Μαθήματα ποιότητας, υγιεινής και επισιτιστικής ασφάλειας (πανεπιστημιακό πτυχίο + 8 πιστώσεις)

Εκπαιδευτικό ίδρυμα
Τρόπος On-line
Διάρκεια 200 ώρες
Πιστώσεις 8 ECTS
Γλώσσες ισπανικά
260
Pago en cuotas sin intereses Acceso para siempre para consultar tu curso

Ζητήστε πληροφορίες

Reconocidos por
Acreditados por

Διδακτέα ύλη

Περίληψη

Η βιομηχανία τροφίμων υπόκειται σε έντονο έλεγχο στην ασφάλεια και την ποιότητα. Παρ 'όλα αυτά, κάθε χρόνο κερδίζουμε την παραγωγή και τις εξαγωγές και αλλάζουμε συνεχώς και τον εκσυγχρονισμό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι ένας πολύ απαιτητικός τομέας και πρέπει να είναι εξοπλισμένος με τους καλύτερους επαγγελματίες. Με αυτήν την εκπαίδευση, μπορείτε να μάθετε τα κύρια στάδια για την υλοποίηση και την εφαρμογή ενός συστήματος APPCC που εγγυάται την ποιότητα και την ασφάλεια τόσο του προϊόντος όσο και της διαδικασίας, καθώς και τη νομική και διεθνή συμφραζόμενη. Ένα μοναστήρι επαγγελματιών και εμπειρογνωμόνων στην ποιότητα και την ασφάλεια των τροφίμων θα σας βοηθήσει να επιτύχετε αυτούς τους στόχους και να αποκτήσετε μέγιστη χρήση.

Γκολ

- Γνωρίστε τις αλλαγές και τη μόλυνση των τροφίμων και καθορίστε τις αιτίες και τους τύπους μόλυνσης αυτών. - Εκτελέστε και διακρίνετε τις διαδικασίες καθαρισμού και απολύμανσης που προσδιορίζονται στο σύστημα APPCC. - Διαφοροποιήστε τις έννοιες, τα επίπεδα και τις απαιτήσεις καθαρισμού που χρησιμοποιούνται στους διάφορους τύπους βιομηχανιών τροφίμων. - Περιγράψτε τις λειτουργίες, τις συνθήκες και τα μέσα που χρησιμοποιούνται για τις εγκαταστάσεις καθαρισμού και τον εξοπλισμό. - Αναγνωρίστε τους γενικούς κανονισμούς και τους σωστούς οδηγούς πρακτικών των βιομηχανιών τροφίμων.

Επαγγελματικές ευκαιρίες

- Γνωρίστε τις αλλαγές και τη μόλυνση των τροφίμων και καθορίστε τις αιτίες και τους τύπους μόλυνσης αυτών. - Εκτελέστε και διακρίνετε τις διαδικασίες καθαρισμού και απολύμανσης που προσδιορίζονται στο σύστημα APPCC. - Διαφοροποιήστε τις έννοιες, τα επίπεδα και τις απαιτήσεις καθαρισμού που χρησιμοποιούνται στους διάφορους τύπους βιομηχανιών τροφίμων. - Περιγράψτε τις λειτουργίες, τις συνθήκες και τα μέσα που χρησιμοποιούνται για τις εγκαταστάσεις καθαρισμού και τον εξοπλισμό. - Αναγνωρίστε τους γενικούς κανονισμούς και τους σωστούς οδηγούς πρακτικών των βιομηχανιών τροφίμων.

Για να σας προετοιμάσει

Με αυτό το ανώτερο μάθημα ποιότητας, υγιεινή και ασφάλεια των τροφίμων θα αποκτήσετε τις απαραίτητες γνώσεις για μια πλήρη προσέγγιση της ποιότητας και της ασφάλειας μέσα σε μια εταιρεία τροφίμων. Θα μάθετε τα κύρια χαρακτηριστικά για τη σωστή εφαρμογή ενός συστήματος APPCC και διαχείρισης ποιότητας που σας επιτρέπει την παραγωγή και την πώληση εντελώς ασφαλών τροφίμων.

Σε ποιον απευθύνεται;

Η ανώτερη πορεία ποιότητας, υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων του Inesem απευθύνεται σε όσους έχουν ισοδύναμο πτυχίο ή τίτλο στη χημεία, τη βιοτεχνολογία, τη βιολογία, τον αγρονομικό ή τον βιομηχανικό μηχανικό, τον κτηνίατρο κ.λπ.

