Inad0110 Μαθήματα κατασκευής προϊόντων βιβλίων και προμήθειας καφέ (Πιστοποιητικό πλήρους επαγγελματισμού)

Στον τομέα της βιομηχανίας τροφίμων είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε τα διάφορα πεδία της κατασκευής προϊόντων καφέ και υποκατάστατων καφέ μέσα στην επαγγελματική περιοχή των διαφορετικών τροφίμων. Έτσι, με αυτό το μάθημα προορίζεται να παράσχει τις απαραίτητες γνώσεις για την εκτέλεση των λειτουργιών της προετοιμασίας των πρώτων υλών και της επεξεργασίας καφέ, των καβουρδισμένων υποκατάστατων και των διαλυτών καφέδων, υπό τις συνθήκες που καθορίζονται στα εγχειρίδια διαδικασίας και ποιότητας, εφαρμόζοντας καλές πρακτικές παραγωγής και χειρισμού, συμμορφώνοντας τους τρέχοντες τεχνικούς-υγιεινούς κανονισμούς.

- Λάβετε, αποθηκεύστε και εκδίδετε πρώτες ύλες, βοηθητικά υλικά και τελικά προϊόντα στη βιομηχανία του εντέρου και εξωθημένα σνακ. - Εκτελέστε τη διαδικασία του καφέ και τα υποκατάστατα και τις εργασίες συσκευασίας. - Δημιουργήστε διαλυτές καφέδες, καφέ και διαλυτά καφέδες.

Αναπτύσσει τη δραστηριότητά της στη βιομηχανία καφέ, σε μικρές, μεσαίες και μεγάλες εταιρείες, με πολύ διαφορετικά οργανωτικά -τεχνολογικά επίπεδα. Ενσωματώνεται σε μια ομάδα εργασίας με άλλους ανθρώπους του ίδιου ή χαμηλότερου επιπέδου προσόντων, όπου θα αναπτύξει ατομικά και ομαδικά καθήκοντα για τη θεραπεία των πρώτων υλών, τον επεξεργασμένο καβουρδισμένο καφέ, την επεξεργασία καφέ και διαλυτών υποκατάστατων. Γενικά, θα εξαρτηθεί οργανικά από μια ενδιάμεση εντολή. Σε ορισμένες περιπτώσεις, σε μικρές βιομηχανίες ή στις οποίες οι χειροκίνητες λειτουργίες εξακολουθούν να έχουν σημασία, μπορούν να εκτελούν λειτουργίες εποπτείας των χειριστών και εξαρτώνται από την άσκησή τους, άμεσα από τον διαχειριστή παραγωγής.

Αυτή η κατάρτιση προσαρμόζεται στο δρομολόγιο εκπαίδευσης του επαγγελματικού πιστοποιητικού του Inad0110, η κατασκευή προϊόντων καφέ και υποκατάστατων καφέ που πιστοποιούν ότι έχουν ξεπεράσει τις διαφορετικές μονάδες ικανοτήτων που περιλαμβάνονται και απευθύνονται στη διαφορά των επαγγελματικών ικανοτήτων που αποκτήθηκαν μέσω της εργασιακής εμπειρίας και της μη προφορικής κατάρτισης, μέσω των οποίων θα επιλέξετε να αποκτήσετε το αντίστοιχο πιστοποιητικό του επαγγελματισμού, μέσω των αντίστοιχων κλήσεων. Διάταγμα 659/2023, της 18ης Ιουλίου, το οποίο αναπτύσσει τη διαχείριση του επαγγελματικού συστήματος κατάρτισης και καθορίζει μια μόνιμη διαδικασία για τη διαπίστευση επαγγελματικών ικανοτήτων που αποκτήθηκαν από εργασιακή εμπειρία ή μη προφορική κατάρτιση).

Στον τομέα της βιομηχανίας τροφίμων είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε τα διάφορα πεδία της κατασκευής προϊόντων καφέ και υποκατάστατων καφέ μέσα στην επαγγελματική περιοχή των διαφορετικών τροφίμων. Έτσι, με αυτό το μάθημα προορίζεται να παράσχει τις απαραίτητες γνώσεις για την εκτέλεση των λειτουργιών της προετοιμασίας των πρώτων υλών και της επεξεργασίας καφέ, των καβουρδισμένων υποκατάστατων και των διαλυτών καφέδων, υπό τις συνθήκες που καθορίζονται στα εγχειρίδια διαδικασίας και ποιότητας, εφαρμόζοντας καλές πρακτικές παραγωγής και χειρισμού, συμμορφώνοντας τους τρέχοντες τεχνικούς-υγιεινούς κανονισμούς.

Αυτή η εκπαίδευση δεν περιλαμβάνεται στο πεδίο εφαρμογής της επίσημης ρυθμιζόμενης κατάρτισης (παιδική εκπαίδευση, πρωτοβάθμια εκπαίδευση, δευτεροβάθμια εκπαίδευση, επίσημη επαγγελματική κατάρτιση FP, απολυτήριο, πανεπιστημιακό πτυχίο, επίσημος πανεπιστημιακός πλοίαρχος και διδακτορικό). Επομένως, είναι μια συμπληρωματική και/ή εξειδικευμένη κατάρτιση, η οποία στοχεύει στην απόκτηση ορισμένων δεξιοτήτων, δεξιοτήτων ή ικανοτήτων επαγγελματικής φύσης, να είναι σε θέση να είναι ελάχιστα ως αξία σε εργασίες και/ή διαγωνισμούς αντιπολίτευσης, πάντα στο τμήμα συμπληρωματικής κατάρτισης ή/και συνεχής κατάρτιση που είναι πάντα απαραίτητες για να αναθεωρήσουν τις ειδικές απαιτήσεις της δημόσιας εργασίας της δημόσιας αγοράς εργασίας.