Μεταπτυχιακό στη διαχείριση της βιομηχανίας τροφίμων + πτυχίο πανεπιστημίου

Εάν έχετε ενδιαφέρον για τον κόσμο των βιομηχανιών τροφίμων και θα θέλατε να ειδικευτείτε στις λειτουργίες διαχείρισης αυτού του τομέα, αυτός είναι ο χρόνος σας, με το μεταπτυχιακό δίπλωμα στη διαχείριση της βιομηχανίας τροφίμων, μπορείτε να αποκτήσετε τις απαραίτητες γνώσεις για να αναπτύξετε επιτυχώς τον τομέα αυτό. Στον τομέα της βιομηχανίας τροφίμων είναι πολύ ευρύ, οπότε για τους επαγγελματίες είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε όσο το δυνατόν περισσότερο τον τομέα, ώστε να μπορούν να εκτελέσουν τη δουλειά τους με τον επαγγελματισμό. Χάρη στην πραγματοποίηση αυτού του μεταπτυχιακού τίτλου, θα γνωρίζετε τις κατάλληλες τεχνικές για την προετοιμασία των πρώτων υλών, εκτός από τη γνώση των συστημάτων ανάλυσης κινδύνου και των κρίσιμων σημείων ελέγχου και την αποφυγή της λήψης μολυσμένων τροφίμων και της εμφύτευσης του συστήματος ελέγχου APPCC.

- Προσδιορίστε τα βασικά χαρακτηριστικά των εισερχόμενων πρώτων υλών και των βοηθητικών και βοήθειας στην υποδοχή, τον έλεγχο και την αξιολόγησή τους. - Εκτελέστε, σύμφωνα με τις οδηγίες, την προετοιμασία και την προετοιμασία των πρώτων υλών ως το πρώτο βήμα της επεξεργασίας. - Βοηθήστε στη βελτίωση των συνθηκών ασφαλείας στο χώρο εργασίας, συνεργάζοντας σύμφωνα με συγκεκριμένους κανονισμούς ασφάλειας και υγιεινής. - Βοηθητικό στις εργασίες προετοιμασίας και συντήρησης του εξοπλισμού και των εγκαταστάσεων για την επεξεργασία και τη θεραπεία των προϊόντων διατροφής, ακολουθώντας τις οδηγίες που ελήφθησαν. - Συμβάλλετε στην πραγματοποίηση των εργασιών συλλογής, καθαρισμού και εκφόρτισης των αποβλήτων που εγγυώνται την προστασία του περιβάλλοντος. - Αποκτήστε καλές συνήθειες στην επισιτιστική ασφάλεια. - Γνωρίστε το σύστημα APPCC και τις φάσεις του. - Αποκτήστε τη σωστή γνώση σχετικά με τον καθαρισμό και την απολύμανση. - Προσδιορίστε κρίσιμους κινδύνους και σημεία ελέγχου. - Αποκτήστε τεχνικές και θεωρητικές γνώσεις

Εταιρείες τροφίμων, φιλοξενία, κουζίνα, εστιατόρια, σερβιτόροι, σούπερ μάρκετ, μικρά καταστήματα τροφίμων, εργαστήρια, υγεία.

Εάν έχετε ενδιαφέρον για τον κόσμο των βιομηχανιών τροφίμων και θα θέλατε να ειδικευτείτε στις λειτουργίες διαχείρισης αυτού του τομέα, αυτός είναι ο χρόνος σας, με το μεταπτυχιακό δίπλωμα στη διαχείριση της βιομηχανίας τροφίμων, μπορείτε να αποκτήσετε τις απαραίτητες γνώσεις για να αναπτύξετε επιτυχώς τον τομέα αυτό. Στον τομέα της βιομηχανίας τροφίμων είναι πολύ ευρύ, οπότε για τους επαγγελματίες είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε όσο το δυνατόν περισσότερο τον τομέα, ώστε να μπορούν να εκτελέσουν τη δουλειά τους με τον επαγγελματισμό. Χάρη στην πραγματοποίηση αυτού του μεταπτυχιακού τίτλου, θα γνωρίζετε τις κατάλληλες τεχνικές για την προετοιμασία των πρώτων υλών, εκτός από τη γνώση των συστημάτων ανάλυσης κινδύνου και των κρίσιμων σημείων ελέγχου και την αποφυγή της λήψης μολυσμένων τροφίμων και της εμφύτευσης του συστήματος ελέγχου APPCC.

Ο σημερινός μεταπτυχιακός φοιτητής στη διαχείριση της βιομηχανίας τροφίμων απευθύνεται σε όλους εκείνους τους επαγγελματίες από τη βιομηχανία τροφίμων ή τροφίμων που θέλουν να συνεχίσουν την κατάρτιση και την ειδικευμένη σε αυτόν τον τομέα χάρη στην απόκτηση γνώσης σχετικά με τη διαχείριση των επιχειρήσεων της βιομηχανίας τροφίμων καθώς και την επισιτιστική ασφάλεια.

Αυτή η εκπαίδευση δεν περιλαμβάνεται στο πεδίο εφαρμογής της επίσημης ρυθμιζόμενης κατάρτισης (παιδική εκπαίδευση, πρωτοβάθμια εκπαίδευση, δευτεροβάθμια εκπαίδευση, επίσημη επαγγελματική κατάρτιση FP, απολυτήριο, πανεπιστημιακό πτυχίο, επίσημος πανεπιστημιακός πλοίαρχος και διδακτορικό). Επομένως, είναι μια συμπληρωματική και/ή εξειδικευμένη κατάρτιση, η οποία στοχεύει στην απόκτηση ορισμένων δεξιοτήτων, δεξιοτήτων ή ικανοτήτων ενός επαγγελματικού χαρακτήρα, να είναι σε θέση να είναι ελάχιστα ως αξία σε εργασίες και/ή διαγωνισμούς αντιπολίτευσης, πάντα στο τμήμα συμπληρωματικής κατάρτισης ή/και συνεχής κατάρτιση που είναι πάντα απαραίτητες για να αναθεωρήσουν τις ειδικές απαιτήσεις της δημόσιας εργασίας της δημόσιας αγοράς εργασίας.