CURSO ANÁLISIS BIOQUÍMICA ALIMENTOS: Curso Online de La Bioquímica de los Alimentos: Análisis

Cualquier producto destinado al consumo humano pasa por análisis y por rigurosos controles entre otras cuestiones para dar información sobre el valor nutricional, así como de la seguridad del producto. Como analista, es de vital importancia conocer las técnicas que se utilizan en la industria actual para determinar todos estos valores. El Curso Online de La Bioquímica de los Alimentos: Análisis aporta nociones sobre la determinación del contenido en agua, proteínas, enzimas, lípidos, carbohidratos y otras moléculas orgánicas e inorgánicas mediante el uso de técnicas analíticas. Disponemos de un equipo docente multidisciplinar que ofrecerá sus conocimientos para ayudarte a resolver tus dudas con los contenidos del curso.

- Comprender la estructura y propiedades del agua en alimentos. - Analizar la bioquímica y métodos de cuantificación de proteínas. - Aplicar técnicas proteómicas en el análisis de alimentos. - Investigar la nomenclatura, cinética y análisis de enzimas en la industria alimentaria. - Clasificar lípidos y evaluar métodos de análisis en alimentos. - Estudiar la estructura y funciones de carbohidratos, así como técnicas de análisis. - Conocer los tipos de aditivos, su código y la legislación vigente en la industria alimentaria.

Las principales salidas profesionales de este Curso Online de La Bioquímica de los Alimentos: Análisis se relacionan con la industria alimentaria. Entre otras cabe mencionar especialista en análisis de alimentos, investigación en laboratorios bioquímicos y asesoría en normativas alimentarias, contribuyendo al avance y cumplimiento de estándares en la industria alimentaria.

Este Curso Online de La Bioquímica de los Alimentos: Análisis te prepara para comprender a fondo la estructura molecular de los alimentos, así como las principales funciones de los principios inmediatos como lípidos, proteínas e hidratos de carbono. Del mismo modo, aprenderás a analizar sus principales componentes haciendo uso de técnicas moleculares de última generación. Adquirirás conocimientos esenciales para abordar desafíos en la industria alimentaria.

Este Curso Online de La Bioquímica de los Alimentos: Análisis está dirigido a profesionales formados en el ámbito de las biociencias o ciencias experimentales, tales como biología, bioquímica, química o carreras afines que busquen alcanzar una mejor comprensión de los métodos bioquímicos para análisis de los alimentos.

La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.