MF1334-1 Προ-Επεξεργασία Μάθησης, Εξετάζοντας και Παρουσίαση
Ζητήστε πληροφορίες
Διδακτέα ύλη
Περίληψη
Το μάθημα πριν από την προετοιμασία, την προετοιμασία και την παρουσίαση σας προσφέρει την ευκαιρία να εισέλθετε σε έναν τομέα σε πλήρη έκρηξη, όπου η ζήτηση εργασίας δεν σταματά να αυξάνεται. Η ζύμη δεν είναι μόνο μια μορφή μαγειρικής τέχνης, αλλά και μια βιομηχανία επέκτασης με άπειρες ευκαιρίες. Αυτό το μάθημα έχει σχεδιαστεί για να παρέχει τις βασικές δεξιότητες που θα σας επιτρέψουν να ξεχωρίσετε στον τομέα της ζύμης. Καθ 'όλη τη διάρκεια του μαθήματος, θα μάθετε από την εφαρμογή των υγιεινών-υγιεινών προτύπων για την προ-επεξεργασία βασικών προϊόντων, εξασφαλίζοντας πάντα την ασφάλεια και τον καθαρισμό στην παραγωγή. Θα εξοικειωθείτε με τον βασικό εξοπλισμό και τον εξοπλισμό ζαχαροπλαστικής, θα γνωρίζετε τις πιο χρησιμοποιούμενες πρώτες ύλες και θα κυριαρχήσετε τις βασικές τεχνικές προ -εξάλειψης. Επιπλέον, θα εισαγάγετε την επεξεργασία μαζών, ζυμαρικών, γεμισμάτων, κρέμες, σιροπιών και πολλά άλλα, συμπεριλαμβανομένων λιχουδιών όπως ζυμαρικά, mignardises και petit fours. Θα ανακαλύψετε επίσης την τέχνη της παρουσίασης και της διακόσμησης προϊόντων, χρησιμοποιώντας τεχνικές καραμέλας και φρούτα για να δημιουργήσετε οπτικά συγκλονιστικές παρουσιάσεις. Αυτό το online μάθημα σας επιτρέπει να μάθετε με το ρυθμό σας, από την άνεση του σπιτιού σας, χωρίς να εγκαταλείψετε την εκπαιδευτική ποιότητα. Γίνετε εμπειρογνώμονας ζαχαροπλαστικής και ανοίξτε τις πόρτες σε έναν κόσμο γεμάτο ευκαιρίες και δημιουργικότητα. Υπογράψτε τώρα και αρχίστε να μετατρέψτε το πάθος σας για ζύμη σε μια επιτυχημένη φυλή!
Γκολ
Επαγγελματικές ευκαιρίες
Για να σας προετοιμάσει
Το μάθημα πριν από την προετοιμασία, την προετοιμασία και τη ζύμη σας προετοιμάζει να κυριαρχήσετε τις προηγμένες τεχνικές υγιεινής και ασφάλειας στην κουζίνα, εγγυώντας ένα καθαρό και ασφαλές περιβάλλον. Θα μάθετε να χειρίζεστε συγκεκριμένα μηχανήματα, να επιλέξετε και να κάνετε πρώτες ύλες και να κάνετε μάζες, γεμίσεις, κρέμες, σιρόπια και μαρμελάδες. Θα εκπαιδεύσετε επίσης στην προετοιμασία ζυμαρικών, mignardises, petit fours, σάλτσες, coulis, sorbets, παγωτό, επιδόρπια, κέικ και αλμυρή ζύμη. Τέλος, θα αναπτύξετε δεξιότητες στην παρουσίαση και τη διακόσμηση προϊόντων, χρησιμοποιώντας καραμέλα και φρούτα για να ομορφύνετε τις δημιουργίες σας. Αυτό το μάθημα είναι μια συμπληρωματική κατάρτιση και δεν επιτρέπει την επαγγελματική πρακτική. Αυτή η κατάρτιση προσαρμόζεται στο δρομολόγιο εκπαίδευσης του MF1334_1 πριν από την εξάλειψη, την επεξεργασία και την παρουσίαση της ζαχαροπλαστικής που πιστοποιεί ότι έχουν ξεπεράσει τις διάφορες μονάδες ανταγωνισμού που περιλαμβάνονται και απευθύνονται στη διαφοροποίηση των κοινότητας, όπως η Mintical Community, η οποία θα επιλέγουν τις κοινότητες, Η ίδια η Εργασία (βασιλικό διάταγμα 659/2023, της 18ης Ιουλίου, το οποίο αναπτύσσει τη διαχείριση του επαγγελματικού συστήματος κατάρτισης και καθιερώνει μια μόνιμη διαδικασία για τη διαπίστευση επαγγελματικών ικανοτήτων που αποκτήθηκαν από εργασιακή εμπειρία ή μη προφορική κατάρτιση).