Επίσημος χαρακτήρας

Αυτή η εκπαίδευση δεν περιλαμβάνεται στο πεδίο εφαρμογής της επίσημης ρυθμιζόμενης κατάρτισης (παιδική εκπαίδευση, πρωτοβάθμια εκπαίδευση, δευτεροβάθμια εκπαίδευση, επίσημη επαγγελματική κατάρτιση FP, απολυτήριο, πανεπιστημιακό πτυχίο, επίσημος πανεπιστημιακός πλοίαρχος και διδακτορικό). Επομένως, είναι μια συμπληρωματική και/ή εξειδικευμένη κατάρτιση, η οποία στοχεύει στην απόκτηση ορισμένων δεξιοτήτων, δεξιοτήτων ή ικανοτήτων ενός επαγγελματικού χαρακτήρα, να είναι σε θέση να είναι ελάχιστα ως αξία σε εργασίες και/ή διαγωνισμούς αντιπολίτευσης, πάντα στο τμήμα συμπληρωματικής κατάρτισης ή/και συνεχής κατάρτιση που είναι πάντα απαραίτητες για να αναθεωρήσουν τις ειδικές απαιτήσεις της δημόσιας εργασίας της δημόσιας αγοράς εργασίας.

Μεθοδολογία

Η μεθοδολογία μας συνδυάζει την τεχνολογία, την παιδαγωγική και την ενσυναίσθηση για τη μάθηση προσαρμοσμένη σε εσάς.

Ορίζετε το ρυθμό, αποφασίστε ότι η διαδρομή και η τεχνητή νοημοσύνη σας συνοδεύουν, ώστε να μάθετε καλύτερα, με νόημα και σκοπό.

Πραγματικά εξατομικευμένη μάθηση

Το στυλ, τα ενδιαφέροντα και το επίπεδο σας καθορίζουν τη διαδρομή. Είστε το σημείο εκκίνησης.

Κονστρουκτιβισμός σε δράση

Εξερευνήστε, πειραματιστείτε και εφαρμόστε. Η μάθηση σημαίνει κατανόηση, όχι απομνημόνευση.

AI που σας συνοδεύει, δεν σας κατευθύνει

Η Phia, ο βοηθός μας τεχνητής νοημοσύνης σας καθοδηγεί χωρίς να περιορίσετε την αυτονομία σας.

Αξιολόγηση χωρίς πίεση

Συνεχής και προσαρμοστική ανατροφοδότηση. Επειδή η μάθηση είναι μια διαδικασία, όχι ένας αριθμός.

Πιστοποίηση

Logo certificado-1
Logo certificado-2

Πανεπιστημιακό πτυχίο με 8 πιστώσεις ECTS που εκδόθηκαν από το Πανεπιστήμιο Antonio de Nebrija ως συνεχή κατάρτιση (NFC) (Barmible σε τσάντες εργασίας και contachies αντιπολίτευση της δημόσιας διοίκησης).

Logo certificado-1

Υποτροφίες

Υποτροφίες Educahub

Κάντε την εκπαίδευσή σας πιο προσιτή: χρηματοδοτεί με τόκο 0% και αποκτήστε εξατομικευμένες υποτροφίες.

Στο Educahub πιστεύουμε ότι η εκπαίδευση πρέπει να είναι διαθέσιμη σε όλους. Για το λόγο αυτό, προσφέρουμε ένα σχέδιο υποτροφιών που διευκολύνει την πρόσβασή σας σε πρακτική, τρέχουσα και ποιοτική κατάρτιση, εξαλείφοντας τα οικονομικά εμπόδια.

-25%

Υποτροφία αποφοίτων: Για πρώην φοιτητές Educahub.

-20%

Υποτροφία ανεργίας: Εάν αποδείξετε ότι είστε άνεργοι.

-20%

Μεγάλη οικογενειακή υποτροφία: Για οικογένειες με 3 ή περισσότερα παιδιά.

-20%

Υποτροφία αναπηρίας: Για άτομα με αναπηρίες ≥33%.

-15%

Υποτροφία Emprende: Για τους αυτοαπασχολούμενους εργαζόμενους που μπορούν να αποδείξουν τη δραστηριότητά τους.

-15%

Συνιστώμενη Υποτροφία: Εάν προτείνετε ένας πρώην φοιτητής.

-15%

Υποτροφία ομάδας: Για κοινές εγγραφές 3 ή περισσότερων ατόμων.

Ένα ολόκληρο εκπαιδευτικό σύμπαν, σε μία πλατφόρμα.

Ένα διαισθητικό περιβάλλον με AI που σας καθοδηγεί να εκπαιδεύσετε αυτόνομα και με σκοπό.

Μάθετε περισσότερα

Μάθετε με το ρυθμό σας

Μαθήματα, πτυχία μεταπτυχιακών και επίσημα προσόντα. 100% σε απευθείας σύνδεση, ευέλικτο και με ρυθμό σας.

Πρόσβαση από οπουδήποτε

Διατίθεται 24/7 σε κινητά, tablet ή υπολογιστή. Αποφασίζετε πότε και πώς να εκπαιδεύσετε.

Phia, ο μέντορας σας AI

Σας προκαλεί, σας παρακινεί και εξατομικεύει το μονοπάτι σας. Μάθετε με έναν οδηγό που εξελίσσεται μαζί σας.

LX One Plus: Εκπαίδευση χωρίς όρια

Ξεκλειδώστε τις μαλακές δεξιότητες, τις γλώσσες και άλλα. Προχωρήστε προς την ολοκληρωμένη και συνεχή εκπαίδευση.