Kurs UF0070 Kreative oder einzigartige Küche Kurs UF0070 Kreative oder einzigartige Küche

Online-Schulung

Kurs UF0070 Kreative oder einzigartige Küche

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30 Std.

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Spanisch

Heutzutage ist es in der Welt der Gastronomie sehr wichtig zu wissen, wie man die Prozesse der Vorbereitung, Vorbereitung, Präsentation und Konservierung aller Arten von Lebensmitteln entwickelt und gastronomische Angebote definiert, indem man selbstständig die entsprechenden Techniken anwendet, die festgelegten Qualitäts- und Wirtschaftsziele erreicht und die Standards und Praktiken der Sicherheit und Hygiene beim Umgang mit Lebensmitteln respektiert. Daher zielt dieser Kurs darauf ab, das notwendige Wissen zu vermitteln, um kreative oder typische Gerichte der Küche zuzubereiten und zu präsentieren.

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Digitales Zertifikat im Lieferumfang enthalten

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Assistentin Phia

Ziele

- Üben Sie mögliche Variationen bei kulinarischen Zubereitungen, testen Sie Modifikationen bei Techniken, Form und Schnitt von Waren, alternativen Zutaten, Geschmackskombinationen sowie Präsentations- und Dekorationsformen. - Bewerten Sie die generierten Informationen im Hinblick auf Geschmack, Erwartungen oder Bedürfnisse einer potenziellen Nachfrage und leiten Sie daraus die notwendigen Änderungen im kulinarischen Produktionsprozess ab, um die entsprechenden Anpassungen vorzunehmen.

Inhalt

Karrieremöglichkeiten

Er übt seine berufliche Tätigkeit sowohl in großen als auch mittleren und kleinen Unternehmen aus, hauptsächlich im Gastgewerbe, kann aber auch selbstständig in kleinen Betrieben im Teilsektor Gastronomie arbeiten.

Worauf es Sie vorbereitet

Diese Schulung entspricht dem Schulungsplan der Schulungseinheit UF0070 „Kreatives oder Autorenkochen“ und bescheinigt, dass Sie die verschiedenen darin enthaltenen Kompetenzeinheiten bestanden haben. Sie zielt auf die Akkreditierung der beruflichen Kompetenzen ab, die Sie durch Berufserfahrung und nicht formale Ausbildung erworben haben. Sie können sich dafür entscheiden, das entsprechende Berufszertifikat zu erhalten, und zwar über die entsprechenden Ausschreibungen der verschiedenen Autonomen Gemeinschaften sowie des Arbeitsministeriums (Königlicher Erlass). 659/2023 vom 18. Juli, das die Organisation des Berufsbildungssystems weiterentwickelt und ein dauerhaftes Verfahren zur Anerkennung beruflicher Fähigkeiten einführt, die durch Berufserfahrung oder nicht formale Ausbildung erworben wurden.

Adressiert an

Dieser Kurs richtet sich an alle Personen, die sich der Welt des Restaurierens, insbesondere des Kochens, widmen und Kenntnisse über kulinarische Produkte sowie kreative oder charakteristische Küche erwerben möchten. An alle, die sich Kenntnisse in diesem Bereich aneignen möchten.

Methodik

Unsere Ausbildung findet zu 100 % online statt, was es den Studierenden ermöglicht, ihr Studium selbst zu regulieren und an ihre eigenen Bedürfnisse anzupassen. Wir engagieren uns für personalisierten und autonomen Unterricht mit einem Ansatz, der auf kritischem Denken und Konstruktivismus basiert. Wir verfügen über ein hochspezialisiertes Lehrteam, das Sie während des gesamten Lehr-Lern-Prozesses begleitet. Dadurch können Sie Ihr Training noch individueller gestalten, da wir uns an Ihr Tempo und Ihre Bedürfnisse anpassen. Sie haben von jedem Gerät und zu jeder Tageszeit Zugriff auf unsere Lernplattform MyLXP und können so entscheiden, wie und wann Sie lernen möchten. All dies ist dank unserer Educa LXP-Methodik (Learning Experience Platform) möglich, einer Umgebung, die darauf ausgelegt ist, Ihren Bildungsfortschritt zu steigern, Innovationen zu fördern und eine personalisierte Lernerfahrung zu bieten, die an jeden Bedarf angepasst ist.

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