Online-Schulung
Kurs UF1536 Physikalische und chemische Kontrolle von Speiseölen und -fetten
50 Std.
Spanisch
Im Bereich der Lebensmittelindustrie ist es notwendig, die verschiedenen Bereiche der Speiseöl- und Fettindustrie innerhalb des Fachgebiets Öle und Fette zu kennen. Daher zielt dieser Kurs darauf ab, das notwendige Wissen zu vermitteln, um analytische und sensorische Kontrolltechniken des Olivenöl-, Samenöl- und Speisefettproduktionsprozesses anzuwenden.
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