Online-Schulung
Master in Lebensmittelwissenschaft und -technologie + Universitätsabschluss
1500 Std.
8 ECTS
Spanisch
Bildungseinrichtungen

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Digitales Zertifikat im Lieferumfang enthalten
Assistentin Phia
- Analysieren Sie die Biotechnologie in ihren verschiedenen Anwendungsbereichen und konzentrieren Sie sich dabei stärker auf die Lebensmittelbiotechnologie. - Kennen Sie die verschiedenen Techniken der Lebensmittelbiotechnologie und die wichtigsten Lebensmittelarten. - Führen Sie biochemische Analysen für quantitative Bestimmungen durch und beachten Sie dabei die Grundsätze der guten Laborpraxis. - Bewerten Sie die Gültigkeit der in den Analysen erzielten Ergebnisse, indem Sie die Aufzeichnungen interpretieren und die Ergebnisse melden. - Kennen Sie das HACCP-System und seine Phasen. - Erwerben Sie Kenntnisse über ordnungsgemäße Reinigungs- und Desinfektionspraktiken. - Mitwirkung bei der Vorbereitung von Materialien und der Regulierung spezifischer Verpackungs-, Konditionierungs- und Verpackungsanlagen für Lebensmittel gemäß den in den Arbeitsanweisungen festgelegten Anforderungen.
Chemie, Biotechnologie, Biologie, Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelsicherheit.
Dies Master Der Studiengang „Lebensmittelwissenschaft und -technologie“ bereitet Sie auf eine umfassende Sicht auf den Lebensmittelsektor vor und spezialisiert sich auf Arbeiten im Zusammenhang mit Lebensmittelsicherheit und Lebensmittelbiotechnologie.