Μεταπτυχιακό στη διαχείριση της ασφάλειας και της ασφάλειας των τροφίμων (APPCC + BRC + IFS + ISO 22000 + FSSC 22000) + Πανεπιστημιακό πτυχίο (+5 ECTS Credits)
Ζητήστε πληροφορίες
Διδακτέα ύλη
Περίληψη
Χάρη στο μεταπτυχιακό δίπλωμα στη διαχείριση της ασφάλειας και της ασφάλειας των τροφίμων (APPCC + BRC + IFS + ISO 22000 + FSSC 22000), ο φοιτητής θα φτάσει σε μια παγκόσμια και πλήρη όραση που αποτελείται από τη συλλογή των λειτουργιών και των εννοιών που πολιορκούσαν τον τομέα της ασφάλειας των τροφίμων. Προσεγγίζουμε την συνειδητοποίηση όλων των επαγγελματιών στον τομέα των τροφίμων της σημασίας της δουλειάς τους, στις καλές τους πρακτικές, αφού εξαρτώνται από αυτές, σε μεγάλο βαθμό, η επισιτιστική ασφάλεια στον πληθυσμό επεκτείνεται. Η παγκόσμια τροφική αλυσίδα αντιμετωπίζει σημαντικές απαιτήσεις στον τομέα του περιβάλλοντος, της ασφάλειας, της υγείας και της ασφάλειας. Στο πλαίσιο αυτό, υπάρχουν πολλά έγγραφα, πρωτόκολλα και κανονισμοί που απαιτούνται από τους αγοραστές των διαφόρων χωρών. Μεταξύ των προτύπων που απαιτούνται από αυτήν την αγορά, το Παγκόσμιο πρότυπο επισιτιστικής ασφάλειας (Διεθνές Πρότυπο Τροφίμων) και το Παγκόσμιο Πρότυπο Ασφάλειας Τροφίμων που δημοσιεύθηκε από τη Βρετανική Κοινοπραξία Λιανικής (BRC) ξεχωρίζει. Το μάθημα προορίζεται να διαμορφωθεί στο πεδίο εφαρμογής των συστημάτων ανάλυσης κινδύνου και των κρίσιμων σημείων ελέγχου, προκειμένου να αποφευχθούν τα μολυσμένα τρόφιμα και να εφαρμόσουν το σύστημα ελέγχου APPCC σε εταιρείες, εκτός από την κατάρτιση στο πρότυπο BRC και IFS.
Γκολ
Επαγγελματικές ευκαιρίες
Για να σας προετοιμάσει
Μέσα από αυτό το μάθημα στη διαχείριση των τροφίμων και την ασφάλεια των τροφίμων (APPCC + BRC + IFS + ISO 22000 + FSSC 22000), ο φοιτητής θα γνωρίζει σε βάθος όλα όσα σχετίζονται με την ασφάλεια των τροφίμων. Θα γνωρίζουμε πώς πραγματοποιούνται καλές πρακτικές γύρω από τον καθαρισμό και την απολύμανση, καθώς και τα κλειδιά για την εφαρμογή και τη διατήρηση ενός κρίσιμου συστήματος ανάλυσης κινδύνου (APPCC). Τέλος, θα γνωρίζετε όλα όσα σχετίζονται με την ασφάλεια των τροφίμων IFS Standard και τον World Food Safety World BRC.
Σε ποιον απευθύνεται;
Το σημερινό μεταπτυχιακό δίπλωμα στη διαχείριση των τροφίμων και στην ασφάλεια των τροφίμων (APPCC + BRC + IFS + ISO 22000 + FSSC 22000) απευθύνεται σε όλους εκείνους τους επαγγελματίες που στο έργο τους έχουν κάποια σχέση με τα τρόφιμα. Σε γενικές γραμμές, όσοι θέλουν να εισέλθουν στον κόσμο της επισιτιστικής ασφάλειας, καθώς και στη σύνθεση του συστήματος APPCC, έχουν ήδη προηγούμενες γνώσεις σχετικά με αυτό ή όχι.
Επίσημος χαρακτήρας
Αυτή η εκπαίδευση δεν περιλαμβάνεται στο πεδίο εφαρμογής της επίσημης ρυθμιζόμενης κατάρτισης (παιδική εκπαίδευση, πρωτοβάθμια εκπαίδευση, δευτεροβάθμια εκπαίδευση, επίσημη επαγγελματική κατάρτιση FP, απολυτήριο, πανεπιστημιακό πτυχίο, επίσημος πανεπιστημιακός πλοίαρχος και διδακτορικό). Επομένως, είναι μια συμπληρωματική και/ή εξειδικευμένη κατάρτιση, η οποία στοχεύει στην απόκτηση ορισμένων δεξιοτήτων, δεξιοτήτων ή ικανοτήτων επαγγελματικής φύσης, να είναι σε θέση να είναι ελάχιστα ως αξία σε εργασίες και/ή διαγωνισμούς αντιπολίτευσης, πάντα στο τμήμα συμπληρωματικής κατάρτισης ή/και συνεχής κατάρτιση που είναι πάντα απαραίτητες για να αναθεωρήσουν τις ειδικές απαιτήσεις της δημόσιας εργασίας της δημόσιας αγοράς εργασίας.
