MF1047-2 Drinks course

Για την ομάδα των επαγγελματιών στον τομέα της αποκατάστασης, πιο συγκεκριμένα στην υπηρεσία Bar και Cafeteria, είναι πολύ σημαντικό διοικητικά μικρές εγκαταστάσεις αυτού του είδους. Thus, with this course the necessary knowledge will be provided to advise on different beverages, prepare and present them.

- Ανάπτυξη της διαδικασίας εξυπηρέτησης όλων των τύπων ποτών σε μπαρ και πίνακα. - Καθορίστε τα χαρακτηριστικά των απαραίτητων ειδών για την προετοιμασία, την παρουσίαση και την εξυπηρέτηση ποτών εκτός από τα κρασιά. - Χρησιμοποιήστε τον εξοπλισμό, τα μηχανήματα, τα εργαλεία και τα εργαλεία που απαιτούνται για την προετοιμασία και τη διατήρηση των ποτών εκτός από τα κρασιά. - χαρακτηρίζουν πιο σημαντικά αλκοολούχα και μη αλκοολούχα ποτά, εκτός από τα κρασιά. - Αναλύστε και αναπτύξτε τις διαδικασίες προετοιμασίας, παρουσίασης και διατήρησης αλκοολικών και μη αλκοολούχων ποτών, πιο σημαντικά, εκτός από τα κρασιά. - Πρακτική πιθανές διακυμάνσεις στην παρασκευή ποτών, τεχνικών πρόβας, συνδυασμών ή εναλλακτικών λύσεων και μορφών παρουσίασης και διακόσμησης. - Καθορίστε τα γράμματα ποτών εκτός από τα κρασιά που είναι ελκυστικά για τους πιθανούς πελάτες και ευνοούν την επίτευξη των αντικειμενικών στόχων της εγκατάστασης.

Αναπτύσσει τη δραστηριότητά του σε μικρές ράβδους, συχνά από οικογενειακό τύπο, είναι σε θέση να είναι αυτοαπασχολούμενος ή για λογαριασμό άλλων. Αναπτύσσει επίσης την επαγγελματική της δραστηριότητα σε μεγάλες και μεσαίες εταιρείες αποκατάστασης, μπαρ και καφετέριες του δημόσιου ή του ιδιωτικού τομέα. Σε αυτή την περίπτωση, εκτελεί τις λειτουργίες του υπό την εξάρτηση του επικεφαλής ή του δεύτερου επικεφαλής του εστιατορίου ή του δωματίου ή ισοδύναμου ιεραρχικού.

Αυτή η κατάρτιση προσαρμόζεται στο δρομολόγιο εκπαίδευσης της διαμορφωτικής μονάδας MF1047_2 που πιστοποιεί ότι έχει ξεπεράσει τις διαφορετικές μονάδες αρμοδιοτήτων που περιλαμβάνονται και απευθύνονται στη διαπίστευση των διαφορετικών κοινοτήτων που αποκτήθηκαν μέσω της εργασιακής εμπειρίας και της μη προφορικής κατάρτισης, μέσω των οποίων θα επιλέξετε να αποκτήσετε το αντίστοιχο πιστοποιητικό του επαγγελματισμού μέσω των αντίστοιχων κλήσεων που δημοσιεύουν τις διαφορετικές κοινότητες που δημοσιεύουν τις διαφορετικές κοινότητες. 659/2023, της 18ης Ιουλίου, η οποία αναπτύσσει τη διαχείριση του επαγγελματικού συστήματος κατάρτισης και καθιερώνει μια μόνιμη διαδικασία για τη διαπίστευση επαγγελματικών ικανοτήτων που αποκτήθηκαν από εργασιακή εμπειρία ή μη προφορική κατάρτιση).

Αυτό το μάθημα απευθύνεται σε όλους όσους ενδιαφέρονται να αποκτήσουν γνώσεις σχετικά με τις υπηρεσίες Bar και Cafeteria σε γενικό τρόπο και, ειδικότερα, σχετίζονται με τις υπηρεσίες, τις συμβουλές, την προετοιμασία και την παρουσίαση των ποτών.

Αυτή η εκπαίδευση δεν περιλαμβάνεται στο πεδίο εφαρμογής της επίσημης ρυθμιζόμενης κατάρτισης (παιδική εκπαίδευση, πρωτοβάθμια εκπαίδευση, δευτεροβάθμια εκπαίδευση, επίσημη επαγγελματική κατάρτιση FP, απολυτήριο, πανεπιστημιακό πτυχίο, επίσημος πανεπιστημιακός πλοίαρχος και διδακτορικό). Επομένως, είναι μια συμπληρωματική και/ή εξειδικευμένη κατάρτιση, η οποία στοχεύει στην απόκτηση ορισμένων δεξιοτήτων, δεξιοτήτων ή ικανοτήτων ενός επαγγελματικού χαρακτήρα, να είναι σε θέση να είναι ελάχιστα ως αξία σε εργασίες και/ή διαγωνισμούς αντιπολίτευσης, πάντα στο τμήμα συμπληρωματικής κατάρτισης ή/και συνεχής κατάρτιση που είναι πάντα απαραίτητες για να αναθεωρήσουν τις ειδικές απαιτήσεις της δημόσιας εργασίας της δημόσιας αγοράς εργασίας.