Sie üben ihre Tätigkeit in kleinen Fischhändlern aus, die oft in Familienbesitz sind, selbstständig oder angestellt sind. Sie üben ihre Arbeit auch in mittleren und großen Unternehmen aus, die sich der Herstellung von Produkten aus Fisch und Meeresfrüchten widmen: gefroren, konserviert und halbkonserviert, sowie in Fabrikschiffen und auf Fischmärkten.

Worauf es Sie vorbereitet

Diese Schulung entspricht dem Schulungsplan des Schulungsmoduls MF0318_2 „Zubereitung von konserviertem und gesalzenem Fisch“ und bescheinigt den Abschluss der verschiedenen darin enthaltenen Kompetenzeinheiten. Sie zielt auf die Akkreditierung der durch Berufserfahrung und nicht formale Ausbildung erworbenen beruflichen Kompetenzen ab, durch die Sie über die entsprechenden von den verschiedenen Autonomen Gemeinschaften veröffentlichten Ausschreibungen zum Erwerb des entsprechenden Berufszertifikats berechtigt sind. sowie das Arbeitsministerium selbst (Königlicher Erlass 659/2023 vom 18. Juli, der die Organisation des Berufsbildungssystems weiterentwickelt und ein dauerhaftes Verfahren zur Anerkennung beruflicher Fähigkeiten einführt, die durch Berufserfahrung oder nicht formale Ausbildung erworben wurden).

Dieser Kurs richtet sich an Fachleute aus der Welt der Lebensmittelindustrie, insbesondere in der Fischerei und der Herstellung von Fischereierzeugnissen und der Aquakultur, im Berufsfeld der Fischereierzeugnisse sowie an alle Personen, die sich Kenntnisse im Zusammenhang mit der Herstellung von Fischkonserven und gesalzenem Fisch aneignen möchten.

Unsere Ausbildung findet zu 100 % online statt, was es den Studierenden ermöglicht, ihr Studium selbst zu regulieren und an ihre eigenen Bedürfnisse anzupassen. Wir engagieren uns für personalisierten und autonomen Unterricht mit einem Ansatz, der auf kritischem Denken und Konstruktivismus basiert. Wir verfügen über ein hochspezialisiertes Lehrteam, das Sie während des gesamten Lehr-Lern-Prozesses begleitet. Dadurch können Sie Ihr Training noch individueller gestalten, da wir uns an Ihr Tempo und Ihre Bedürfnisse anpassen. Sie haben von jedem Gerät und zu jeder Tageszeit Zugriff auf unsere Lernplattform MyLXP und können so entscheiden, wie und wann Sie lernen möchten. All dies ist dank unserer Educa LXP-Methodik (Learning Experience Platform) möglich, einer Umgebung, die darauf ausgelegt ist, Ihren Bildungsfortschritt zu steigern, Innovationen zu fördern und eine personalisierte Lernerfahrung zu bieten, die an jeden Bedarf angepasst ist.