Η μεθοδολογία μας συνδυάζει την τεχνολογία, την παιδαγωγική και την ενσυναίσθηση για τη μάθηση προσαρμοσμένη σε εσάς.
Ορίζετε το ρυθμό, αποφασίστε ότι η διαδρομή και η τεχνητή νοημοσύνη σας συνοδεύουν, ώστε να μάθετε καλύτερα, με νόημα και σκοπό.
Πραγματικά εξατομικευμένη μάθηση
Το στυλ, τα ενδιαφέροντα και το επίπεδο σας καθορίζουν τη διαδρομή. Είστε το σημείο εκκίνησης.
Κονστρουκτιβισμός σε δράση
Εξερευνήστε, πειραματιστείτε και εφαρμόστε. Η μάθηση σημαίνει κατανόηση, όχι απομνημόνευση.
AI που σας συνοδεύει, δεν σας κατευθύνει
Η Phia, ο βοηθός μας τεχνητής νοημοσύνης σας καθοδηγεί χωρίς να περιορίσετε την αυτονομία σας.
Αξιολόγηση χωρίς πίεση
Συνεχής και προσαρμοστική ανατροφοδότηση. Επειδή η μάθηση είναι μια διαδικασία, όχι ένας αριθμός.
Πιστοποίηση
Διπλό πτυχίο: - Μεταπτυχιακό Δίπλωμα στη Διαχείριση Τροφίμων και Ασφάλειας (APPCC + BRC + IFS + ISO 22000 + FSSC 22000) που εκδόθηκε από την Euroinnova International Education Education, μέλος του Πανεπιστημίου Aeen (Ισπανική Ένωση Σχολών Επιχειρήσεων) και αναγνωρισμένη με ακαδημαϊκή αριστεία στην ηλεκτρονική εκπαίδευση από την παγκόσμια κατάταξη QS - Τίτλος μόνιμης κατάρτισης στην ασφάλεια των τροφίμων και τη διατροφή
Υποτροφίες Educahub
Κάντε την εκπαίδευσή σας πιο προσιτή: χρηματοδοτεί με τόκο 0% και αποκτήστε εξατομικευμένες υποτροφίες.
Στο Educahub πιστεύουμε ότι η εκπαίδευση πρέπει να είναι διαθέσιμη σε όλους. Για το λόγο αυτό, προσφέρουμε ένα σχέδιο υποτροφιών που διευκολύνει την πρόσβασή σας σε πρακτική, τρέχουσα και ποιοτική κατάρτιση, εξαλείφοντας τα οικονομικά εμπόδια.
-25%
Υποτροφία αποφοίτων: Για πρώην φοιτητές Educahub.
-20%
Υποτροφία ανεργίας: Εάν αποδείξετε ότι είστε άνεργοι.
-20%
Μεγάλη οικογενειακή υποτροφία: Για οικογένειες με 3 ή περισσότερα παιδιά.
-20%
Υποτροφία αναπηρίας: Για άτομα με αναπηρίες ≥33%.
-15%
Υποτροφία Emprende: Για τους αυτοαπασχολούμενους εργαζόμενους που μπορούν να αποδείξουν τη δραστηριότητά τους.
-15%
Συνιστώμενη Υποτροφία: Εάν προτείνετε ένας πρώην φοιτητής.
-15%
Υποτροφία ομάδας: Για κοινές εγγραφές 3 ή περισσότερων ατόμων.
Ένα ολόκληρο εκπαιδευτικό σύμπαν, σε μία πλατφόρμα.
Ένα διαισθητικό περιβάλλον με AI που σας καθοδηγεί να εκπαιδεύσετε αυτόνομα και με σκοπό.
Μάθετε με το ρυθμό σας
Μαθήματα, πτυχία μεταπτυχιακών και επίσημα προσόντα. 100% σε απευθείας σύνδεση, ευέλικτο και με ρυθμό σας.
Πρόσβαση από οπουδήποτε
Διατίθεται 24/7 σε κινητά, tablet ή υπολογιστή. Αποφασίζετε πότε και πώς να εκπαιδεύσετε.
Phia, ο μέντορας σας AI
Σας προκαλεί, σας παρακινεί και εξατομικεύει το μονοπάτι σας. Μάθετε με έναν οδηγό που εξελίσσεται μαζί σας.
LX One Plus: Εκπαίδευση χωρίς όρια
Ξεκλειδώστε τις μαλακές δεξιότητες, τις γλώσσες και άλλα. Προχωρήστε προς την ολοκληρωμένη και συνεχή εκπαίδευση.
