Ειδική πορεία σε προϊόντα αρτοποιίας και αρτοσκευάσματος

Εκπαιδευτικό ίδρυμα
Τρόπος On-line
Διάρκεια 200 ώρες
Γλώσσες ισπανικά
260
Pago en cuotas sin intereses Acceso para siempre para consultar tu curso

Ζητήστε πληροφορίες

Reconocidos por
Acreditados por

Διδακτέα ύλη

Περίληψη

Για να εκτελέσετε σωστά τις δραστηριότητες που σχετίζονται με το αρτοποιείο και τα αρτοσκευάσματα, είναι εξαιρετικά σημαντικής για τη διεξαγωγή και την εκτέλεση των λειτουργιών επεξεργασίας αρτοποιίας και αρτοσκευάσματος, επιτυγχάνοντας τους καθιερωμένους στόχους παραγωγής και ποιότητας, ανά πάσα στιγμή σε σχέση Ως εκ τούτου, αυτό το μάθημα προσπαθεί να συνεισφέρει τις απαραίτητες γνώσεις για την εκτέλεση ή/και κατευθύνει τις λειτουργίες επεξεργασίας αρτοποιίας και αρτοσκευάσματος, συγκεκριμένα την επεξεργασία προϊόντων αρτοποιίας και αρτοσκευάσματος.

Γκολ

- Διαμορφώστε και εκτελέστε τη δοσολογία και το ζύμωμα των απαραίτητων συστατικών για να δημιουργήσετε προϊόντα αρτοποιίας, επιτυγχάνοντας την απαιτούμενη ποιότητα και υγιεινή. - Εφαρμόστε τις τεχνικές της διαίρεσης, του ξυλοδαρμού, της ανάπαυσης, του σχηματισμού, της αφοσίωσης, της ζύμωσης και της άπληστου κατάλληλου για κάθε τύπο μάζας και προϊόντος που πρέπει να επεξεργαστεί, επιτυγχάνοντας την απαιτούμενη ποιότητα και υγιεινή. - Αναγνωρίστε και εφαρμόστε τη μέθοδο μαγειρέματος και ψύξης που απαιτείται από κάθε προϊόν. - Εφαρμόστε βιομηχανικές κρύες θεραπείες στις διάφορες φάσεις της διαδικασίας κατασκευής προϊόντων αρτοποιίας, επιτυγχάνοντας τα απαιτούμενα επίπεδα ποιότητας και διατήρησης. - Διατυπώστε και εκτελέστε τη δοσολογία και το ζύμωμα των απαραίτητων συστατικών για να δημιουργήσετε προϊόντα αρτοσκευάσματα, επιτυγχάνοντας την απαιτούμενη ποιότητα και υγιεινή. - Εφαρμόστε τις τεχνικές της διαίρεσης, του ξυλοδαρμού, της ανάπαυσης, της διαμόρφωσης, της εμπλοκής και της ζύμωσης κατάλληλων για κάθε τύπο μάζας και προϊόντος που πρέπει να επεξεργαστεί, επιτυγχάνοντας την απαιτούμενη ποιότητα και υγιεινή. - Αναγνωρίστε και εφαρμόστε τη μέθοδο μαγειρέματος/τηγανίσματος και ψύξης που απαιτείται από κάθε προϊόν. - Εφαρμόστε βιομηχανικές κρύες θεραπείες στις διάφορες φάσεις της διαδικασίας παρασκευής αρτοσκευάσματος, επιτυγχάνοντας τα απαιτούμενα επίπεδα ποιότητας και διατήρησης.

Επαγγελματικές ευκαιρίες

Ο ειδικευμένος επαγγελματίας στο "Bakery-Bollería" θα ενεργήσει στο τμήμα παραγωγής, αν και σε συνεχή σχέση με τα τμήματα ποιότητας και εφοδιαστικής, όπου ενδείκνυται, ημι-βιομηχανικών ή βιομηχανικών αρτοποιίας και αρτοσκευάσματος, δημόσιου ή ιδιωτικού χαρακτήρα. Ομοίως, αυτός ο επαγγελματίας θα είναι σε θέση να εκτελέσει το έργο του σε ξενοδοχεία, εστιατόρια και μικρούς παραδοσιακούς εργαζόμενους, ως αυτόνομος εργαζόμενος (ιδιοκτήτης, συνεργάτης της εταιρείας ή προσλήφθηκε).

Για να σας προετοιμάσει

Αυτό το μάθημα σε αρτοποιείο και αρτοσκευάσματα σας προετοιμάζει να διαμορφώσετε στην ανάπτυξη αρτοσκευάσματος και στην ανάπτυξη προϊόντων αρτοποιίας.

Σε ποιον απευθύνεται;

Για να εκτελέσετε σωστά τις δραστηριότητες που σχετίζονται με το αρτοποιείο και τα αρτοσκευάσματα, είναι εξαιρετικά σημαντικής για τη διεξαγωγή και την εκτέλεση των λειτουργιών επεξεργασίας αρτοποιίας και αρτοσκευάσματος, επιτυγχάνοντας τους καθιερωμένους στόχους παραγωγής και ποιότητας, ανά πάσα στιγμή σε σχέση Ως εκ τούτου, αυτό το μάθημα προσπαθεί να συνεισφέρει τις απαραίτητες γνώσεις για την εκτέλεση ή/και κατευθύνει τις λειτουργίες επεξεργασίας αρτοποιίας και αρτοσκευάσματος, συγκεκριμένα την επεξεργασία προϊόντων αρτοποιίας και αρτοσκευάσματος.

