Μάθημα θεραπείας με κονσέρβες λαχανικών: MF0294_2 Τελικές θεραπείες ατόμου

Στον τομέα του κόσμου των βιομηχανιών τροφίμων είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε τους διάφορους τομείς στην κατασκευή κονσερβοποιημένων λαχανικών, μέσα στην επαγγελματική περιοχή διατηρεί τα λαχανικά. Έτσι, αυτό το μάθημα αποσκοπεί στην παροχή των απαραίτητων γνώσεων για τις τελικές θεραπείες των κονσερβοποιημένων λαχανικών.

- Προετοιμασία και διατήρηση της χρήσης του εξοπλισμού και των βοηθητικών μέσων για την εφαρμογή θεραπειών διατήρησης, σύμφωνα με τα εγχειρίδια των διαδικασιών και των οδηγιών για χρήση, προκειμένου να διασφαλιστεί η παραγωγή. - Εφαρμόστε θεραπείες θερμότητας για να παστερίνετε ή να αποστειρώνετε προϊόντα σύμφωνα με τα εγχειρίδια των κανόνων διαδικασιών, εξασφαλίζοντας την ποιότητα των τροφίμων και την υγιεινή. - Αποκτήστε προϊόντα ψύξης, κατεψυγμένα ή εξαιρετικά γεμάτα προϊόντα, εφαρμόζοντας βιομηχανικές ψυχρές θεραπείες σε καθιερωμένες συνθήκες, εγγυώντας την ποιότητα των τροφίμων και την υγιεινή. - Εκτελέστε κατά τη διάρκεια της διαδικασίας τη δειγματοληψία, τις δοκιμές και τις δοκιμές με την απαιτούμενη ακρίβεια, επαληθεύοντας ότι η ποιότητα του προϊόντος είναι σύμφωνη με τις καθιερωμένες προδιαγραφές. - υιοθετούνται σε καταστάσεις εργασίας εντός της ικανότητάς τους τα απαραίτητα μέτρα προστασίας για την εγγύηση της ασφάλειας.

Αναπτύσσει τη δραστηριότητά της στη βιομηχανία Conservera, σε μικρές, μεσαίες και μεγάλες εταιρείες, με πολύ διαφορετικά οργανωτικά τεχνολογικά επίπεδα. Ενσωματώνεται σε μια ομάδα εργασίας με άλλους ανθρώπους του ίδιου ή χαμηλότερου επιπέδου προσόντων, όπου θα αναπτύξει ατομικά και ομαδικά καθήκοντα. Θα εξαρτηθεί οργανικά από μια ενδιάμεση εντολή. Σε ορισμένες περιπτώσεις, των μικρών βιομηχανιών ή στις οποίες εξακολουθούν να έχουν οι χειροκίνητες λειτουργίες, μπορούν να ασκήσουν τους φορείς εκμετάλλευσης και να εξαρτηθούν από την άσκησή τους απευθείας από τον διαχειριστή παραγωγής.

Αυτή η κατάρτιση προσαρμόζεται στο δρομολόγιο εκπαίδευσης του MF0294_2 τελικών θεραπειών ατόμου που δημοσιεύει τις διάφορες αυτόνομες κοινότητες, καθώς και το Υπουργείο Εργασίας (βασιλική διάταξη 659/2023, της 18ης Ιουλίου, το οποίο αναπτύσσει τη διαχείριση του επαγγελματικού συστήματος κατάρτισης και καθιερώνει μόνιμη διαδικασία για τη διαπίστωση επαγγελματικών ικανοτήτων που αποκτάται από την εργασιακή εμπειρία ή τη μη διατάγματος).

Αυτό το μάθημα απευθύνεται σε επαγγελματίες στον κόσμο των βιομηχανιών τροφίμων ειδικά στην κατασκευή λαχανικών, μέσα στον επαγγελματικό χώρο των λαχανικών κονσέρβων και σε όλους όσους ενδιαφέρονται να αποκτήσουν γνώσεις σχετικά με τις τελικές θεραπείες των λαχανικών.

Αυτή η εκπαίδευση δεν περιλαμβάνεται στο πεδίο εφαρμογής της επίσημης ρυθμιζόμενης κατάρτισης (παιδική εκπαίδευση, πρωτοβάθμια εκπαίδευση, δευτεροβάθμια εκπαίδευση, επίσημη επαγγελματική κατάρτιση FP, απολυτήριο, πανεπιστημιακό πτυχίο, επίσημος πανεπιστημιακός πλοίαρχος και διδακτορικό). Επομένως, είναι μια συμπληρωματική και/ή εξειδικευμένη κατάρτιση, η οποία στοχεύει στην απόκτηση ορισμένων δεξιοτήτων, δεξιοτήτων ή ικανοτήτων επαγγελματικής φύσης, να είναι σε θέση να είναι ελάχιστα ως αξία σε εργασίες και/ή διαγωνισμούς αντιπολίτευσης, πάντα στο τμήμα συμπληρωματικής κατάρτισης ή/και συνεχής κατάρτιση που είναι πάντα απαραίτητες για να αναθεωρήσουν τις ειδικές απαιτήσεις της δημόσιας εργασίας της δημόσιας αγοράς εργασίας.