Συμφωνία μαθήματος: MF0293_2 Συσκευασία κονσερβοποιημένων λαχανικών

Στον τομέα του κόσμου των βιομηχανιών τροφίμων είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε τους διάφορους τομείς στην κατασκευή κονσερβοποιημένων λαχανικών, μέσα στην επαγγελματική περιοχή διατηρεί τα λαχανικά. Έτσι, αυτό το μάθημα αποσκοπεί στην παροχή των απαραίτητων γνώσεων για τη συσκευασία των κονσερβοποιημένων λαχανικών.

- Προσδιορίστε τις απαιτήσεις και πραγματοποιήστε λειτουργίες συντήρησης πρώτου επιπέδου στις μηχανές και τον εξοπλισμό συσκευασίας και τη συσκευασία των λαχανικών. - Αναλύστε και εφαρμόστε τις διαδικασίες δοσολογίας και ενσωμάτωσης που παρασκευάστηκαν και κυβερνητικά υγρά στα αντίστοιχα δοχεία και δοχεία. - Προσδιορίστε και εφαρμόζετε τεχνικές συσκευασίας των φυτικών προϊόντων και των χυμών, συνοδευόμενες από συντηρητικές ουσίες και κυβερνητικά υγρά, πριν από την τελική θεραπεία διατήρησης. - Αναλύστε και εκτελέστε θεραπείες προθέρμανσης πριν από την κλειστή. - Εφαρμόστε την κλειστή και τη σφράγιση των δοχείων με τις προφυλάξεις ασφαλείας και υγιεινής και με τις απαιτούμενες συνθήκες ερμητικότητας. - Αναλύστε τους παράγοντες κινδύνου και τις καταστάσεις για τα μέτρα ασφάλειας και πρόληψης και προστασίας στις γραμμές συσκευασίας και συσκευασίας των παρασκευασμάτων.

Αναπτύσσει τη δραστηριότητά της στη βιομηχανία Conservera, σε μικρές, μεσαίες και μεγάλες εταιρείες, με πολύ διαφορετικά οργανωτικά τεχνολογικά επίπεδα. Ενσωματώνεται σε μια ομάδα εργασίας με άλλους ανθρώπους του ίδιου ή χαμηλότερου επιπέδου προσόντων, όπου θα αναπτύξει ατομικά και ομαδικά καθήκοντα. Θα εξαρτηθεί οργανικά από μια ενδιάμεση εντολή. Σε ορισμένες περιπτώσεις, των μικρών βιομηχανιών ή στις οποίες εξακολουθούν να έχουν οι χειροκίνητες λειτουργίες, μπορούν να ασκήσουν τους φορείς εκμετάλλευσης και να εξαρτηθούν από την άσκησή τους απευθείας από τον διαχειριστή παραγωγής.

Αυτός ο σχηματισμός προσαρμόζεται στο δρομολόγιο εκπαίδευσης της συσκευασίας λαχανικών MF0293_2 που πιστοποιεί την πιστοποίηση που έχουν ξεπεράσει τις διάφορες μονάδες αρμοδιοτήτων που περιλαμβάνονται και απευθύνονται στην διαπίστευση των επαγγελματικών ικανοτήτων που αποκτήθηκαν μέσω της εργασιακής εμπειρίας και της μη προφορικής κατάρτισης, μέσω των οποίων θα επιλέξετε να αποκτήσετε το αντίστοιχο πιστοποιητικό επαγγελματισμού, μέσω των αντίστοιχων κλήσεων που δημοσιεύουν τις διαφορετικές κοινότητες, καθώς και την εξοικονόμηση των ανθρώπων (Royal, 659/2023, της 18ης Ιουλίου, η οποία αναπτύσσει τη διαχείριση του επαγγελματικού συστήματος κατάρτισης και καθιερώνει μια μόνιμη διαδικασία για τη διαπίστευση επαγγελματικών ικανοτήτων που αποκτήθηκαν από εργασιακή εμπειρία ή μη προφορική κατάρτιση).

Αυτό το μάθημα απευθύνεται στους επαγγελματίες του κόσμου των βιομηχανιών τροφίμων ειδικά στην κατασκευή λαχανικών, μέσα στην επαγγελματική περιοχή κονσερβοποιημένη και σε όλους όσους ενδιαφέρονται να αποκτήσουν γνώσεις σχετικά με τη συσκευασία των κονσερβοποιημένων λαχανικών.

Αυτή η εκπαίδευση δεν περιλαμβάνεται στο πεδίο εφαρμογής της επίσημης ρυθμιζόμενης κατάρτισης (παιδική εκπαίδευση, πρωτοβάθμια εκπαίδευση, δευτεροβάθμια εκπαίδευση, επίσημη επαγγελματική κατάρτιση FP, απολυτήριο, πανεπιστημιακό πτυχίο, επίσημος πανεπιστημιακός πλοίαρχος και διδακτορικό). Επομένως, είναι μια συμπληρωματική και/ή εξειδικευμένη κατάρτιση, η οποία στοχεύει στην απόκτηση ορισμένων δεξιοτήτων, δεξιοτήτων ή ικανοτήτων επαγγελματικής φύσης, να είναι σε θέση να είναι ελάχιστα ως αξία σε εργασίες και/ή διαγωνισμούς αντιπολίτευσης, πάντα στο τμήμα συμπληρωματικής κατάρτισης ή/και συνεχής κατάρτιση που είναι πάντα απαραίτητες για να αναθεωρήσουν τις ειδικές απαιτήσεις της δημόσιας εργασίας της δημόσιας αγοράς εργασίας.