UF1222 Fischtechnologiekurs

Innerhalb der Welt der Lebensmittelindustrie ist es notwendig, die verschiedenen Felder auf dem Fischmarkt und die Ausarbeitung von Fischerei- und Aquakulturprodukten innerhalb der professionellen Fischereiprodukte zu kennen. Daher soll dieser Kurs das notwendige Wissen für Fischtechnologien vermitteln.

- Identifizieren und bewerten Sie die Merkmale, die die Eignung der von der Fischereiproduktindustrie verwendeten Fische und Schalentiere bestimmen. - Identifizieren und geben Sie die verwendeten Hilf Rohstoffe an und interpretieren Sie die technischen Dokumentation zu den Spezifikationen dieser Angelegenheiten. - Identifizieren Sie die Anforderungen und führen Sie die Reinigungsvorgänge der Maschinen, Geräte und Einrichtungen zur Konditionierung von Fisch und Meeresfrüchten durch. - Wenden Sie die notwendigen Hygienemaßnahmen an, um die hygienische Qualität der Gesundheit von Angelprodukten zu gewährleisten. - Analysieren Sie die Risiken und Konsequenzen für die Umwelt, die sich aus der Aktivität der Fischereiproduktindustrie stammen.

Es entwickelt seine Aktivität bei kleinem Fischen, häufig von einem Familienart, der sich selbst beschäftigt oder im Namen anderer ist. Sie führen ihre Arbeiten in mittleren und großen Unternehmen durch, die sich der Ausarbeitung von Produkten aus Fisch- und Schalentieren widmen: eingefroren, konserviert und semi -konserva sowie faktorische Schiffe und Fischmärkte.

Diese Schulung wird an die Trainingsroute der formativen Einheit UF1222 FISH -Technologie angepasst, die die verschiedenen Kompetenzeinheiten überschritten hat, und richtet sich an die Akkreditierung der beruflichen Kompetenzen, die durch die Arbeitserfahrung erworben wurden, und die nicht formelle Ausbildung, über die die Unterscheidung der Unterschiede die entsprechende Professionalität erhalten, die die unterschiedlichen Geschäfte veröffentlichen. 659/2023 vom 18. Juli, das die Verwaltung des beruflichen Schulungssystems entwickelt und ein dauerhaftes Verfahren für die Akkreditierung professioneller Kompetenzen errichtet, die durch Berufserfahrung oder nicht formelle Schulungen erworben wurden).

Dieser Kurs richtet sich an die Fachleute der Welt der Lebensmittelindustrie speziell bei der Fischerei und Vorbereitung von Fischerei- und Aquakulturprodukten, im professionellen Bereich der Fischereiprodukte und all denjenigen, die sich für den Erwerb von Kenntnissen im Zusammenhang mit Fischtechnologien interessieren.

Diese Ausbildung ist nicht in den Umfang der offiziellen regulierten Ausbildung (Säuglingserziehung, Grundschulbildung, Sekundarschulbildung, offizielle Berufsausbildung FP, Baccalaureate, Universitätsabschluss, offizielle Universitätsmaster und Doktorand) enthalten. Es handelt sich daher um eine ergänzende und/oder Spezialisierung, die darauf abzielt, bestimmte Fähigkeiten, Fähigkeiten oder Fähigkeiten professioneller Natur zu erwerben. Sie können kaum als Verdienst in Workbags und/oder Oppositionswettbewerben in der Lage sein, immer im Bereich ergänzender Ausbildungsabteilung und/oder kontinuierliche Ausbildung zu überprüfen, um die spezifischen Anforderungen des öffentlichen Arbeitsbestands des öffentlichen Arbeitsbestandes zu überprüfen.