MF0760_2 Course and Warehouse Control of Thug Products and Extruded Snacks

Μέσα στον κόσμο των βιομήχανων τροφίμων, είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε τους διάφορους τομείς της κατασκευής προϊόντων καφέ και υποκατάστατων καφέ, μέσα στην επαγγελματική περιοχή των διαφορετικών τροφίμων. Έτσι, με αυτό το μάθημα προορίζεται να παράσχει τις απαραίτητες γνώσεις για τις λειτουργίες και τον έλεγχο της αποθήκης των προϊόντων του εντέρου και των εξωθημένων σνακ.

- Συσχετίστε τα χαρακτηριστικά των διαφόρων τύπων προϊόντος για τοστ με την αντίστοιχη πρώτη ύλη, καθώς και την προέλευση και την προέλευσή του. - Εφαρμόστε τις τεχνικές υποδοχής, αποθήκευσης, καθαρισμού και προετοιμασίας καφέ και πρώτων υλών, που λειτουργούν με δεξιότητες, ακρίβεια και ασφάλεια, τον απαραίτητο εξοπλισμό, προκειμένου να επιτευχθεί η βέλτιστη απόδοση και η απαιτούμενη ποιότητα. - Ελέγξτε ότι η διαδικασία λήψης και προετοιμασίας του καφέ πραγματοποιείται κατά τρόπο που να διασφαλίζει τη συμμόρφωση με τα τελικά και συγκεκριμένα χαρακτηριστικά της παρτίδας. - Εκτελέστε τις δοκιμές δοκιμών για να ελέγξετε τα αποτελέσματα των δειγμάτων που ελήφθησαν, κατά τη διάρκεια της παραγωγικής διαδικασίας. - Εφαρμόστε τα απαραίτητα μέτρα προστασίας για να εξασφαλίσετε την ασφάλεια κατά τη διάρκεια της διαδικασίας υποδοχής και προετοιμασίας του καφέ και των πρώτων υλών.

Αναπτύσσει τη δραστηριότητά της στη βιομηχανία καφέ, σε μικρές, μεσαίες και μεγάλες εταιρείες, με πολύ διαφορετικά οργανωτικά επίπεδα. Ενσωματώνεται σε μια ομάδα εργασίας με άλλους ανθρώπους του ίδιου ή χαμηλότερου επιπέδου προσόντων, όπου θα αναπτύξει ατομικά και ομαδικά καθήκοντα για τη θεραπεία των πρώτων υλών, τον επεξεργασμένο καβουρδισμένο καφέ, την επεξεργασία καφέ και διαλυτών υποκατάστατων. Γενικά, θα εξαρτηθεί οργανικά από μια ενδιάμεση εντολή. Σε ορισμένες περιπτώσεις, σε μικρές βιομηχανίες ή στις οποίες οι χειροκίνητες λειτουργίες εξακολουθούν να έχουν σημασία, μπορούν να εκτελούν λειτουργίες εποπτείας των χειριστών και εξαρτώνται από την άσκησή τους, άμεσα από τον διαχειριστή παραγωγής.

Αυτός ο σχηματισμός προσαρμόζεται στο δρομολόγιο κατάρτισης της λειτουργίας των μονάδων εκπαίδευσης MF0760_2 και του ελέγχου των προϊόντων αποθήκης και των εξωθημένων ορεκτικών, η οποία πιστοποιεί ότι έχει ξεπεράσει τις διαφορετικές μονάδες ανταγωνισμού που περιλαμβάνονται στον επαγγελματία και απευθύνεται στην αντιμετώπιση του επαγγελματικού πιστοποιητικού και του επαγγελματικού πιστοποιητικού, Οι αντίστοιχες κλήσεις που δημοσιεύουν τις διάφορες αυτόνομες κοινότητες, καθώς και το ίδιο το Υπουργείο Εργασίας (βασιλικό διάταγμα 659/2023, της 18ης Ιουλίου, η οποία αναπτύσσει τη διαχείριση του επαγγελματικού συστήματος κατάρτισης και καθιερώνει μια μόνιμη διαδικασία για τη διαπίστευση των επαγγελματικών ικανοτήτων που αποκτήθηκαν από την επαγγελματική εμπειρία ή την μη προφορική κατάρτιση).

Αυτό το μάθημα απευθύνεται σε επαγγελματίες από τον κόσμο των βιομηχανιών τροφίμων, πιο συγκεκριμένα εκείνων που συνδέονται με την κατασκευή προϊόντων καφέ και υποκατάστατων καφέ, μέσα στον επαγγελματικό χώρο των διαφόρων τροφίμων και σε όλους εκείνους τους ανθρώπους που ενδιαφέρονται να αποκτήσουν γνώσεις σχετικά με τις λειτουργίες και τον έλεγχο της αποθήκης των προϊόντων του Τούσε και των εξώθησης σνακ.

Αυτή η εκπαίδευση δεν περιλαμβάνεται στο πεδίο εφαρμογής της επίσημης ρυθμιζόμενης κατάρτισης (παιδική εκπαίδευση, πρωτοβάθμια εκπαίδευση, δευτεροβάθμια εκπαίδευση, επίσημη επαγγελματική κατάρτιση FP, απολυτήριο, πανεπιστημιακό πτυχίο, επίσημος πανεπιστημιακός πλοίαρχος και διδακτορικό). Επομένως, είναι μια συμπληρωματική και/ή εξειδικευμένη κατάρτιση, η οποία στοχεύει στην απόκτηση ορισμένων δεξιοτήτων, δεξιοτήτων ή ικανοτήτων ενός επαγγελματικού χαρακτήρα, να είναι σε θέση να είναι ελάχιστα ως αξία σε εργασίες και/ή διαγωνισμούς αντιπολίτευσης, πάντα στο τμήμα συμπληρωματικής κατάρτισης ή/και συνεχής κατάρτιση που είναι πάντα απαραίτητες για να αναθεωρήσουν τις ειδικές απαιτήσεις της δημόσιας εργασίας της δημόσιας αγοράς εργασίας.