Μεταπτυχιακό σε δημιουργική κουζίνα και στοιχειώδη πιάτα με κρέατα, πουλιά, κυνήγι

Εάν εργάζεστε στον κόσμο της αποκατάστασης και θέλετε να μάθετε τις τεχνικές για να εκτελέσετε μια δημιουργική κουζίνα, καθώς και βασικές επεξεργασίες και στοιχειώδη πιάτα με κρέας και πουλιά, αυτός είναι ο χρόνος σας, με το μεταπτυχιακό δίπλωμα σε δημιουργική κουζίνα και στοιχειώδη πιάτα με κρέατα, πουλιά, το κυνήγι μπορεί να αποκτήσει την απαραίτητη γνώση για να αναπτύξει αυτή τη λειτουργία με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.

- Αναλύστε, τοποθετήστε και πραγματοποιήστε τη διαδικασία εκτέλεσης και διατήρησης βασικών επεξεργασιών πολλαπλών εφαρμογών που είναι κατάλληλες για την επακόλουθη επεξεργασία πιάτων με κρέατα, πουλιά και κυνήγι. - Αναλύστε, τοποθετήστε και εφαρμόστε τις βασικές τεχνικές μαγειρικής κρέατος, πτηνών και κυνηγιού και, όπου ενδείκνυται, διατήρηση, για να αποκτήσετε γαστρονομικές επεξεργασίες και στοιχειώδη πιάτα. - Αναλύστε, τοποθετήστε και πραγματοποιήστε τη διαδικασία αναγέννησης που απαιτείται από γαστρονομικές επεξεργασίες με βάση τα κρέατα, τα πουλιά και το κυνήγι, για μεταγενέστερη χρήση ή κατανάλωση. - Αναλύστε και εκτελέστε εργασίες για να ολοκληρώσετε τις γαστρονομικές επεξεργασίες κρέατος, πτηνών και κυνηγιού, σύμφωνα με τον ορισμό, την κατάσταση και τον τύπο υπηρεσίας τους, για να ανταποκριθούν στη βέλτιστη εμπορευματοποίηση. - Πρακτική πιθανές παραλλαγές στις γαστρονομικές επεξεργασίες, τροποποιήσεις πρόβας ως τεχνικές, μορφή και κοπή των ειδών, εναλλακτική λύση των συστατικών, συνδυασμός γεύσεων και μορφής παρουσίασης και διακόσμησης. - Αξιολογήστε τις πληροφορίες που δημιουργούνται από την άποψη των προτιμήσεων, των προσδοκιών ή των αναγκών μιας πιθανής ζήτησης, αφαιρώντας τις απαραίτητες αλλαγές στη γαστρονομική παραγωγική διαδικασία για να πραγματοποιήσουν τις κατάλληλες προσαρμογές.

- Αναλύστε, τοποθετήστε και πραγματοποιήστε τη διαδικασία εκτέλεσης και διατήρησης βασικών επεξεργασιών πολλαπλών εφαρμογών που είναι κατάλληλες για την επακόλουθη επεξεργασία πιάτων με κρέατα, πουλιά και κυνήγι. - Αναλύστε, τοποθετήστε και εφαρμόστε τις βασικές τεχνικές μαγειρικής κρέατος, πτηνών και κυνηγιού και, όπου ενδείκνυται, διατήρηση, για να αποκτήσετε γαστρονομικές επεξεργασίες και στοιχειώδη πιάτα. - Αναλύστε, τοποθετήστε και πραγματοποιήστε τη διαδικασία αναγέννησης που απαιτείται από γαστρονομικές επεξεργασίες με βάση τα κρέατα, τα πουλιά και το κυνήγι, για μεταγενέστερη χρήση ή κατανάλωση. - Αναλύστε και εκτελέστε εργασίες για να ολοκληρώσετε τις γαστρονομικές επεξεργασίες κρέατος, πτηνών και κυνηγιού, σύμφωνα με τον ορισμό, την κατάσταση και τον τύπο υπηρεσίας τους, για να ανταποκριθούν στη βέλτιστη εμπορευματοποίηση. - Πρακτική πιθανές παραλλαγές στις γαστρονομικές επεξεργασίες, τροποποιήσεις πρόβας ως τεχνικές, μορφή και κοπή των ειδών, εναλλακτική λύση των συστατικών, συνδυασμός γεύσεων και μορφής παρουσίασης και διακόσμησης. - Αξιολογήστε τις πληροφορίες που δημιουργούνται από την άποψη των προτιμήσεων, των προσδοκιών ή των αναγκών μιας πιθανής ζήτησης, αφαιρώντας τις απαραίτητες αλλαγές στη γαστρονομική παραγωγική διαδικασία για να πραγματοποιήσουν τις κατάλληλες προσαρμογές.

Το μεταπτυχιακό δίπλωμα σε δημιουργική κουζίνα και στοιχειώδη πιάτα με κρέατα, πουλιά, κυνήγι προετοιμάζεται να λειτουργήσει σε αυτό το περιβάλλον, εκτελώντας τις κατάλληλες τεχνικές για τις κουζίνες δημιουργικά και αναπτύσσουν πιάτα με κρέατα και πουλιά.

Αυτό το μεταπτυχιακό δίπλωμα σε δημιουργική κουζίνα και στοιχειώδη πιάτα με κρέατα, πουλιά, κυνήγι απευθύνεται σε άτομα που ενδιαφέρονται για το περιβάλλον αποκατάστασης που θέλουν να ειδικευτούν σε αυτά τα καθήκοντα, καθώς και στους επαγγελματίες στον τομέα που επιθυμούν να συνεχίσουν την εκπαίδευση.

Αυτή η εκπαίδευση δεν περιλαμβάνεται στο πεδίο εφαρμογής της επίσημης ρυθμιζόμενης κατάρτισης (παιδική εκπαίδευση, πρωτοβάθμια εκπαίδευση, δευτεροβάθμια εκπαίδευση, επίσημη επαγγελματική κατάρτιση FP, απολυτήριο, πανεπιστημιακό πτυχίο, επίσημος πανεπιστημιακός πλοίαρχος και διδακτορικό). Επομένως, είναι μια συμπληρωματική και/ή εξειδικευμένη κατάρτιση, η οποία στοχεύει στην απόκτηση ορισμένων δεξιοτήτων, δεξιοτήτων ή ικανοτήτων επαγγελματικής φύσης, να είναι σε θέση να είναι ελάχιστα ως αξία σε εργασίες και/ή διαγωνισμούς αντιπολίτευσης, πάντα στο τμήμα συμπληρωματικής κατάρτισης ή/και συνεχής κατάρτιση που είναι πάντα απαραίτητες για να αναθεωρήσουν τις ειδικές απαιτήσεις της δημόσιας εργασίας της δημόσιας αγοράς εργασίας.