HOTR0208 Βασικό Εστιατόριο και Μάθημα Μπαρ (Πλήρες Επαγγελματικό Πιστοποιητικό)
Ζητήστε πληροφορίες
Διδακτέα ύλη
Περίληψη
Ως γενικός διαγωνισμός, στο πλαίσιο των βασικών λειτουργιών εστιατορίων και μπαρ είναι να παρακολουθήσουν την υπηρεσία και να προετοιμάσουν και να παρουσιάσουν απλά ποτά και γρήγορα τρόφιμα, εκτελώντας και εφαρμόζοντας βασικές λειτουργίες, τεχνικές και πρότυπα χειρισμού, προετοιμασίας και διατήρησης τροφίμων και ποτών. Έτσι, αυτό το μάθημα παρέχει τις απαραίτητες γνώσεις για την εκτέλεση όλων των λειτουργιών που αναφέρονται με επαρκή τρόπο.
Γκολ
Επαγγελματικές ευκαιρίες
Για να σας προετοιμάσει
Αυτό το μάθημα θα παρέχει στους φοιτητές τις γνώσεις που είναι απαραίτητες για να παρακολουθήσουν την υπηρεσία και να προετοιμάσουν και να παρουσιάσουν απλά ποτά και τα γρήγορα τρόφιμα, την εκτέλεση και την εφαρμογή βασικών λειτουργιών, τεχνικών και προτύπων χειρισμού, προετοιμασίας και διατήρησης τροφίμων και ποτών. Η παρούσα κατάρτιση προσαρμόζεται στο δρομολόγιο εκπαίδευσης του πιστοποιητικού HOTR0208 του HOTR0208 Basic Restaurant and Bar Operations, που πιστοποιεί ότι υπερβαίνει τις διάφορες μονάδες ανταγωνισμού σε αυτό, και απευθύνεται σε διαπίστευση των επαγγελματικών ικανοτήτων που αποκτήθηκαν μέσω της εργασίας και της μη προφορικής κατάρτισης. Διάταγμα 659/2023, της 18ης Ιουλίου, το οποίο αναπτύσσει τη διαχείριση του επαγγελματικού συστήματος κατάρτισης και καθιερώνει μια μόνιμη διαδικασία για τη διαπίστευση μόνιμης διαδικασίας και καθιέρωσε μόνιμη διαδικασία.
Σε ποιον απευθύνεται;
Αυτό το μάθημα απευθύνεται σε όλους εκείνους τους ανθρώπους που ενδιαφέρονται είτε από το επάγγελμά τους είτε όχι, στην απόκτηση γνώσεων σχετικά με τις βασικές λειτουργίες του εστιατορίου και του μπαρ, εστιάζοντας την προσοχή τόσο στη βασική υπηρεσία του εστιατορίου, όσο και στην προμήθεια, τα ποτά και τα γρήγορα τρόφιμα.
Επίσημος χαρακτήρας
Αυτή η εκπαίδευση δεν περιλαμβάνεται στο πεδίο εφαρμογής της επίσημης ρυθμιζόμενης κατάρτισης (παιδική εκπαίδευση, πρωτοβάθμια εκπαίδευση, δευτεροβάθμια εκπαίδευση, επίσημη επαγγελματική κατάρτιση FP, απολυτήριο, πανεπιστημιακό πτυχίο, επίσημος πανεπιστημιακός πλοίαρχος και διδακτορικό). Επομένως, είναι μια συμπληρωματική και/ή εξειδικευμένη κατάρτιση, η οποία στοχεύει στην απόκτηση ορισμένων δεξιοτήτων, δεξιοτήτων ή ικανοτήτων ενός επαγγελματικού χαρακτήρα, να είναι σε θέση να είναι ελάχιστα ως αξία σε εργασίες και/ή διαγωνισμούς αντιπολίτευσης, πάντα στο τμήμα συμπληρωματικής κατάρτισης ή/και συνεχής κατάρτιση που είναι πάντα απαραίτητες για να αναθεωρήσουν τις ειδικές απαιτήσεις της δημόσιας εργασίας της δημόσιας αγοράς εργασίας.
Η μεθοδολογία μας συνδυάζει την τεχνολογία, την παιδαγωγική και την ενσυναίσθηση για τη μάθηση προσαρμοσμένη σε εσάς.
Ορίζετε το ρυθμό, αποφασίστε ότι η διαδρομή και η τεχνητή νοημοσύνη σας συνοδεύουν, ώστε να μάθετε καλύτερα, με νόημα και σκοπό.
Πραγματικά εξατομικευμένη μάθηση
Το στυλ, τα ενδιαφέροντα και το επίπεδο σας καθορίζουν τη διαδρομή. Είστε το σημείο εκκίνησης.
