Πτυχίο Πανεπιστημίου στο Oenology + Specialist in Culinary Technology (διπλό βαθμό με 5 πιστώσεις ECTS)

Εκπαιδευτικό ίδρυμα
Τρόπος On-line
Διάρκεια 325 ώρες
Πιστώσεις 5 ECTS
Γλώσσες ισπανικά
360
Pago en cuotas sin intereses Acceso para siempre para consultar tu curso

Ζητήστε πληροφορίες

Reconocidos por
Acreditados por

Διδακτέα ύλη

Περίληψη

Προς το παρόν, στον κόσμο της αποκατάστασης, είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζουμε πώς να αναπτύξουμε την προ -εξάλειψη, την προετοιμασία, την παρουσίαση και τις διαδικασίες διατήρησης όλων των ειδών τροφίμων και τον καθορισμό των γαστρονομικών προσφορών, την αυτονομία που εφαρμόζουν τις αντίστοιχες τεχνικές, την επίτευξη της καθιερωμένης ποιότητας και των οικονομικών στόχων και τον σεβασμό των κανόνων και των πρακτικών της ασφάλειας και της υγιεινής στον τομέα των τροφίμων. Ως εκ τούτου, με αυτό το πανεπιστημιακό μάθημα στο Oenology + Culinary Technology Course είναι για την παροχή των απαραίτητων γνώσεων για την προετοιμασία των βασικών επεξεργασιών πολλαπλών εφαρμογών και στοιχειωδών πιάτων, εκτός από τη συμπλήρωση αυτής της εκπαίδευσης με την οινολογία.

Γκολ

- Γνωρίστε τα θεμέλια της μαγειρικής τεχνολογίας. - Περιγράψτε εξοπλισμό μηχανημάτων και κουζίνας. - Καθορίστε τις διαδικασίες αναγέννησης, πριν από την εξάλειψη και τη διατήρηση των μαγειρικών προϊόντων. - Γνωρίστε την έννοια της βιοτεχνολογίας τροφίμων. - Προσδιορίστε τις διαδικασίες ζύμωσης τροφίμων που χειραγωγούνται στην κουζίνα. - Γνωρίστε καλές περιβαλλοντικές πρακτικές στις βιομηχανίες τροφίμων. - Προσδιορίστε τις κύριες πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται στην προετοιμασία των κρασιών. - Γνωρίστε τις ζυμωτικές διεργασίες στην επεξεργασία του κρασιού. - Αναλύστε τη διαδικασία σταθεροποίησης και γονικής μέριμνας. - Γνωρίστε τις εγκαταστάσεις και τα υλικά που χρησιμοποιούνται στο οινοποιείο.

Επαγγελματικές ευκαιρίες

- Γνωρίστε τα θεμέλια της μαγειρικής τεχνολογίας. - Περιγράψτε εξοπλισμό μηχανημάτων και κουζίνας. - Καθορίστε τις διαδικασίες αναγέννησης, πριν από την εξάλειψη και τη διατήρηση των μαγειρικών προϊόντων. - Γνωρίστε την έννοια της βιοτεχνολογίας τροφίμων. - Προσδιορίστε τις διαδικασίες ζύμωσης τροφίμων που χειραγωγούνται στην κουζίνα. - Γνωρίστε καλές περιβαλλοντικές πρακτικές στις βιομηχανίες τροφίμων. - Προσδιορίστε τις κύριες πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται στην προετοιμασία των κρασιών. - Γνωρίστε τις ζυμωτικές διεργασίες στην επεξεργασία του κρασιού. - Αναλύστε τη διαδικασία σταθεροποίησης και γονικής μέριμνας. - Γνωρίστε τις εγκαταστάσεις και τα υλικά που χρησιμοποιούνται στο οινοποιείο.

Για να σας προετοιμάσει

Αυτό το πανεπιστημιακό μάθημα στην Ονολογία + Μηχανική Μαγειρική Τεχνολογία προσφέρει ένα ευρύ όραμα για αυτή την πειθαρχία σήμερα, υπογραμμίζοντας τη σημασία της γαστρονομικής γνώσης, όπως η αναγέννηση, η διατήρηση και η προ -εξάλειψη των μαγειρικών προϊόντων στον κόσμο της αποκατάστασης, εκτός από τη γνώση του κρασιού μέσω της επεξεργασίας, της σύνθεσης, της προέλευσης, των ποικίλων των κυρίων που χρησιμοποιούνται στην επεξεργασία της, της αισθητηριακής τους χαρακτηριστικά και των ατυχημάτων.

Σε ποιον απευθύνεται;

Προς το παρόν, στον κόσμο της αποκατάστασης, είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζουμε πώς να αναπτύξουμε την προ -εξάλειψη, την προετοιμασία, την παρουσίαση και τις διαδικασίες διατήρησης όλων των ειδών τροφίμων και τον καθορισμό των γαστρονομικών προσφορών, την αυτονομία που εφαρμόζουν τις αντίστοιχες τεχνικές, την επίτευξη της καθιερωμένης ποιότητας και των οικονομικών στόχων και τον σεβασμό των κανόνων και των πρακτικών της ασφάλειας και της υγιεινής στον τομέα των τροφίμων. Ως εκ τούτου, με αυτό το πανεπιστημιακό μάθημα στο Oenology + Culinary Technology Course είναι για την παροχή των απαραίτητων γνώσεων για την προετοιμασία των βασικών επεξεργασιών πολλαπλών εφαρμογών και στοιχειωδών πιάτων, εκτός από τη συμπλήρωση αυτής της εκπαίδευσης με την οινολογία.