Σε ποιον απευθύνεται;
Το μάθημα προ -εξάλειψης, επεξεργασίας και παρουσίασης απευθύνεται σε επαγγελματίες και πτυχιούχους του τομέα ζαχαροπλαστικής και ζαχαροπλαστικής που επιθυμούν να επεκτείνουν και να ενημερώσουν τις γνώσεις τους. Αυτό το μάθημα καλύπτει από την εφαρμογή των υγιεινών προτύπων στην παρουσίαση και τη διακόσμηση προϊόντων, συμπεριλαμβανομένης της διαχείρισης μηχανημάτων, της προετοιμασίας μαζικής, των γεμίσματος και των τεχνικών διακόσμησης. Δεν επιτρέπει την επαγγελματική πρακτική.
Επίσημος χαρακτήρας
Αυτή η εκπαίδευση δεν περιλαμβάνεται στο πεδίο εφαρμογής της επίσημης ρυθμιζόμενης κατάρτισης (παιδική εκπαίδευση, πρωτοβάθμια εκπαίδευση, δευτεροβάθμια εκπαίδευση, επίσημη επαγγελματική κατάρτιση FP, απολυτήριο, πανεπιστημιακό πτυχίο, επίσημος πανεπιστημιακός πλοίαρχος και διδακτορικό). Επομένως, είναι μια συμπληρωματική και/ή εξειδικευμένη κατάρτιση, η οποία στοχεύει στην απόκτηση ορισμένων δεξιοτήτων, δεξιοτήτων ή ικανοτήτων ενός επαγγελματικού χαρακτήρα, να είναι σε θέση να είναι ελάχιστα ως αξία σε εργασίες και/ή διαγωνισμούς αντιπολίτευσης, πάντα στο τμήμα συμπληρωματικής κατάρτισης ή/και συνεχής κατάρτιση που είναι πάντα απαραίτητες για να αναθεωρήσουν τις ειδικές απαιτήσεις της δημόσιας εργασίας της δημόσιας αγοράς εργασίας.
Η μεθοδολογία μας συνδυάζει την τεχνολογία, την παιδαγωγική και την ενσυναίσθηση για τη μάθηση προσαρμοσμένη σε εσάς.
Ορίζετε το ρυθμό, αποφασίστε ότι η διαδρομή και η τεχνητή νοημοσύνη σας συνοδεύουν, ώστε να μάθετε καλύτερα, με νόημα και σκοπό.
Πραγματικά εξατομικευμένη μάθηση
Το στυλ, τα ενδιαφέροντα και το επίπεδο σας καθορίζουν τη διαδρομή. Είστε το σημείο εκκίνησης.
Κονστρουκτιβισμός σε δράση
Εξερευνήστε, πειραματιστείτε και εφαρμόστε. Η μάθηση σημαίνει κατανόηση, όχι απομνημόνευση.
AI που σας συνοδεύει, δεν σας κατευθύνει
Η Phia, ο βοηθός μας τεχνητής νοημοσύνης σας καθοδηγεί χωρίς να περιορίσετε την αυτονομία σας.
