Δάσκαλος στον αγροτικό τουρισμό: Διεύθυνση αγροτικών ξενοδοχείων και αγροτικών σπιτιών + πανεπιστημίου

Αυτός ο πλοίαρχος στον αγροτικό τουρισμό: Διεύθυνση αγροτικών ξενοδοχείων και αγροτικών σπιτιών προσφέρει εξειδικευμένη εκπαίδευση στον τομέα. Πρέπει να γνωρίζουμε ότι ο τουρισμός έχει πάψει να είναι μόνο ένας οικονομικός τομέας, για να γίνει ένα πολυεδρικό σύστημα όσον αφορά τους τομείς της γνώσης που πρέπει να αντιμετωπίζει και να αντιμετωπίζει με ένα ιδιαίτερα ανεπτυγμένο επιστημονικό περιεχόμενο. Ως εκ τούτου, η κατάρτιση και η εκπαίδευση στον τουρισμό, την κατάρτιση και την εξειδίκευση σε δραστηριότητες, επαγγέλματα και ειδικότητες πρέπει να διατηρηθούν σε πλούσια απογραφή γνώσης, πρακτικών και εμπειριών μέσω του πλοιάρχου στον αγροτικό τουρισμό: Διεύθυνση

Οι στόχοι που προορίζονται να επιτευχθούν με αυτόν τον αγροτικό κύριο είναι οι εξής: - Γνωρίστε τις σημαντικότερες πτυχές για τη διαχείριση των ξενοδοχείων και των καταλυμάτων και τη στρατηγική διαχείριση, τον οργανωτικό σχεδιασμό και την κατεύθυνση από τους στόχους σε αυτό το είδος των εγκαταστάσεων. - Λειτουργικά διαχειριστή αγροτικών καταλυμάτων στις εσωτερικές του πτυχές, όπως οι διαδικασίες αποκατάστασης, διαφορετικά τμήματα κ.λπ. - Καθορίστε τα χαρακτηριστικά του υποτομέα του αγροτικού τουρισμού στο πλαίσιο του τουριστικού συστήματος και, ειδικότερα, τη δραστηριότητα της στέγασης αυτού του είδους, λαμβάνοντας υπόψη τις σχέσεις των αντίστοιχων εγκαταστάσεων με άλλες εταιρείες και τα κυκλώματα και τους τύπους πληροφοριών που παράγονται. - Καθορίστε τα απλά έργα βιωσιμότητας για το Σύνταγμα και την εφαρμογή μικρών εταιρειών αγροτικών καταλυμάτων, χρησιμοποιώντας τα αντίστοιχα κανάλια πληροφοριών. - Διατυπώστε προτάσεις για την προσαρμογή των αγροτικών καταλυμάτων, όπως τα τουριστικά καταλύματα, βασισμένα σε τύπους τύπων που έχουν ήδη πραγματοποιηθεί, δικαιολογώντας τις ενέργειες και τους πόρους που είναι βιώσιμοι για το σχεδιασμό, την αποκατάσταση και τη διακόσμηση. - Συγκρίνετε και εφαρμόστε τεχνικές για την αγορά επίπλων και εξοπλισμού και για την προσφορά και τον έλεγχο της κατανάλωσης εμπορευμάτων που είναι απαραίτητες για την εφαρμογή αγροτικών καταλυμάτων και για την κάλυψη των απαιτήσεων που προκύπτουν από την εκμετάλλευσή της. - Εκτίμηση πιθανών τιμών διαμονής και γαστρονομικών προσφορών που είναι χαρακτηριστικές για αγροτικές διαμονές, σύμφωνα με επιχειρηματικά σχέδια. - Εφαρμόστε τις διαδικασίες διαχείρισης και ελέγχου που απαιτούνται για την άσκηση της αγροτικής δραστηριότητας. - Διακρίνετε και χρησιμοποιείτε εξοπλισμό και προγράμματα πληροφορικής που ενδέχεται να είναι απαραίτητα για τη διαχείριση και τη λογιστική διοίκηση του αγροτικού καταλύματος. - Εφαρμόστε τεχνικές εμπορικών, πωλήσεων και διαπραγμάτευσης, κατάλληλες για αγροτικές καταλύματα, εκτιμώντας τη σημασία της για την επίτευξη επιχειρηματικών στόχων. - Διακρίνετε και χρησιμοποιείτε εξοπλισμό και προγράμματα πληροφορικής που μπορεί να είναι απαραίτητα για την προώθηση και την εμπορία αγροτικών καταλυμάτων. - Καθορίστε απλές γαστρονομικές προσφορές διαμονής που βρίσκονται σε αγροτικά και/ή φυσικά περιβάλλοντα. - Χαρακτηρίζετε τις πρώτες ύλες της κοινής χρήσης των τροφίμων, περιγράφοντας ποικιλίες, ιδιότητες και ιδιαιτερότητες και προσδιορίζοντας τους μαγειρικούς παράγοντες που πρέπει να ληφθούν υπόψη στη διαδικασία επεξεργασίας ή διατήρησης. - Χρησιμοποιήστε τον εξοπλισμό, τα μηχανήματα και τα εργαλεία που αποτελούν τη βασική δωρεά για την προετοιμασία απλών γαστρονομικών επεξεργασιών, σύμφωνα με τις εφαρμογές τους και ανάλογα με τη βέλτιστη απόδοση. - Προετοιμάστε και παρουσιάζετε πρωινό, απλές γαστρονομικές επεξεργασίες και σημαντικά πιάτα στην περιοχή σύμφωνα με τον ορισμό του προϊόντος και εφαρμόζοντας τα αντίστοιχα πρότυπα επεξεργασίας. - Εφαρμόστε μεθόδους αναγέννησης, διατήρησης και συσκευασίας τροφίμων. - Σχεδιάστε και δημιουργήστε απλές διακοσμήσεις με είδη και γαστρονομικά προϊόντα, εφαρμόζοντας απλές τεχνικές γραφικών και διακόσμησης. - Ανάπτυξη της διαδικασίας υπηρεσίας τροφίμων και ποτών στην τραπεζαρία, χρησιμοποιώντας κατάλληλες τεχνικές σύμφωνα με τον τύπο ή/και την κατηγορία των καταλυμάτων. - Προσδιορίστε τις πιο χρησιμοποιούμενες τεχνικές εξυπηρέτησης σε καταλύματα που βρίσκονται σε αγροτικά και/ή φυσικά περιβάλλοντα, χαρακτηρίζοντάς τους, εξηγώντας τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους και δικαιολογούν την καταλληλότητά τους ανάλογα με τον τύπο διαμονής. - Περιγράψτε τα πιο σημαντικά πιάτα διαφορετικών αγροτικών και/ή φυσικών περιβαλλόντων.

