Μάθημα επεξεργασίας και τελείωσης του πελάτη

Αυτό το μάθημα επεξεργασίας και φινίρισμα πιάτων ενόψει του πελάτη σας προσφέρει μια εξειδικευμένη εκπαίδευση στον τομέα. Πρέπει να γνωρίζουμε ότι για την περιοχή φιλοξενίας και τουρισμού είναι πολύ σημαντικό να εμβαθύνουμε και να αποκτήσουμε τη γνώση της επεξεργασίας και του τερματισμού των πιάτων ενόψει του πελάτη.

- Ανάπτυξη της διαδικασίας εσωτερικής παροχής εξοπλισμού, ειδών και άλλων υλικών που απαιτούνται για την υλοποίηση και την εξυπηρέτηση των μαγειρικών επεξεργασιών ενόψει του πελάτη. - Χρησιμοποιήστε εξοπλισμό και εργαλεία που αποτελούν τη βασική δωρεά για την προετοιμασία γαστρονομικών επεξεργασιών ενόψει του πελάτη σύμφωνα με τις εφαρμογές τους και ανάλογα με τη βέλτιστη απόδοση. - Προσδιορίστε τις πρώτες ύλες των τροφίμων κοινής χρήσης σε μαγειρική επεξεργασία ενόψει του πελάτη, περιγράφοντας τις ποικιλίες και τις ιδιότητες και τον εντοπισμό των μαγειρικών παραγόντων ή παραμέτρων που πρέπει να συνδυαστούν στις διαδικασίες διατήρησης και προετοιμασίας. - Αναλύστε και αναπτύξτε τη διαδικασία προετοιμασίας και τελικής μαγειρικής επεξεργασίας που πραγματοποιήθηκαν ενόψει του δείπνου ή εκείνων που χρειάζονται μόνο τα χαρακώματα ή τη διανομή στο δωμάτιο. - Αναλύστε και δώστε τους διάφορους τύπους πληροφοριών που σχετικά με την επεξεργασία, την παρουσίαση και την εξυπηρέτηση των πιάτων ενόψει του Diner απαιτούν τους διάφορους τύπους πελατών.

Φιλοξενία και Τουρισμός

Αυτό το online μάθημα για την επεξεργασία και το τέλος των πιάτων ενόψει του πελάτη προετοιμάζεται να αποκτήσει συγκεκριμένες γνώσεις στην περιοχή που αναπτύσσεται στον μαθητή ορισμένες ικανότητες να λειτουργούν επαγγελματικά στον τομέα και πιο συγκεκριμένα στην επεξεργασία και το φινίρισμα των πιάτων ενόψει του πελάτη.

Αυτό το online μάθημα για την επεξεργασία και το τέλος των πιάτων ενόψει του πελάτη απευθύνεται σε όλους όσους ενδιαφέρονται για το πεδίο εφαρμογής της φιλοξενίας και του τουρισμού και θέλουν να ειδικευτούν στην επεξεργασία και το τέλος των πιάτων ενόψει του πελάτη.

Αυτή η εκπαίδευση δεν περιλαμβάνεται στο πεδίο εφαρμογής της επίσημης ρυθμιζόμενης κατάρτισης (παιδική εκπαίδευση, πρωτοβάθμια εκπαίδευση, δευτεροβάθμια εκπαίδευση, επίσημη επαγγελματική κατάρτιση FP, απολυτήριο, πανεπιστημιακό πτυχίο, επίσημος πανεπιστημιακός πλοίαρχος και διδακτορικό). Επομένως, είναι μια συμπληρωματική και/ή εξειδικευμένη κατάρτιση, η οποία στοχεύει στην απόκτηση ορισμένων δεξιοτήτων, δεξιοτήτων ή ικανοτήτων επαγγελματικής φύσης, να είναι σε θέση να είναι ελάχιστα ως αξία σε εργασίες και/ή διαγωνισμούς αντιπολίτευσης, πάντα στο τμήμα συμπληρωματικής κατάρτισης ή/και συνεχής κατάρτιση που είναι πάντα απαραίτητες για να αναθεωρήσουν τις ειδικές απαιτήσεις της δημόσιας εργασίας της δημόσιας αγοράς εργασίας.