MF0756_2 Επεξεργασία μαθημάτων τροφοδοσίας, ξηρών τροφίμων και προμίμων

Μέσα στον κόσμο των βιομηχανιών τροφίμων, είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε τους διάφορους τομείς της ανάπτυξης προϊόντων για ζωοτροφές, μέσα στον επαγγελματικό χώρο των διαφόρων τροφίμων. Έτσι, με αυτό το μάθημα προορίζεται να παρέχει τις απαραίτητες γνώσεις για την κατασκευή ξηρών τροφών και ζωοτροφών, καθώς και φαρμάκων και δασών εξόρυξης βιταμινών για ζωοτροφές.

-Προσδιορίστε και εφαρμόζετε τις νομικές προδιαγραφές που σχετίζονται με τις εγκαταστάσεις, τις διαδικασίες και τις διαδικασίες για τη χειραγώγηση και την επεξεργασία των συστατικών και των προμελετημάτων και της εξόρυξης βιταμινών και προ-ενδικινών. - Εφαρμόστε την καταλληλότερη τεχνολογία λείανσης με βάση τις πρώτες ύλες και τη διαδικασία στην οποία θα υπόκειται σε προϊόντα ζωοτροφών. - Χαρακτηρίζετε και αναλύστε τη διαδικασία της δοσολογίας πρώτων υλών (δημητριακά, ελαιούχους σπόρους, λίπη, από - προϊόντα και άλλα) και συστατικά για την επεξεργασία ξηρών τροφίμων και ζωοτροφών για ζώα, εγγυώντας τις τιμές που καθορίζονται στο σχέδιο παραγωγής. - Εκτελέστε τις βασικές εργασίες ανάμιξης των συστατικών και των πρώτων υλών που χρησιμοποιούνται για την απόκτηση προϊόντων ζωοτροφών. - Χαρακτηρίζετε θεραπείες μετασχηματισμού και υφή στην απόκτηση του ξηρού προϊόντος για ζωοτροφές. - Εκτελέστε τις διαδικασίες αποθήκευσης και τυλίγονται και αναλύστε τις συνέπειες που έχουν η επιλογή σιλό, εξοπλισμός και δοχεία για το τελικό προϊόν. - Προσδιορίστε τα τελικά μέτρα προετοιμασίας που εγγυώνται τη σωστή εμπορική παρουσίαση και τη διατήρηση των φυσικών-χημικών και οργανοληπτικών ιδιοτήτων του τελικού προϊόντος. - Εφαρμόστε πρότυπα ασφάλειας, ποιότητας, περιβάλλοντος και υγιεινής που εγγυώνται την προστασία των ανθρώπων, των ζώων, των αγαθών και των προϊόντων. - Προσδιορίστε τις τεχνικές δειγματοληψίας για την επαλήθευση της ποιότητας των πρώτων υλών και των ξηρών τροφίμων και των ζωοτροφών, φαρμάκων φαρμάκων και εξόρυξης βιταμινών για ζωοτροφές.

Αναπτύσσει τη δραστηριότητά της σε ιδρύματα μικρού μεγέθους οικογενειακού τύπου, μεσαίου μεγέθους εγκαταστάσεων με συνεταιριστική φύση, προσανατολισμένη στην τοπική αυτο -κατανάλωση, μεγάλες συνεταιρισμούς, μεγάλες εθνικές και διεθνείς εταιρείες όπου ένα ευρύ φάσμα προϊόντων και εμπορικών σημάτων κατασκευάζεται σε ζωοτροφές. Γενικά, είναι άλλοι που ασκούν τη δραστηριότητά τους μεμονωμένα ή ως ομάδα, σύμφωνα με τις εντολές τεχνικού υψηλότερου επιπέδου και σε ορισμένες περιπτώσεις, σε μικρές οικογενειακές επιχειρήσεις ως αυτοαπασχολούμενοι. Αναπτύσσουν τη δραστηριότητά τους στις λειτουργικές περιοχές: υποδοχή, προετοιμασία εξοπλισμού, προετοιμασία των πρώτων υλών, δοσολογία, ανάμιξη, μετασχηματισμός, προετοιμασία και έκδοση του τελικού προϊόντος.

Αυτή η κατάρτιση προσαρμόζεται στο δρομολόγιο εκπαίδευσης της μονάδας εκπαίδευσης MF0756_2, επεξεργασία τροφοδοσίας, ξηρών τροφίμων και πριμοδότησης, πιστοποιώντας την αντιμετώπιση των διαφόρων μονάδων ανταγωνισμού που περιλαμβάνονται σε πληροφορική και απευθύνεται στη διαπίστευση των επαγγελματικών ικανοτήτων που αποκτήθηκαν μέσω της εργασιακής εμπειρίας και της μη προφορικής κατάρτισης, μέσω των οποίων θα επιλέξει να αποκτήσει το αντίστοιχο πιστοποιητικό του επαγγελματία μέσω της αντίστοιχης. Οι κλήσεις που δημοσιεύουν τις διάφορες αυτόνομες κοινότητες, καθώς και το ίδιο το Υπουργείο Εργασίας (βασιλικό διάταγμα 659/2023, της 18ης Ιουλίου, η οποία αναπτύσσει τη διαχείριση του επαγγελματικού συστήματος κατάρτισης και καθιερώνει μόνιμη διαδικασία για τη διαπίστευση των επαγγελματικών ικανοτήτων που αποκτήθηκαν από την επαγγελματική εμπειρία ή την μη προδιαγραφική κατάρτιση).

Αυτό το μάθημα απευθύνεται σε επαγγελματίες από τον κόσμο των βιομηχανιών τροφίμων, πιο συγκεκριμένα με εκείνους που συνδέονται με την ανάπτυξη προϊόντων για ζωοτροφές, μέσα στον επαγγελματικό χώρο των διαφόρων τροφίμων και σε όλους όσους ενδιαφέρονται να αποκτήσουν σχετικές γνώσεις για την κατασκευή τροφίμων και ξηρών ζωοτροφών, καθώς και για φαρμακευτική αγωγή.

Αυτή η εκπαίδευση δεν περιλαμβάνεται στο πεδίο εφαρμογής της επίσημης ρυθμιζόμενης κατάρτισης (παιδική εκπαίδευση, πρωτοβάθμια εκπαίδευση, δευτεροβάθμια εκπαίδευση, επίσημη επαγγελματική κατάρτιση FP, απολυτήριο, πανεπιστημιακό πτυχίο, επίσημος πανεπιστημιακός πλοίαρχος και διδακτορικό). Επομένως, είναι μια συμπληρωματική και/ή εξειδικευμένη κατάρτιση, η οποία στοχεύει στην απόκτηση ορισμένων δεξιοτήτων, δεξιοτήτων ή ικανοτήτων ενός επαγγελματικού χαρακτήρα, να είναι σε θέση να είναι ελάχιστα ως αξία σε εργασίες και/ή διαγωνισμούς αντιπολίτευσης, πάντα στο τμήμα συμπληρωματικής κατάρτισης ή/και συνεχής κατάρτιση που είναι πάντα απαραίτητες για να αναθεωρήσουν τις ειδικές απαιτήσεις της δημόσιας εργασίας της δημόσιας αγοράς εργασίας.