Κονστρουκτιβισμός σε δράση
Εξερευνήστε, πειραματιστείτε και εφαρμόστε. Η μάθηση σημαίνει κατανόηση, όχι απομνημόνευση.
AI που σας συνοδεύει, δεν σας κατευθύνει
Η Phia, ο βοηθός μας τεχνητής νοημοσύνης σας καθοδηγεί χωρίς να περιορίσετε την αυτονομία σας.
Αξιολόγηση χωρίς πίεση
Συνεχής και προσαρμοστική ανατροφοδότηση. Επειδή η μάθηση είναι μια διαδικασία, όχι ένας αριθμός.
Πιστοποίηση
Ο βαθμός που ξεπέρασε τη μη προφορική κατάρτιση που δεσμεύει τις μονάδες αρμοδιότητας που συλλέγονται στο πιστοποιητικό HOTR0208 HOTR0208 βασικές λειτουργίες εστιατορίων και το μπαρ που ρυθμίζονται στο Royal Dervree 1376/2008, της 1ης Αυγούστου, η οποία αναφέρεται ως αναφορά στο Professional Proficive Hot092_1 Basic Restaurant και Bar Restaurant (Royal Dremree 295/2004 της 20ης Φεβρουαρίου, 2007). Σύμφωνα με τις οδηγίες της 22ης Μαρτίου 2022, η οποία καθορίζει τα κριτήρια για την αποδοχή της κατάρτισης που παρέχεται από τα αιτούμενα άτομα για συμμετοχή στη διαδικασία αξιολόγησης και διαπίστευσης επαγγελματικών ικανοτήτων που αποκτήθηκαν μέσω της εργασιακής εμπειρίας ή των μη προφορικών διαδρομών. Euroinnova Facion S.L. Πρόκειται για μια συμμετοχή της οντότητας του αρχείου SEPE οντοτήτων, του Υπουργείου Εργασίας και Κοινωνικής Οικονομίας.
Υποτροφίες Educahub
Κάντε την εκπαίδευσή σας πιο προσιτή: χρηματοδοτεί με τόκο 0% και αποκτήστε εξατομικευμένες υποτροφίες.
Στο Educahub πιστεύουμε ότι η εκπαίδευση πρέπει να είναι διαθέσιμη σε όλους. Για το λόγο αυτό, προσφέρουμε ένα σχέδιο υποτροφιών που διευκολύνει την πρόσβασή σας σε πρακτική, τρέχουσα και ποιοτική κατάρτιση, εξαλείφοντας τα οικονομικά εμπόδια.
-25%
Υποτροφία αποφοίτων: Για πρώην φοιτητές Educahub.
-20%
Υποτροφία ανεργίας: Εάν αποδείξετε ότι είστε άνεργοι.
-20%
Μεγάλη οικογενειακή υποτροφία: Για οικογένειες με 3 ή περισσότερα παιδιά.
-20%
Υποτροφία αναπηρίας: Για άτομα με αναπηρίες ≥33%.
-15%
Υποτροφία Emprende: Για τους αυτοαπασχολούμενους εργαζόμενους που μπορούν να αποδείξουν τη δραστηριότητά τους.
-15%
Συνιστώμενη Υποτροφία: Εάν προτείνετε ένας πρώην φοιτητής.
-15%
Υποτροφία ομάδας: Για κοινές εγγραφές 3 ή περισσότερων ατόμων.
Ένα ολόκληρο εκπαιδευτικό σύμπαν, σε μία πλατφόρμα.
Ένα διαισθητικό περιβάλλον με AI που σας καθοδηγεί να εκπαιδεύσετε αυτόνομα και με σκοπό.
Μάθετε με το ρυθμό σας
Μαθήματα, πτυχία μεταπτυχιακών και επίσημα προσόντα. 100% σε απευθείας σύνδεση, ευέλικτο και με ρυθμό σας.
Πρόσβαση από οπουδήποτε
Διατίθεται 24/7 σε κινητά, tablet ή υπολογιστή. Αποφασίζετε πότε και πώς να εκπαιδεύσετε.
Phia, ο μέντορας σας AI
Σας προκαλεί, σας παρακινεί και εξατομικεύει το μονοπάτι σας. Μάθετε με έναν οδηγό που εξελίσσεται μαζί σας.
LX One Plus: Εκπαίδευση χωρίς όρια
Ξεκλειδώστε τις μαλακές δεξιότητες, τις γλώσσες και άλλα. Προχωρήστε προς την ολοκληρωμένη και συνεχή εκπαίδευση.
