MF0306-2 Βασικές επεξεργασίες για τις επαναστατικές ζαχαροπλαστικές

Εκπαιδευτικό ίδρυμα
Τρόπος On-line
Διάρκεια 120 ώρες
Γλώσσες ισπανικά
220
Pago en cuotas sin intereses Acceso para siempre para consultar tu curso

Ζητήστε πληροφορίες

Reconocidos por
Acreditados por

Διδακτέα ύλη

Περίληψη

Προ -εκμεταλλεύονται, προετοιμάζουν, παρουσιάζουν και διατηρούν όλα τα είδη προϊόντων ζαχαροπλαστικής και καθορίζουν τις προσφορές τους, η αυτονομία εφαρμόζοντας τις αντίστοιχες τεχνικές, επιτυγχάνοντας τους καθιερωμένους ποιοτικούς και οικονομικούς στόχους και σέβοντας τους κανόνες και τις πρακτικές της ασφάλειας και της υγιεινής στον χειρισμό των τροφίμων είναι οι γενικές ικανότητες που πρέπει να αναπτυχθούν από τους επαγγελματίες αυτού του τομέα. Έτσι, με αυτό το μάθημα μπορείτε να αποκτήσετε τις απαραίτητες γνώσεις για να εκτελέσετε ή/και να ελέγξετε τις αναπτυξιακές εργασίες μαζών, ζυμαρικών και βασικών προϊόντων πολλαπλών εφαρμογών για το ζαχαροπλαστείο.

Γκολ

- Οργανώστε τη διαδικασία εσωτερικής τροφοδοσίας των φύλων σύμφωνα με τα καθιερωμένα σχέδια παραγωγής. - Καθορίστε τις διαδικασίες προετοιμασίας μάζας και τις βασικές πάστες πολλαπλών εφαρμογών, που είναι απαραίτητες για την κατασκευή προϊόντων ζαχαροπλαστικής και ζαχαροπλαστικής. - Προσδιορίστε και εφαρμόστε τις κατάλληλες μεθόδους και εξοπλισμό για τη διατήρηση και αναγέννηση των ακατέργαστων, ημιαγωγών προϊόντων και των βασικών επεξεργασιών για ζύμη και ζύμη. - Εκτελέστε τις διαδικασίες προετοιμασίας των συμπληρωματικών επεξεργασιών για τις αντανακλαστικές ζύμης, έτσι ώστε να είναι κατάλληλες για άμεση κατανάλωση ή για να ολοκληρώσουν τα πιάτα και τα προϊόντα. - Προσδιορίστε και εφαρμόστε τις κατάλληλες μεθόδους και εξοπλισμό στη διατήρηση και αναγέννηση συμπληρωματικών προϊόντων για τις επεξεργασίες ζαχαροπλαστικής και ζαχαροπλαστικής.

Επαγγελματικές ευκαιρίες

Αναπτύσσει την επαγγελματική της δραστηριότητα τόσο σε μεγάλες όσο και σε μεσαίες επιχειρήσεις, κυρίως από τον τομέα της φιλοξενίας, αν και μπορεί επίσης να λειτουργήσει μόνη σας σε μικρές εγκαταστάσεις του υποτομέα αποκατάστασης. Ασχολείται επίσης με τη δραστηριότητά της στον τομέα του εμπορίου τροφίμων σε εκείνα τα ιδρύματα που κάνουν και πωλούν προϊόντα ζύμης και ζαχαροπλαστικής.

Για να σας προετοιμάσει

Αυτή η κατάρτιση προσαρμόζεται στο δρομολόγιο εκπαίδευσης των βασικών επεξεργασιών MF0306_2 για τις αντανακλαστικές ζαχαροπλαστικής, που πιστοποιούν ότι ξεπερνούν τις διάφορες μονάδες ανταγωνισμού που περιλαμβάνονται και απευθύνονται στις διαφορετικές κοινότητες, όπως και η Ministry. Διάταγμα 659/2023, της 18ης Ιουλίου, το οποίο αναπτύσσει τη διαχείριση του επαγγελματικού συστήματος κατάρτισης και καθορίζει μια μόνιμη διαδικασία για τη διαπίστευση επαγγελματικών ικανοτήτων που αποκτήθηκαν από εργασιακή εμπειρία ή μη προφορική κατάρτιση).

Σε ποιον απευθύνεται;

Αυτό το μάθημα απευθύνεται σε όλους εκείνους τους ανθρώπους που, λόγω των επαγγελματικών τους λειτουργιών, ή όχι, επιθυμούν να αποκτήσουν γνώσεις σχετικά με τα αρτοσκευάσματα, γενικά και, πιο συγκεκριμένα, που σχετίζονται με βασικές επεξεργασίες για τις αντιδράσεις ζαχαροπλαστικής.

Επίσημος χαρακτήρας

Αυτή η εκπαίδευση δεν περιλαμβάνεται στο πεδίο εφαρμογής της επίσημης ρυθμιζόμενης κατάρτισης (παιδική εκπαίδευση, πρωτοβάθμια εκπαίδευση, δευτεροβάθμια εκπαίδευση, επίσημη επαγγελματική κατάρτιση FP, απολυτήριο, πανεπιστημιακό πτυχίο, επίσημος πανεπιστημιακός πλοίαρχος και διδακτορικό). Επομένως, είναι μια συμπληρωματική και/ή εξειδικευμένη κατάρτιση, η οποία στοχεύει στην απόκτηση ορισμένων δεξιοτήτων, δεξιοτήτων ή ικανοτήτων επαγγελματικής φύσης, να είναι σε θέση να είναι ελάχιστα ως αξία σε εργασίες και/ή διαγωνισμούς αντιπολίτευσης, πάντα στο τμήμα συμπληρωματικής κατάρτισης ή/και συνεχής κατάρτιση που είναι πάντα απαραίτητες για να αναθεωρήσουν τις ειδικές απαιτήσεις της δημόσιας εργασίας της δημόσιας αγοράς εργασίας.

