Μαθήματα στο Βοηθό σε τρόφιμα και διατροφή (πανεπιστημιακό πτυχίο + 12 πιστώσεις ECTS)

Οι ασθένειες που σχετίζονται με την κακή διατροφή, όπως ο υποσιτισμός ή το υπέρβαρο και η παχυσαρκία, αποτελούν ένα από τα προβλήματα που επηρεάζουν περισσότερο τόσο τις αναπτυγμένες όσο και τις αναπτυσσόμενες χώρες, γεγονός που συνεπάγεται ένα πολύ μεγάλο οικονομικό και ανθρωπιστικό κόστος, επομένως είναι απαραίτητο να το εστιάσουμε από την άποψη της πρόληψης. Χάρη σε αυτή την πορεία του βοηθού στα τρόφιμα και τη διατροφή, μπορείτε να μελετήσετε σε βάθος τη βάση της υγιεινής διατροφής, τις ενεργειακές ανάγκες και τις φυσιολογικές πτυχές όλων των σταδίων της ζωής. Επιπλέον, θα μάθετε τις καλύτερες μεθόδους για τη διατήρηση των τροφίμων και τα κύρια εργαλεία για να προσδιορίσετε εάν ένα φαγητό είναι υγιές ή όχι, ανάλογα με τη σύνθεσή του.

- Προσδιορίστε τη βάση της υγιεινής διατροφής. - Γνωρίστε τη σύνθεση των διαφορετικών ομάδων τροφίμων. - Προσδιορίστε τις βασικές αρχές της διατροφής της Μεσογείου και των παροχών της. - Γνωρίστε από πρώτο χέρι πώς να σχεδιάσετε τις δίαιτες σύμφωνα με τις συστάσεις. - αφομοιώστε τις διατροφικές και φυσιολογικές ανάγκες κάθε σταδίου της ζωής.

Οι εξόδους εργασίας αυτού του βοηθού και της διατροφικής πορείας στοχεύουν στο προσωπικό υγείας που επιθυμούν να εκπαιδεύσουν στη διατροφή, από τις φυσιολογικές βάσεις μέχρι τη δημιουργία δίαιτων και να καλύψουν διαφορετικούς επαγγελματικούς τομείς όπως η κλινική διατροφή, η έρευνα ή η διάδοση της υγείας.

Αυτό το μάθημα βοηθού και βοηθού διατροφής σας προετοιμάζει να συμμετέχετε σε κλινικά και κοινοτικά προγράμματα διατροφής σε επίπεδο πρόληψης, με υγιή προγράμματα προώθησης της ζωής και να σχεδιάσετε δίαιτες με βάση τις διάφορες συστάσεις και τους πίνακες σύνθεσης τροφίμων. Επιπλέον, μπορείτε να προσδιορίσετε τις κύριες διατροφικές και διατροφικές πτυχές σε διαφορετικές ομάδες πληθυσμού.

Αυτό το μάθημα απευθύνεται ιδιαίτερα στο TCAE, αν και είναι πτυχίο στις διδασκαλίες του πανεπιστημίου που δεν επιτρέπει την επαγγελματική πρακτική, οπότε σύμφωνα με το άρθρο 37.7 του βασιλικού διατάγματος 822/2021, της 28ης Σεπτεμβρίου, που καθιερώνει την οργάνωση των πανεπιστημιακών διδασκαλιών και η διαδικασία για να εξασφαλίσουν την ποιότητα τους για τους βαθμούς που περιορίζονται στις δικές τους διδασκαλίες που δεν απαιτούν την έκταση των πανεπιστημίων, οι οποίοι δεν απαιτούν από τους σκοπούς τους. και την ενημέρωση της γνώσης, των ικανοτήτων και της κατάρτισης ή των επαγγελματικών δεξιοτήτων που συμβάλλουν στην καλύτερη εισαγωγή των πολιτών και των πολιτών χωρίς πανεπιστημιακό πτυχίο, οπότε θα είναι ανοιχτή σε κάθε άτομο χωρίς πτυχίο πανεπιστημίου υγείας που ενδιαφέρεται για την εκτέλεση του.

Αυτή η εκπαίδευση δεν περιλαμβάνεται στο πεδίο εφαρμογής της επίσημης ρυθμιζόμενης κατάρτισης (παιδική εκπαίδευση, πρωτοβάθμια εκπαίδευση, δευτεροβάθμια εκπαίδευση, επίσημη επαγγελματική κατάρτιση FP, απολυτήριο, πανεπιστημιακό πτυχίο, επίσημος πανεπιστημιακός πλοίαρχος και διδακτορικό). Επομένως, είναι μια συμπληρωματική και/ή εξειδικευμένη κατάρτιση, η οποία στοχεύει στην απόκτηση ορισμένων δεξιοτήτων, δεξιοτήτων ή ικανοτήτων επαγγελματικής φύσης, να είναι σε θέση να είναι ελάχιστα ως αξία σε εργασίες και/ή διαγωνισμούς αντιπολίτευσης, πάντα στο τμήμα συμπληρωματικής κατάρτισης ή/και συνεχής κατάρτιση που είναι πάντα απαραίτητες για να αναθεωρήσουν τις ειδικές απαιτήσεις της δημόσιας εργασίας της δημόσιας αγοράς εργασίας.