MF0761_2 Επεξεργασία μαθημάτων καρύδια

Στον τομέα της βιομηχανίας τροφίμων είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε τα πεδία κατασκευής προϊόντων ψησίματος και εξωθημένων σνακ μέσα στον επαγγελματικό χώρο των διαφορετικών τροφίμων. Έτσι, αυτό το μάθημα αποσκοπεί στην παροχή των απαραίτητων γνώσεων για την επεξεργασία των καρύτων.

- Εφαρμόστε τεχνικές βαθμονόμησης καρπών παξιμάτων, επιτυγχάνοντας ομοιομορφία με τα απαιτούμενα μεγέθη. - Εφαρμόστε τις τεχνικές εκκένωσης των καρπών με καρύδια. - Επιλέξτε τα καρύδια σε κόκκους για μεταγενέστερη επεξεργασία, λειτουργία με και ασφάλεια τον απαραίτητο εξοπλισμό. - Εφαρμόστε τεχνικές απωθημένες, εγγυώντας την ποιότητα των απωθημένων ξηρών καρπών. - Εφαρμόστε τις ψιλοκομμένες και θορυβώδεις τεχνικές, λαμβάνοντας υπόψη τις προδιαγραφές προϊόντων και τη λειτουργία με δεξιότητα τον απαραίτητο εξοπλισμό. - Εκτελέστε το tu a tuft και τα αλμυρά καρύδια, λαμβάνοντας υπόψη τις προδιαγραφές του προϊόντος. - Εκτελέστε λειτουργίες συντήρησης και προετοιμασίας πρώτου επιπέδου των μηχανών και του εξοπλισμού συσκευασίας και της συσκευασίας φρούτων.

Αναπτύσσει τη δραστηριότητά της στη βιομηχανία Téste, σε μικρές, μεσαίες και μεγάλες εταιρείες, με πολύ διαφορετικά οργανωτικά -τεχνολογικά επίπεδα. Ενσωματώνεται σε μια ομάδα εργασίας με άλλους ανθρώπους του ίδιου ή χαμηλότερου επιπέδου προσόντων, όπου θα αναπτύξει ατομικά και ομαδικά καθήκοντα για τη θεραπεία των πρώτων υλών, επεξεργασμένες με καρύδια και κατασκευή εξωθημένων σνακ. Γενικά, θα εξαρτηθεί οργανικά από μια ενδιάμεση εντολή. Σε ορισμένες περιπτώσεις, σε μικρές βιομηχανίες ή στις οποίες οι χειροκίνητες λειτουργίες εξακολουθούν να έχουν σημασία, μπορούν να εκτελούν λειτουργίες εποπτείας των χειριστών και εξαρτώνται από την άσκησή τους, άμεσα από τον διαχειριστή παραγωγής.

Αυτή η κατάρτιση προσαρμόζεται στο δρομολόγιο εκπαίδευσης της μονάδας εκπαίδευσης MF0761_2, πιστοποιώντας ότι ξεπερνούν τις διάφορες μονάδες ικανότητας που περιλαμβάνονται και απευθύνονται στη διαπίστευση των επαγγελματικών ικανοτήτων που αποκτήθηκαν μέσω της εργασιακής εμπειρίας και της μη προφορικής κατάρτισης, μέσω των οποίων θα επιλέξουν το αντίστοιχο πιστοποιητικό επαγγελματισμού μέσω των αντίστοιχων κλήσεων των διαφόρων κοινοτήτων, η οποία αναπτύσσει τη διαχείριση του επαγγελματικού συστήματος κατάρτισης και καθιερώνει μια μόνιμη διαδικασία για τη διαπίστευση επαγγελματικών ικανοτήτων που αποκτήθηκαν από εργασιακή εμπειρία ή μη -προειδοποιητική κατάρτιση).

Αυτό το μάθημα απευθύνεται στους επαγγελματίες του κόσμου της βιομηχανίας τροφίμων, ειδικά στην κατασκευή της δημοπρασίας TU και των εξωθημένων σνακ μέσα στον επαγγελματικό χώρο των διαφόρων τροφίμων και όσοι ενδιαφέρονται να αποκτήσουν γνώσεις σχετικά με την επεξεργασία των καρυδιών.

Αυτή η εκπαίδευση δεν περιλαμβάνεται στο πεδίο εφαρμογής της επίσημης ρυθμιζόμενης κατάρτισης (παιδική εκπαίδευση, πρωτοβάθμια εκπαίδευση, δευτεροβάθμια εκπαίδευση, επίσημη επαγγελματική κατάρτιση FP, απολυτήριο, πανεπιστημιακό πτυχίο, επίσημος πανεπιστημιακός πλοίαρχος και διδακτορικό). Επομένως, είναι μια συμπληρωματική και/ή εξειδικευμένη κατάρτιση, η οποία στοχεύει στην απόκτηση ορισμένων δεξιοτήτων, δεξιοτήτων ή ικανοτήτων επαγγελματικής φύσης, να είναι σε θέση να είναι ελάχιστα ως αξία σε εργασίες και/ή διαγωνισμούς αντιπολίτευσης, πάντα στο τμήμα συμπληρωματικής κατάρτισης ή/και συνεχής κατάρτιση που είναι πάντα απαραίτητες για να αναθεωρήσουν τις ειδικές απαιτήσεις της δημόσιας εργασίας της δημόσιας αγοράς εργασίας.