Μεθοδολογία

Η μεθοδολογία μας συνδυάζει την τεχνολογία, την παιδαγωγική και την ενσυναίσθηση για τη μάθηση προσαρμοσμένη σε εσάς.

Ορίζετε το ρυθμό, αποφασίστε ότι η διαδρομή και η τεχνητή νοημοσύνη σας συνοδεύουν, ώστε να μάθετε καλύτερα, με νόημα και σκοπό.

Πραγματικά εξατομικευμένη μάθηση

Το στυλ, τα ενδιαφέροντα και το επίπεδο σας καθορίζουν τη διαδρομή. Είστε το σημείο εκκίνησης.

Κονστρουκτιβισμός σε δράση

Εξερευνήστε, πειραματιστείτε και εφαρμόστε. Η μάθηση σημαίνει κατανόηση, όχι απομνημόνευση.

AI που σας συνοδεύει, δεν σας κατευθύνει

Η Phia, ο βοηθός μας τεχνητής νοημοσύνης σας καθοδηγεί χωρίς να περιορίσετε την αυτονομία σας.

Αξιολόγηση χωρίς πίεση

Συνεχής και προσαρμοστική ανατροφοδότηση. Επειδή η μάθηση είναι μια διαδικασία, όχι ένας αριθμός.

Πιστοποίηση

Logo certificado-1

Ο βαθμός που υπερβαίνει τη μη τυπική εκπαίδευση που αναγνωρίζει τις μονάδες ικανότητας που συλλέγονται στα βασικά παρασκευάσματα MF0306_2 για τις επαναλήψεις ζαχαροπλαστικής που ρυθμίζονται στο βασιλικό διάταγμα 685/2011, της 13ης Μαΐου, οι οποίες καθορίζουν το αντίστοιχο πιστοποιητικό επαγγελματισμού. Σύμφωνα με τις οδηγίες της 22ης Μαρτίου 2022, η οποία καθορίζει τα κριτήρια για την αποδοχή της κατάρτισης που παρέχεται από τα αιτούμενα άτομα για συμμετοχή στη διαδικασία αξιολόγησης και διαπίστευσης επαγγελματικών ικανοτήτων που αποκτήθηκαν μέσω της εργασιακής εμπειρίας ή των μη προφορικών διαδρομών. Euroinnova Facion S.L. Πρόκειται για μια συμμετοχή της οντότητας του αρχείου SEPE οντοτήτων, του Υπουργείου Εργασίας και Κοινωνικής Οικονομίας.

Logo certificado-1

Υποτροφίες

Υποτροφίες Educahub

Κάντε την εκπαίδευσή σας πιο προσιτή: χρηματοδοτεί με τόκο 0% και αποκτήστε εξατομικευμένες υποτροφίες.

Στο Educahub πιστεύουμε ότι η εκπαίδευση πρέπει να είναι διαθέσιμη σε όλους. Για το λόγο αυτό, προσφέρουμε ένα σχέδιο υποτροφιών που διευκολύνει την πρόσβασή σας σε πρακτική, τρέχουσα και ποιοτική κατάρτιση, εξαλείφοντας τα οικονομικά εμπόδια.

-25%

Υποτροφία αποφοίτων: Για πρώην φοιτητές Educahub.

-20%

Υποτροφία ανεργίας: Εάν αποδείξετε ότι είστε άνεργοι.

-20%

Μεγάλη οικογενειακή υποτροφία: Για οικογένειες με 3 ή περισσότερα παιδιά.

-20%

Υποτροφία αναπηρίας: Για άτομα με αναπηρίες ≥33%.

-15%

Υποτροφία Emprende: Για τους αυτοαπασχολούμενους εργαζόμενους που μπορούν να αποδείξουν τη δραστηριότητά τους.

-15%

Συνιστώμενη Υποτροφία: Εάν προτείνετε ένας πρώην φοιτητής.

-15%

Υποτροφία ομάδας: Για κοινές εγγραφές 3 ή περισσότερων ατόμων.

Ένα ολόκληρο εκπαιδευτικό σύμπαν, σε μία πλατφόρμα.

Ένα διαισθητικό περιβάλλον με AI που σας καθοδηγεί να εκπαιδεύσετε αυτόνομα και με σκοπό.

Μάθετε περισσότερα

Μάθετε με το ρυθμό σας

Μαθήματα, πτυχία μεταπτυχιακών και επίσημα προσόντα. 100% σε απευθείας σύνδεση, ευέλικτο και με ρυθμό σας.

Πρόσβαση από οπουδήποτε

Διατίθεται 24/7 σε κινητά, tablet ή υπολογιστή. Αποφασίζετε πότε και πώς να εκπαιδεύσετε.

Phia, ο μέντορας σας AI

Σας προκαλεί, σας παρακινεί και εξατομικεύει το μονοπάτι σας. Μάθετε με έναν οδηγό που εξελίσσεται μαζί σας.

LX One Plus: Εκπαίδευση χωρίς όρια

Ξεκλειδώστε τις μαλακές δεξιότητες, τις γλώσσες και άλλα. Προχωρήστε προς την ολοκληρωμένη και συνεχή εκπαίδευση.