Μόλις ολοκληρωθεί η εκπαίδευση σε αυτόν τον πλοίαρχο, θα εκπαιδεύεστε για να αναπτύξετε τη δραστηριότητά της σε μεγάλες, μεσαίες και μικρές εταιρείες αγροτικών καταλυμάτων από μόνα τους ή ξένα, σε τουριστικά ιδρύματα, αγροτουρισμό, ... καθώς και σε οποιαδήποτε εταιρεία που σχετίζεται με τον αγροτικό τουρισμό.

Αυτός ο πλοίαρχος στον αγροτικό τουρισμό: Διεύθυνση αγροτικών ξενοδοχείων και αγροτικών σπιτιών προετοιμάζεται να ειδικευτεί σε πτυχές όπως η διαχείριση των ξενοδοχείων ή/και τα καταλύματα, η εσωτερική επιχειρησιακή διαχείριση της εγκατάστασης, η διοικητική και η χρηματοοικονομική διαχείριση και διαχείριση και ποιότητα στον τομέα της φιλοξενίας και του τουρισμού.

Αυτός ο πλοίαρχος στον αγροτικό τουρισμό: Η Διεύθυνση Αγροτικών Ξενοδοχείων και Αγροτικών Σπίτι απευθύνεται σε επαγγελματίες στον κόσμο της φιλοξενίας και του τουρισμού, ειδικά σε αγροτικές διαμονές, στο επαγγελματικό χώρο του αγροτουρισμού και σε όλους όσους ενδιαφέρονται να αποκτήσουν γνώσεις σχετικά με τη διαχείριση και την εμπορία της αγροτικής στέγασης.

Αυτή η εκπαίδευση δεν περιλαμβάνεται στο πεδίο εφαρμογής της επίσημης ρυθμιζόμενης κατάρτισης (παιδική εκπαίδευση, πρωτοβάθμια εκπαίδευση, δευτεροβάθμια εκπαίδευση, επίσημη επαγγελματική κατάρτιση FP, απολυτήριο, πανεπιστημιακό πτυχίο, επίσημος πανεπιστημιακός πλοίαρχος και διδακτορικό). Επομένως, είναι μια συμπληρωματική και/ή εξειδικευμένη κατάρτιση, η οποία στοχεύει στην απόκτηση ορισμένων δεξιοτήτων, δεξιοτήτων ή ικανοτήτων επαγγελματικής φύσης, να είναι σε θέση να είναι ελάχιστα ως αξία σε εργασίες και/ή διαγωνισμούς αντιπολίτευσης, πάντα στο τμήμα συμπληρωματικής κατάρτισης ή/και συνεχής κατάρτιση που είναι πάντα απαραίτητες για να αναθεωρήσουν τις ειδικές απαιτήσεις της δημόσιας εργασίας της δημόσιας αγοράς εργασίας.