Επίσημος χαρακτήρας

Αυτή η εκπαίδευση δεν περιλαμβάνεται στο πεδίο εφαρμογής της επίσημης ρυθμιζόμενης κατάρτισης (παιδική εκπαίδευση, πρωτοβάθμια εκπαίδευση, δευτεροβάθμια εκπαίδευση, επίσημη επαγγελματική κατάρτιση FP, απολυτήριο, πανεπιστημιακό πτυχίο, επίσημος πανεπιστημιακός πλοίαρχος και διδακτορικό). Επομένως, είναι μια συμπληρωματική και/ή εξειδικευμένη κατάρτιση, η οποία στοχεύει στην απόκτηση ορισμένων δεξιοτήτων, δεξιοτήτων ή ικανοτήτων ενός επαγγελματικού χαρακτήρα, να είναι σε θέση να είναι ελάχιστα ως αξία σε εργασίες και/ή διαγωνισμούς αντιπολίτευσης, πάντα στο τμήμα συμπληρωματικής κατάρτισης ή/και συνεχής κατάρτιση που είναι πάντα απαραίτητες για να αναθεωρήσουν τις ειδικές απαιτήσεις της δημόσιας εργασίας της δημόσιας αγοράς εργασίας.

Μεθοδολογία

Η μεθοδολογία μας συνδυάζει την τεχνολογία, την παιδαγωγική και την ενσυναίσθηση για τη μάθηση προσαρμοσμένη σε εσάς.

Ορίζετε το ρυθμό, αποφασίστε ότι η διαδρομή και η τεχνητή νοημοσύνη σας συνοδεύουν, ώστε να μάθετε καλύτερα, με νόημα και σκοπό.

Πραγματικά εξατομικευμένη μάθηση

Το στυλ, τα ενδιαφέροντα και το επίπεδο σας καθορίζουν τη διαδρομή. Είστε το σημείο εκκίνησης.

Κονστρουκτιβισμός σε δράση

Εξερευνήστε, πειραματιστείτε και εφαρμόστε. Η μάθηση σημαίνει κατανόηση, όχι απομνημόνευση.

AI που σας συνοδεύει, δεν σας κατευθύνει

Η Phia, ο βοηθός μας τεχνητής νοημοσύνης σας καθοδηγεί χωρίς να περιορίσετε την αυτονομία σας.

Αξιολόγηση χωρίς πίεση

Συνεχής και προσαρμοστική ανατροφοδότηση. Επειδή η μάθηση είναι μια διαδικασία, όχι ένας αριθμός.

Πιστοποίηση

Logo certificado-1
Logo certificado-2

Διπλό πτυχίο: - Πανεπιστημιακό πτυχίο Oenology με 5 Credits University ECTS - Ειδικός της μαγειρικής τεχνολογίας με 200 ώρες που εκδόθηκε από την Euroinnova International Education, μέλος του Aeen (Ισπανική Ένωση Σχολών Επιχειρήσεων) και αναγνωρίζεται με ακαδημαϊκή αριστεία στην ηλεκτρονική εκπαίδευση από την κατάταξη του Πανεπιστημίου QS. Συνεχής κατάρτιση σε χρηματιστήρια εργασίας και διαγωνισμούς δημόσιας διοίκησης.

Logo certificado-1 Logo certificado-2

Υποτροφίες

Υποτροφίες Educahub

Κάντε την εκπαίδευσή σας πιο προσιτή: χρηματοδοτεί με τόκο 0% και αποκτήστε εξατομικευμένες υποτροφίες.

Στο Educahub πιστεύουμε ότι η εκπαίδευση πρέπει να είναι διαθέσιμη σε όλους. Για το λόγο αυτό, προσφέρουμε ένα σχέδιο υποτροφιών που διευκολύνει την πρόσβασή σας σε πρακτική, τρέχουσα και ποιοτική κατάρτιση, εξαλείφοντας τα οικονομικά εμπόδια.

-25%

Υποτροφία αποφοίτων: Για πρώην φοιτητές Educahub.

-20%

Υποτροφία ανεργίας: Εάν αποδείξετε ότι είστε άνεργοι.

-20%

Μεγάλη οικογενειακή υποτροφία: Για οικογένειες με 3 ή περισσότερα παιδιά.

-20%

Υποτροφία αναπηρίας: Για άτομα με αναπηρίες ≥33%.

-15%

Υποτροφία Emprende: Για τους αυτοαπασχολούμενους εργαζόμενους που μπορούν να αποδείξουν τη δραστηριότητά τους.

-15%

Συνιστώμενη Υποτροφία: Εάν προτείνετε ένας πρώην φοιτητής.

-15%

Υποτροφία ομάδας: Για κοινές εγγραφές 3 ή περισσότερων ατόμων.

Ένα ολόκληρο εκπαιδευτικό σύμπαν, σε μία πλατφόρμα.

Ένα διαισθητικό περιβάλλον με AI που σας καθοδηγεί να εκπαιδεύσετε αυτόνομα και με σκοπό.

Μάθετε περισσότερα

Μάθετε με το ρυθμό σας

Μαθήματα, πτυχία μεταπτυχιακών και επίσημα προσόντα. 100% σε απευθείας σύνδεση, ευέλικτο και με ρυθμό σας.

Πρόσβαση από οπουδήποτε

Διατίθεται 24/7 σε κινητά, tablet ή υπολογιστή. Αποφασίζετε πότε και πώς να εκπαιδεύσετε.

Phia, ο μέντορας σας AI

Σας προκαλεί, σας παρακινεί και εξατομικεύει το μονοπάτι σας. Μάθετε με έναν οδηγό που εξελίσσεται μαζί σας.

LX One Plus: Εκπαίδευση χωρίς όρια

Ξεκλειδώστε τις μαλακές δεξιότητες, τις γλώσσες και άλλα. Προχωρήστε προς την ολοκληρωμένη και συνεχή εκπαίδευση.