Kurs UF0847 Weine, andere alkoholische Getränke, Wasser, Kaffee und Kräutertees Kurs UF0847 Weine, andere alkoholische Getränke, Wasser, Kaffee und Kräutertees

Online-Schulung

Kurs UF0847 Weine, andere alkoholische Getränke, Wasser, Kaffee und Kräutertees

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80 Std.

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Spanisch

Im Bereich Gastgewerbe und Catering ist es notwendig, die verschiedenen Bereiche des Sommeliers innerhalb des professionellen Bereichs der Gastronomie zu kennen. Daher zielt dieser Kurs darauf ab, das notwendige Wissen zu vermitteln, um verschiedene Weine, andere alkoholische Getränke, Wässer, Kaffeesorten und Aufgüsse kennenzulernen.

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Mehrsprachige Unterstützung

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Digitales Zertifikat im Lieferumfang enthalten

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Assistentin Phia

Ziele

- Beschreiben Sie die wichtigsten Merkmale der Weinstruktur auf globaler und nationaler Ebene und identifizieren Sie die Hauptprobleme im Zusammenhang mit dem Marktgleichgewicht. - Definieren Sie die bedeutendsten Weine auf dem nationalen und internationalen Markt und identifizieren Sie ihre Hauptmerkmale. - Definieren Sie die wichtigsten Bier- und Apfelweinstile auf dem nationalen und internationalen Markt, stellen Sie ihre jeweiligen Rohstoffe dar und identifizieren Sie ihre wichtigsten organoleptischen und kommerziellen Merkmale. - Identifizieren Sie Spirituosen und ihre geografische Herkunft als differenzierende Faktoren, die sich auf ihre Qualität auswirken. - Beschreiben Sie die verschiedenen kommerziellen Arten von abgefülltem Wasser und identifizieren Sie ihre unterschiedlichen gesetzlichen Anforderungen. - Beschreiben Sie die wichtigsten Kaffeebaumsorten und identifizieren Sie die aus botanischer Sicht besten Sorten, ihre günstigsten Ökosysteme und die wichtigsten landwirtschaftlichen Praktiken in Bezug auf ihre Herkunft. - Beschreiben Sie die wichtigsten Teearten, identifizieren Sie die besten botanischen Sorten, ihre hinsichtlich der Qualität günstigsten Ökosysteme und die wichtigsten landwirtschaftlichen Praktiken entsprechend ihrer Herkunft. - Beschreiben Sie die wichtigsten botanischen Arten und identifizieren Sie die besten Pflanzenteile für die Zubereitung von Aufgüssen zur Wiederherstellung.

Inhalt

Karrieremöglichkeiten

Sie übt ihre Tätigkeit in großen, mittleren und kleinen Restaurantunternehmen aus, meist im privaten Sektor und unterstellt einem hierarchischen Vorgesetzten. Auch im Wein- und Getränkehandel können Sie Ihre berufliche Tätigkeit weiterentwickeln, sei es im Direktvertrieb, im Vertrieb oder in der Beratung.

Worauf es Sie vorbereitet

Diese Schulung steht im Einklang mit dem Schulungsplan der Schulungseinheit UF0847 „Weine, andere alkoholische Getränke, Wässer, Kaffee und Kräutertees“. Sie bescheinigt, dass Sie die verschiedenen darin enthaltenen Kompetenzeinheiten bestanden haben, und zielt darauf ab, die durch Berufserfahrung und nicht formale Schulung erworbenen beruflichen Kompetenzen anzuerkennen, wodurch Sie durch die entsprechenden Ausschreibungen berechtigt sind, das entsprechende Zertifikat für Professionalität zu erhalten. Veröffentlichung der verschiedenen Autonomen Gemeinschaften sowie des Arbeitsministeriums selbst (Königlicher Erlass 659/2023 vom 18. Juli, der die Organisation des Berufsbildungssystems weiterentwickelt und ein dauerhaftes Verfahren zur Anerkennung beruflicher Fähigkeiten einführt, die durch Berufserfahrung oder nicht formale Ausbildung erworben wurden).

Adressiert an

Dieser Kurs richtet sich an Fachleute aus der Welt des Gastgewerbes und des Tourismus, insbesondere an Sommeliers im professionellen Bereich der Restaurierung, und an alle Personen, die sich Kenntnisse über verschiedene Weine, andere alkoholische Getränke, Wasser, Kaffee und Aufgüsse aneignen möchten.

Methodik

Unsere Ausbildung findet zu 100 % online statt, was es den Studierenden ermöglicht, ihr Studium selbst zu regulieren und an ihre eigenen Bedürfnisse anzupassen. Wir engagieren uns für personalisierten und autonomen Unterricht mit einem Ansatz, der auf kritischem Denken und Konstruktivismus basiert. Wir verfügen über ein hochspezialisiertes Lehrteam, das Sie während des gesamten Lehr-Lern-Prozesses begleitet. Dadurch können Sie Ihr Training noch individueller gestalten, da wir uns an Ihr Tempo und Ihre Bedürfnisse anpassen. Sie haben von jedem Gerät und zu jeder Tageszeit Zugriff auf unsere Lernplattform MyLXP und können so entscheiden, wie und wann Sie lernen möchten. All dies ist dank unserer Educa LXP-Methodik (Learning Experience Platform) möglich, einer Umgebung, die darauf ausgelegt ist, Ihren Bildungsfortschritt zu steigern, Innovationen zu fördern und eine personalisierte Lernerfahrung zu bieten, die an jeden Bedarf angepasst ist.

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