Επίσημος χαρακτήρας

Αυτή η εκπαίδευση δεν περιλαμβάνεται στο πεδίο εφαρμογής της επίσημης ρυθμιζόμενης κατάρτισης (παιδική εκπαίδευση, πρωτοβάθμια εκπαίδευση, δευτεροβάθμια εκπαίδευση, επίσημη επαγγελματική κατάρτιση FP, απολυτήριο, πανεπιστημιακό πτυχίο, επίσημος πανεπιστημιακός πλοίαρχος και διδακτορικό). Επομένως, είναι μια συμπληρωματική και/ή εξειδικευμένη κατάρτιση, η οποία στοχεύει στην απόκτηση ορισμένων δεξιοτήτων, δεξιοτήτων ή ικανοτήτων επαγγελματικής φύσης, να είναι σε θέση να είναι ελάχιστα ως αξία σε εργασίες και/ή διαγωνισμούς αντιπολίτευσης, πάντα στο τμήμα συμπληρωματικής κατάρτισης ή/και συνεχής κατάρτιση που είναι πάντα απαραίτητες για να αναθεωρήσουν τις ειδικές απαιτήσεις της δημόσιας εργασίας της δημόσιας αγοράς εργασίας.

Μεθοδολογία

Η μεθοδολογία μας συνδυάζει την τεχνολογία, την παιδαγωγική και την ενσυναίσθηση για τη μάθηση προσαρμοσμένη σε εσάς.

Ορίζετε το ρυθμό, αποφασίστε ότι η διαδρομή και η τεχνητή νοημοσύνη σας συνοδεύουν, ώστε να μάθετε καλύτερα, με νόημα και σκοπό.

Πραγματικά εξατομικευμένη μάθηση

Το στυλ, τα ενδιαφέροντα και το επίπεδο σας καθορίζουν τη διαδρομή. Είστε το σημείο εκκίνησης.

Κονστρουκτιβισμός σε δράση

Εξερευνήστε, πειραματιστείτε και εφαρμόστε. Η μάθηση σημαίνει κατανόηση, όχι απομνημόνευση.

AI που σας συνοδεύει, δεν σας κατευθύνει

Η Phia, ο βοηθός μας τεχνητής νοημοσύνης σας καθοδηγεί χωρίς να περιορίσετε την αυτονομία σας.

Αξιολόγηση χωρίς πίεση

Συνεχής και προσαρμοστική ανατροφοδότηση. Επειδή η μάθηση είναι μια διαδικασία, όχι ένας αριθμός.

Πιστοποίηση

Logo certificado-1

Πτυχίο που εκδόθηκε από το Educa Business School ως διαπιστευμένη σχολή επιχειρήσεων για την παράδοση υψηλότερης μεταπτυχιακής κατάρτισης, με επαγγελματική εγκυρότητα σε διεθνές επίπεδο

Logo certificado-1

Υποτροφίες

Υποτροφίες Educahub

Κάντε την εκπαίδευσή σας πιο προσιτή: χρηματοδοτεί με τόκο 0% και αποκτήστε εξατομικευμένες υποτροφίες.

Στο Educahub πιστεύουμε ότι η εκπαίδευση πρέπει να είναι διαθέσιμη σε όλους. Για το λόγο αυτό, προσφέρουμε ένα σχέδιο υποτροφιών που διευκολύνει την πρόσβασή σας σε πρακτική, τρέχουσα και ποιοτική κατάρτιση, εξαλείφοντας τα οικονομικά εμπόδια.

-25%

Υποτροφία αποφοίτων: Για πρώην φοιτητές Educahub.

-20%

Υποτροφία ανεργίας: Εάν αποδείξετε ότι είστε άνεργοι.

-20%

Μεγάλη οικογενειακή υποτροφία: Για οικογένειες με 3 ή περισσότερα παιδιά.

-20%

Υποτροφία αναπηρίας: Για άτομα με αναπηρίες ≥33%.

-15%

Υποτροφία Emprende: Για τους αυτοαπασχολούμενους εργαζόμενους που μπορούν να αποδείξουν τη δραστηριότητά τους.

-15%

Συνιστώμενη Υποτροφία: Εάν προτείνετε ένας πρώην φοιτητής.

-15%

Υποτροφία ομάδας: Για κοινές εγγραφές 3 ή περισσότερων ατόμων.

Ένα ολόκληρο εκπαιδευτικό σύμπαν, σε μία πλατφόρμα.

Ένα διαισθητικό περιβάλλον με AI που σας καθοδηγεί να εκπαιδεύσετε αυτόνομα και με σκοπό.

Μάθετε περισσότερα

Μάθετε με το ρυθμό σας

Μαθήματα, πτυχία μεταπτυχιακών και επίσημα προσόντα. 100% σε απευθείας σύνδεση, ευέλικτο και με ρυθμό σας.

Πρόσβαση από οπουδήποτε

Διατίθεται 24/7 σε κινητά, tablet ή υπολογιστή. Αποφασίζετε πότε και πώς να εκπαιδεύσετε.

Phia, ο μέντορας σας AI

Σας προκαλεί, σας παρακινεί και εξατομικεύει το μονοπάτι σας. Μάθετε με έναν οδηγό που εξελίσσεται μαζί σας.

LX One Plus: Εκπαίδευση χωρίς όρια

Ξεκλειδώστε τις μαλακές δεξιότητες, τις γλώσσες και άλλα. Προχωρήστε προς την ολοκληρωμένη και συνεχή εκπαίδευση.