MF1103-3 Εποπτεία μαθημάτων και ανάπτυξη διαδικασιών υπηρεσίας αποκατάστασης

Σήμερα, ένας από τους τομείς που δημιουργεί την μεγαλύτερη απασχόληση είναι ο τομέας των υπηρεσιών Servicos, ειδικά σε σχέση με τον τομέα της αποκατάστασης, επομένως, χάρη στην επόμενη πορεία, ο φοιτητής μπορεί να εφαρμόσει με επιτυχία τις γνώσεις που αποκτήθηκαν στον επαγγελματικό τομέα, καθώς θα γνωρίζει τις διάφορες τεχνικές εξυπηρέτησης στην αποκατάσταση και τα εσωτερικά συστήματα προμήθειας, θα γνωρίζει πώς να πραγματοποιήσει μια καλή μαιευτή στη θέση του καθώς και να εξυπηρετεί τους πελάτες σωστά.

- Αναπτύξτε με επιτυχία τις διαδικασίες διατήρησης, εξυπηρέτησης και μεταφοράς τροφίμων και ποτών στην αποκατάσταση. - Γνωρίστε τη διαδικασία προετοιμασίας και φινιρίσματος πιάτων ενόψει του πελάτη. - Ξεκινήστε τη διαδικασία συναρμολόγησης των χώρων και των εκθετών για είδη και γαστρονομικές επεξεργασίες στο πλαίσιο οποιουδήποτε τύπου γαστρονομικής υπηρεσίας και ειδικής εκδήλωσης αποκατάστασης

Οι μαθητές αυτού του μαθήματος μπορούν να αναπτύξουν την επαγγελματική τους δραστηριότητα τόσο σε μεγάλη όσο και σε μεσαία και μικρή αποκατάσταση, μπαρ και καφετέριες του δημόσιου ή ιδιωτικού τομέα, εκτελώντας τις λειτουργίες τους υπό την εξάρτηση του ηγέτη του εστιατορίου ή του δωματίου ή ισοδύναμου ιεραρχικού ανώτερου.

Αυτή η κατάρτιση προσαρμόζεται στο δρομολόγιο εκπαίδευσης της μονάδας κατάρτισης ¬ MF1103_3 Εποπτεία και ανάπτυξη διαδικασιών αποκατάστασης που πιστοποιούν ότι έχουν υπερβεί τις διαφορετικές μονάδες ικανότητας που περιλαμβάνονται και αποσκοπούν στη διαφορά των εταιρειών, όπως και οι επιχειρήσεις που έχουν ως αποτέλεσμα την επιχείρηση, καθώς και οι επιχειρήσεις που περιλαμβάνονται, Το ίδιο (βασιλικό διάταγμα 659/2023, της 18ης Ιουλίου, το οποίο αναπτύσσει τη διαχείριση του επαγγελματικού συστήματος κατάρτισης και καθιερώνει μια μόνιμη διαδικασία για τη διαπίστευση των επαγγελματικών ικανοτήτων που αποκτήθηκαν με εργασιακή εμπειρία ή μη προφορική κατάρτιση).

Το προσωπικό αφιερωμένο στον τομέα της φιλοξενίας και της αποκατάστασης, των αρχηγών ή των επικεφαλής της τραπεζαρίας, του δωματίου, του μπαρ, των δεξιώσεων κλπ., Των κυρίων δωματίων και τελικά σε όλους όσους επιθυμούν να λάβουν εκπαίδευση που ανήκουν σε αυτόν τον τομέα και να επεκτείνουν τη γνώση στο πλαίσιο της εποπτείας και της ανάπτυξης των διαδικασιών αποκατάστασης.

Αυτή η εκπαίδευση δεν περιλαμβάνεται στο πεδίο εφαρμογής της επίσημης ρυθμιζόμενης κατάρτισης (παιδική εκπαίδευση, πρωτοβάθμια εκπαίδευση, δευτεροβάθμια εκπαίδευση, επίσημη επαγγελματική κατάρτιση FP, απολυτήριο, πανεπιστημιακό πτυχίο, επίσημος πανεπιστημιακός πλοίαρχος και διδακτορικό). Επομένως, είναι μια συμπληρωματική και/ή εξειδικευμένη κατάρτιση, η οποία στοχεύει στην απόκτηση ορισμένων δεξιοτήτων, δεξιοτήτων ή ικανοτήτων ενός επαγγελματικού χαρακτήρα, να είναι σε θέση να είναι ελάχιστα ως αξία σε εργασίες και/ή διαγωνισμούς αντιπολίτευσης, πάντα στο τμήμα συμπληρωματικής κατάρτισης ή/και συνεχής κατάρτιση που είναι πάντα απαραίτητες για να αναθεωρήσουν τις ειδικές απαιτήσεις της δημόσιας εργασίας της δημόσιας αγοράς εργασίας.