MF0031-2 Kursopfer, geschlachtete und gegossene Tiere

Im Bereich der Lebensmittelindustrie ist es notwendig, die verschiedenen Bereiche des Opfers zu kennen, die von Tieren im professionellen Fleischbereich geschlachtet und explodiert werden. Mit diesem Kurs soll daher das notwendige Wissen für das Opfer vermitteln, geschlachtet und von Tieren explodiert.

- Analysieren Sie die technisch-syitoritärischen Bedingungen, die sich die Schlachthöfe sammeln müssen. - Analysieren Sie vor dem Opfer die Verfahren zum Empfang, Management und Stabulation von Versorgungstieren und Vögeln. - charakterisieren die Opferoperationen von Versorgungstieren, Vögeln und Jagd. - charakterisieren die Slab -Operationen von Versorgungstieren, Vögeln und Jagd. - Identifizieren Sie die technischen kommerziellen Kriterien für die Klassifizierung von Kanälen. - Beziehen Sie die technisch-syguaritärischen Bedingungen bei kalten Behandlungen in Industrie mit jedem Kanal- oder Stücktyp, um die Reifung und Erhaltung des Fleisches zu erleichtern. - Bewerten Sie die Konsequenzen für die Sicherheit und Gesundheit der Produkte und Verbraucher des Mangels an Hygiene im Bereich Produktion, ihren Zustand oder ihren Grad an Verschlechterung und Arbeitsgewohnheiten. - Kennen Sie den Gefahranalyseplan und die kritischen Kontrollpunkte und die damit verbundenen Aufzeichnungen im Schlachthaus. - Analysieren Sie die Risiken und Konsequenzen für die Umwelt, die aus der Aktivität der Fleischindustrie stammen. - Analysieren Sie die Risikofaktoren und Situationen für Sicherheits- und Präventions- und Schutzmaßnahmen in der Fleischindustrie. - Kennen Sie die Benutzerwartung der Geräte und Werkzeuge, die für Opfer und Schlachten erforderlich sind.

Tragen Sie Ihre beruflichen Aktivitäten in verschiedenen Einrichtungen aus: Industrieschlachthöfe in regionaler und lokaler Bereiche, annektierte oder unabhängige explodierte Lagerhäuser und Metzger, bei denen Rinder (Keftrinze, Pferde, Schweine, Vögel und Kaninchen) die Funktionen des Empfangs, die Aufnahme, die Produktion (Vorbereitung von Ausrüstung, Ausführung und Kontrolle der Operationen, Produktqualität) und Lagerung und Lagerung (Lagerung) und Lagerhaus (Lagerung (Speicherung) und Lager (Lagerung) (Lagerung) und Lagerhaus (Lagerung (Speicherung)) entwickeln.

Dieses Training passt an die Trainingsroute des formativen Moduls MF0031_2, das die verschiedenen autonomen Gemeinden sowie das Arbeitsministerium selbst veröffentlichen (Royal Decree 659/2023 vom 18. Juli, das das Management des professionellen Schulungssystems entwickelt und ein dauerhaftes Verfahren für die von Berufserfahrung oder nicht formale Ausbildung erlangte Anklage erfasst.

Dieser Kurs richtet sich an die Fachleute der Welt der Lebensmittelindustrie, insbesondere im Opfer, das von Tieren geschlachtet und explodiert, innerhalb des professionellen Fleischgebiets und all denjenigen, die sich für das Opfer interessieren, geschlachtet und explodiert von Tieren.

Diese Ausbildung ist nicht in den Umfang der offiziellen regulierten Ausbildung (Säuglingserziehung, Grundschulbildung, Sekundarschulbildung, offizielle Berufsausbildung FP, Baccalaureate, Universitätsabschluss, offizielle Universitätsmaster und Doktorand) enthalten. Es handelt sich daher um eine ergänzende und/oder Spezialisierung, die darauf abzielt, bestimmte Fähigkeiten, Fähigkeiten oder Fähigkeiten professioneller Natur zu erwerben. Sie können kaum als Verdienst in Workbags und/oder Oppositionswettbewerben in der Lage sein, immer im Bereich ergänzender Ausbildungsabteilung und/oder kontinuierliche Ausbildung zu überprüfen, um die spezifischen Anforderungen des öffentlichen Arbeitsbestandes des öffentlichen Arbeitsbestandes zu überprüfen.