UF0062 Form und Montage für Catering -Dienste

Der Catering -Service hat derzeit die Welt der Gastronomie revolutioniert, da nicht nur versucht wird, Lebensmittel und Getränke anzubieten, sondern die Aufmerksamkeit, die Dekoration des Ortes und das Design der Gerichte werden bei der Auswahl eines Dienstes relevant. Mit diesem Kurs lernt der Student das notwendige Wissen, um die Bereitstellungs- und Montagevorgänge für Catering -Dienste durchzuführen.

- Einrichtungen, Geräte, Maschinen, Werkzeuge und Werkzeuge, die die grundlegende Ausstattung der Montageabteilungen ausmachen, je nach optimaler Leistung ausmachen. - Führen Sie Prozesse aus, um Genres zu liefern, kulinarische Ausarbeitungen, Materialien und Geräte zu verpacken, die Catering -Ladungen ausmachen. - Führen Sie Gattungsbaugruppenprozesse, verpackte kulinarische Ausarbeitungen, Utensilien und vielfältiges Material in den Containern und Geräten aus, die für die Anbietung von Restaurierungsdiensten festgelegt wurden. - Erklären und führen Sie den Last -Dispositionsprozess aus, der einen Catering -Service ausmacht, und identifizieren die Bereiche, in denen sie auftritt.

Es entwickelt seine berufliche Aktivitäten sowohl in großen als auch in mittelgroßen Catering -Unternehmen, die im Allgemeinen privat sind, obwohl sie auch öffentlich sein können.

Diese Formation wird an die Trainingsroute der UF0062 -Trainingseinheit angepasst. Provisioning and assembly for catering services, certifying having exceeded the different competence units included, and is aimed at the accreditation of the professional competences acquired through the work experience and non -formal training, via which you will choose to obtain the corresponding certificate of professionalism, through the respective calls Publishing the different autonomous communities, as well as the Ministry of Labor itself (Royal Decree 659/2023, of July 18, which develops the management of the professional training system und legt ein dauerhaftes Verfahren für die Akkreditierung beruflicher Kompetenzen fest, die durch Berufserfahrung oder nicht formelle Schulungen erworben wurden).

Dieser Kurs richtet sich an alle, die ihre zukünftigen Arbeiten für grundlegende Catering -Operationen leiten möchten, gen. Sowie jede andere Person, die ihr professionelles Wissen in diesem Bereich aktualisieren möchte.

Diese Ausbildung ist nicht in den Umfang der offiziellen regulierten Ausbildung (Säuglingserziehung, Grundschulbildung, Sekundarschulbildung, offizielle Berufsausbildung FP, Baccalaureate, Universitätsabschluss, offizielle Universitätsmaster und Doktorand) enthalten. Es handelt sich daher um eine ergänzende und/oder Spezialisierung, die darauf abzielt, bestimmte Fähigkeiten, Fähigkeiten oder Fähigkeiten professioneller Natur zu erwerben. Sie können kaum als Verdienst in Workbags und/oder Oppositionswettbewerben in der Lage sein, immer im Bereich ergänzender Ausbildungsabteilung und/oder kontinuierliche Ausbildung zu überprüfen, um die spezifischen Anforderungen des öffentlichen Arbeitsbestands des öffentlichen Arbeitsbestandes zu überprüfen.