MF0318_2 Kursvorbereitung von Fisch- und Fisch -Salazones mit Konserven

Innerhalb der Welt der Lebensmittelindustrie ist es notwendig, die verschiedenen Felder auf dem Fischmarkt und die Ausarbeitung von Fischerei- und Aquakulturprodukten innerhalb der professionellen Fischereiprodukte zu kennen. Mit diesem Kurs soll daher das notwendige Wissen für die Ausarbeitung von Konserven und Fisch salzig vermitteln.

- Vorbereitung und pflegen Sie die Geräte und die Hilfsmittel für die Anwendung von Naturschutzbehandlungen gemäß den Einsatzhandbüchern und -anweisungen, um die Produktion zu gewährleisten. - Führen und steuern Sie die Füllung und die geschlossenen Dose mit spezifischen Geräten und Maschinen, um ein teilweise Vakuum zu erreichen, bevor Sie den Behälter schließen. - Wenden Sie Herstellungsverfahren gemäß den Vorschriften an, um SALING -SEMI -Services zu erhalten. - Wenden Sie die Herstellungsverfahren gemäß den Vorschriften an, um Semi -Konservatas zu erhalten. - Wenden Sie nach den Vorschriften die Herstellungsverfahren an, um geräucherte Fischereiprodukte zu erhalten. - Wärme Behandlungen anwenden, um pasteurisieren, Produkte nach den Regeln der Verfahrenshandbücher sterilisieren und Lebensmittelqualität und Hygiene garantieren.

Es entwickelt seine Aktivität bei kleinem Fischen, häufig von einem Familienart, der sich selbst beschäftigt oder im Namen anderer ist. Sie führen ihre Arbeiten in mittleren und großen Unternehmen durch, die sich der Ausarbeitung von Produkten aus Fisch- und Schalentieren widmen: eingefroren, konserviert und semi -konserva sowie faktorische Schiffe und Fischmärkte.

Dieses Training passt an die Trainingsroute des MF0318_2 -Trainingsmoduls und der Fischsalz. Sie veröffentlichen die verschiedenen autonomen Gemeinschaften sowie das Arbeitsministerium selbst (Royal Decree 659/2023, vom 18. Juli, das das Management des Berufsausbildungssystems entwickelt und ein dauerhaftes Verfahren für die Anklage für das Erleben von By -Experten oder nicht -formale Ausbildung erstellt.

Dieser Kurs richtet sich an die Fachleute der Welt der Lebensmittelindustrie speziell auf dem Fischmarkt und der Entwicklung von Fischerei- und Aquakulturprodukten, innerhalb des professionellen Bereichs der Fischereiprodukte und an alle Personen, die an Kenntnissen im Zusammenhang mit der Ausarbeitung von Konserven und Fisch salzig sind.

Diese Ausbildung ist nicht in den Umfang der offiziellen regulierten Ausbildung (Säuglingserziehung, Grundschulbildung, Sekundarschulbildung, offizielle Berufsausbildung FP, Baccalaureate, Universitätsabschluss, offizielle Universitätsmaster und Doktorand) enthalten. Es handelt sich daher um eine ergänzende und/oder Spezialisierung, die darauf abzielt, bestimmte Fähigkeiten, Fähigkeiten oder Fähigkeiten professioneller Natur zu erwerben. Sie können kaum als Verdienst in Workbags und/oder Oppositionswettbewerben in der Lage sein, immer im Bereich ergänzender Ausbildungsabteilung und/oder kontinuierliche Ausbildung zu überprüfen, um die spezifischen Anforderungen des öffentlichen Arbeitsbestands des öffentlichen Arbeitsbestandes zu überprüfen.