Master in Traceability και επισήμανση τροφίμων + πτυχίο πανεπιστημίου

Σε μια εποχή όπου η διαφάνεια και η ασφάλεια στην τροφική αλυσίδα είναι απαραίτητη, ο τομέας της ανιχνευσιμότητας και η σωστή επισήμανση των τροφίμων γίνεται μια ουσιαστική ικανότητα. Ο πλοίαρχος στην ιχνηλασιμότητα και η επισήμανση των τροφίμων προσφέρει ολοκληρωμένη κατάρτιση στις σφαίρες της ασφάλειας και της ποιότητας των τροφίμων, προετοιμάζοντας τους επαγγελματίες για την υλοποίηση των διεθνών προτύπων και προτύπων όπως το FSSC 22000, το ISO 22000 και το ISO 22002-1, καθώς και τα πρότυπα BRC και την ασφάλεια των τροφίμων. Αναζητώντας τη διατροφική επισήμανση, το πρόγραμμα επιτρέπει την ικανοποίηση του αυξανόμενου ενδιαφέροντος και των απαιτήσεων των καταναλωτών για λεπτομερείς και ειλικρινείς πληροφορίες σχετικά με τα τρόφιμα που τρώνε. Το μάθημα όχι μόνο εδραιώνει τις θεωρητικές γνώσεις, αλλά υπογραμμίζει επίσης τις εικονικές πρακτικές ικανότητες, μέσω περιπτωσιολογικών μελετών και προσομοιώσεων, για την αποτελεσματική εφαρμογή και τη διαχείριση του ελέγχου αυτών των κρίσιμων κανονισμών στον τομέα. Η επιλογή αυτού του πλοιάρχου σημαίνει να επιλέξετε μια πορεία προς την ηγεσία στην εγγύηση της ποιότητας, της επισιτιστικής ασφάλειας και της συμμόρφωσης των κανονισμών, τα κλειδιά στην εξέλιξη της βιομηχανίας τροφίμων. Η δυνατότητα διαμόρφωσης στο διαδίκτυο παρέχει ευελιξία και προσαρμοστικότητα, απαραίτητη στο σημερινό πλαίσιο, εξασφαλίζοντας τη βάση για την αντιμετώπιση και την υπέρβαση των προκλήσεων που ενυπάρχουν στον τομέα των τροφίμων.

- κυριαρχία ISO 22000. - Εφαρμόστε FSSC 22000. - Ετικέτα με ακρίβεια. - Διαχειριστείτε αποτελεσματικά το BRC. - Έλεγχος σύμφωνα με το IFS 7 - Εξασφαλίστε την ποιότητα των τροφίμων. - Ελέγξτε τη συνολική ιχνηλασιμότητα.

Το μεταπτυχιακό δίπλωμα στην ανιχνευσιμότητα και η επισήμανση των τροφίμων ανοίγει πολλαπλούς δρόμους εργασίας. Χάρη σε θέματα όπως η ασφάλεια και το ISO 22000, οι απόφοιτοι μπορούν να οδηγήσουν την εφαρμογή συστημάτων ποιότητας τροφίμων, όπως οι κανονισμοί FSSC 22000. Οι εμπειρογνώμονες διατροφής, οι διαχειριστές ασφαλείας που βασίζονται σε πρότυπα BRC και IFS και εξειδικευμένους ελεγκτές σε ιχνηλασιμότητα, απαιτούνται προφίλ στον κλάδο των τροφίμων, την ασφάλιση και τη διαβούλευση.

Το κύριο μάθημα στην ανιχνευσιμότητα και η επισήμανση των προϊόντων διατροφής σας προετοιμάζει να γίνετε επαγγελματίας ικανός να διαχειριστεί την ασφάλεια και την ποιότητα των τροφίμων σύμφωνα με παραπομπές όπως το FSSC 22000 και τα πρότυπα ISO. Μπορείτε να εφαρμόσετε και να ελέγξετε συστήματα ασφαλείας όπως το BRC και το IFS 7 και θα κυριαρχήσετε στα κλειδιά για τη διατροφική επισήμανση. Αυτή η εκπαίδευση σάς επιτρέπει να εξασφαλίσετε την κατάλληλη ιχνηλασιμότητα και να εγγυηθείτε τη συμμόρφωση των προϊόντων στην αγορά.

Αυτό το μεταπτυχιακό δίπλωμα στην ανιχνευσιμότητα και την επισήμανση των τροφίμων ειδικεύεται στους τελευταίους κανονισμούς για την ποιότητα και την ασφάλεια των τροφίμων, όπως το FSSC 22000 και το αντίστοιχο ISOS. Στόχος είναι οι διαχειριστές ποιότητας, οι ελεγκτές, οι σύμβουλοι και οι τεχνικοί στην επισιτιστική ασφάλεια, καθώς και στους επαγγελματίες στον τομέα των τροφίμων που επιδιώκουν να εμβαθύνουν το θέμα της ανιχνευσιμότητας και της διατροφικής επισήμανσης, καθώς και στη διαχείριση και τον έλεγχο των προτύπων BRC και IFS. Ιδανικό για όσους δεσμεύονται στην αριστεία στον έλεγχο των τροφίμων.

Αυτή η εκπαίδευση δεν περιλαμβάνεται στο πεδίο εφαρμογής της επίσημης ρυθμιζόμενης κατάρτισης (παιδική εκπαίδευση, πρωτοβάθμια εκπαίδευση, δευτεροβάθμια εκπαίδευση, επίσημη επαγγελματική κατάρτιση FP, απολυτήριο, πανεπιστημιακό πτυχίο, επίσημος πανεπιστημιακός πλοίαρχος και διδακτορικό). Επομένως, είναι μια συμπληρωματική και/ή εξειδικευμένη κατάρτιση, η οποία στοχεύει στην απόκτηση ορισμένων δεξιοτήτων, δεξιοτήτων ή ικανοτήτων επαγγελματικής φύσης, να είναι σε θέση να είναι ελάχιστα ως αξία σε εργασίες και/ή διαγωνισμούς αντιπολίτευσης, πάντα στο τμήμα συμπληρωματικής κατάρτισης ή/και συνεχής κατάρτιση που είναι πάντα απαραίτητες για να αναθεωρήσουν τις ειδικές απαιτήσεις της δημόσιας εργασίας της δημόσιας αγοράς εργασίας.