Αξιολόγηση χωρίς πίεση
Συνεχής και προσαρμοστική ανατροφοδότηση. Επειδή η μάθηση είναι μια διαδικασία, όχι ένας αριθμός.
Πιστοποίηση
Ο βαθμός που υπερβαίνει τη μη προφορική κατάρτιση που δεσμεύει τις μονάδες αρμοδιότητας που συλλέγονται στο MF1334_1 πριν από την προετοιμασία και την παρουσίαση στη ζύμη που ρυθμίζεται στο βασιλικό διάταγμα 685/2011, της 13ης Μαΐου με την οποία καθορίζει το αντίστοιχο πιστοποιητικό επαγγελματισμού βασικών εργασιών ζαχαροπλαστικής. Σύμφωνα με τις οδηγίες της 22ης Μαρτίου 2022, η οποία καθορίζει τα κριτήρια για την αποδοχή της κατάρτισης που παρέχεται από τα αιτούμενα άτομα για συμμετοχή στη διαδικασία αξιολόγησης και διαπίστευσης επαγγελματικών ικανοτήτων που αποκτήθηκαν μέσω της εργασιακής εμπειρίας ή των μη προφορικών διαδρομών. Euroinnova Facion S.L. Πρόκειται για μια συμμετοχή της οντότητας του αρχείου SEPE οντοτήτων, του Υπουργείου Εργασίας και Κοινωνικής Οικονομίας.
Υποτροφίες Educahub
Κάντε την εκπαίδευσή σας πιο προσιτή: χρηματοδοτεί με τόκο 0% και αποκτήστε εξατομικευμένες υποτροφίες.
Στο Educahub πιστεύουμε ότι η εκπαίδευση πρέπει να είναι διαθέσιμη σε όλους. Για το λόγο αυτό, προσφέρουμε ένα σχέδιο υποτροφιών που διευκολύνει την πρόσβασή σας σε πρακτική, τρέχουσα και ποιοτική κατάρτιση, εξαλείφοντας τα οικονομικά εμπόδια.
-25%
Υποτροφία αποφοίτων: Για πρώην φοιτητές Educahub.
-20%
Υποτροφία ανεργίας: Εάν αποδείξετε ότι είστε άνεργοι.
-20%
Μεγάλη οικογενειακή υποτροφία: Για οικογένειες με 3 ή περισσότερα παιδιά.
-20%
Υποτροφία αναπηρίας: Για άτομα με αναπηρίες ≥33%.
-15%
Υποτροφία Emprende: Για τους αυτοαπασχολούμενους εργαζόμενους που μπορούν να αποδείξουν τη δραστηριότητά τους.
-15%
Συνιστώμενη Υποτροφία: Εάν προτείνετε ένας πρώην φοιτητής.
-15%
Υποτροφία ομάδας: Για κοινές εγγραφές 3 ή περισσότερων ατόμων.
Ένα ολόκληρο εκπαιδευτικό σύμπαν, σε μία πλατφόρμα.
Ένα διαισθητικό περιβάλλον με AI που σας καθοδηγεί να εκπαιδεύσετε αυτόνομα και με σκοπό.
Μάθετε με το ρυθμό σας
Μαθήματα, πτυχία μεταπτυχιακών και επίσημα προσόντα. 100% σε απευθείας σύνδεση, ευέλικτο και με ρυθμό σας.
Πρόσβαση από οπουδήποτε
Διατίθεται 24/7 σε κινητά, tablet ή υπολογιστή. Αποφασίζετε πότε και πώς να εκπαιδεύσετε.
Phia, ο μέντορας σας AI
Σας προκαλεί, σας παρακινεί και εξατομικεύει το μονοπάτι σας. Μάθετε με έναν οδηγό που εξελίσσεται μαζί σας.
LX One Plus: Εκπαίδευση χωρίς όρια
Ξεκλειδώστε τις μαλακές δεξιότητες, τις γλώσσες και άλλα. Προχωρήστε προς την ολοκληρωμένη και συνεχή εκπαίδευση.
