UF0685 Μάθημα, Έλεγχος Κόστος και Διαχείριση Αγροτικών Διαμονών

Μέσα στον κόσμο της φιλοξενίας και του τουρισμού, είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε τους διάφορους τομείς των αγροτικών καταλυμάτων, μέσα στον επαγγελματικό χώρο του αγροτουρισμού. Έτσι, αυτό το μάθημα αποσκοπεί στην παροχή των απαραίτητων γνώσεων για την παροχή, τον έλεγχο του κόστους και τη διαχείριση της αγροτικής στέγασης. Στο πλαίσιο της γενικής ικανότητας διαχείρισης και αγοράς αγροτικών καταλυμάτων, έτσι ώστε να επιτυγχάνονται οι καθιερωμένοι οικονομικοί και ποιοτικοί στόχοι, παρέχονται οι βασικές υπηρεσίες διαμονής, αποκατάστασης και πληροφοριών και εξασφαλίζεται η καλή κατάσταση των εγκαταστάσεων, σεβόμενοι τους κανόνες και τις πρακτικές ασφάλειας και υγιεινής και περιβαλλοντικής προστασίας.

- Συγκρίνετε και εφαρμόστε τεχνικές για την αγορά επίπλων και εξοπλισμού και για την προσφορά και τον έλεγχο της κατανάλωσης εμπορευμάτων που είναι απαραίτητες για την εφαρμογή αγροτικών καταλυμάτων και για την κάλυψη των απαιτήσεων που προκύπτουν από την εκμετάλλευσή της. - Εκτίμηση πιθανών τιμών διαμονής και γαστρονομικών προσφορών που είναι χαρακτηριστικές για αγροτικές διαμονές, σύμφωνα με επιχειρηματικά σχέδια. - Εφαρμόστε τις διαδικασίες διαχείρισης και ελέγχου που απαιτούνται για την άσκηση της αγροτικής δραστηριότητας. - Διακρίνετε και χρησιμοποιείτε εξοπλισμό και προγράμματα πληροφορικής που ενδέχεται να είναι απαραίτητα για τη διαχείριση και τη λογιστική διοίκηση του αγροτικού καταλύματος.

Αναπτύσσει τη δραστηριότητά της σε τουριστικά καταλύματα που βρίσκονται σε αγροτικά περιβάλλοντα, όπως σπίτια ή διαμερίσματα, καταφύγια και αγροτικά ξενοδοχεία ή άλλα ιδρύματα μιας τέτοιας φύσης, όπως ο ιδιοκτήτης που διαχειρίζεται, παρέχει την υπηρεσία ή εξασφαλίζει την παροχή του ή ως ειδικευμένος υπάλληλος που εκτελεί τις λειτουργίες του υπό την εξάρτηση του αντίστοιχου κατόχου ή του ανώτερου.

Αυτός ο σχηματισμός προσαρμόζεται στο δρομολόγιο κατάρτισης της διαμόρφωσης της μονάδας UF0685, του ελέγχου κόστους και της διαχείρισης αγροτικών καταλυμάτων, η πιστοποιητική που ξεπέρασε τις διαφορετικές μονάδες ανταγωνισμού που περιλαμβάνονται σε αυτό, και απευθύνονται στη διαπίστευση των επαγγελματικών ικανοτήτων που αποκτήθηκαν μέσω της εργασίας και της μη προφορικής κατάρτισης, μέσω της οποίας θα επιτύχουν το αντίστοιχο πιστοποιητικό, (Βασιλικό διάταγμα 659/2023, της 18ης Ιουλίου, το οποίο αναπτύσσει τη διαχείριση του επαγγελματικού συστήματος κατάρτισης και καθιερώνει μια μόνιμη διαδικασία για τη διαπίστευση των επαγγελματικών ικανοτήτων που αποκτήθηκαν με εργασιακή εμπειρία ή μη προφορική κατάρτιση).

Αυτό το μάθημα απευθύνεται σε επαγγελματίες στον κόσμο της φιλοξενίας και του τουρισμού, ειδικά στην αγροτική στέγαση, στον επαγγελματικό χώρο του αγροτουρισμού και σε όλους όσους ενδιαφέρονται να αποκτήσουν γνώσεις σχετικά με τον προσφορά, τον έλεγχο του κόστους και τη διαχείριση των αγροτικών καταλυμάτων.

Αυτή η εκπαίδευση δεν περιλαμβάνεται στο πεδίο εφαρμογής της επίσημης ρυθμιζόμενης κατάρτισης (παιδική εκπαίδευση, πρωτοβάθμια εκπαίδευση, δευτεροβάθμια εκπαίδευση, επίσημη επαγγελματική κατάρτιση FP, απολυτήριο, πανεπιστημιακό πτυχίο, επίσημος πανεπιστημιακός πλοίαρχος και διδακτορικό). Επομένως, είναι μια συμπληρωματική και/ή εξειδικευμένη κατάρτιση, η οποία στοχεύει στην απόκτηση ορισμένων δεξιοτήτων, δεξιοτήτων ή ικανοτήτων επαγγελματικής φύσης, να είναι σε θέση να είναι ελάχιστα ως αξία σε εργασίες και/ή διαγωνισμούς αντιπολίτευσης, πάντα στο τμήμα συμπληρωματικής κατάρτισης ή/και συνεχής κατάρτιση που είναι πάντα απαραίτητες για να αναθεωρήσουν τις ειδικές απαιτήσεις της δημόσιας εργασίας της δημόσιας αγοράς εργασίας.