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Máster de Formación Permanente en Calidad y Seguridad Alimentaria, Dietética y Nutrición + 60 Créditos ECTS

Institución Educativa
Modalidad Online
Duración 1800 horas
Créditos 60 ECTS
Idiomas Español
Gs. 16.549.000
Pago en cuotas sin intereses Acceso para siempre para consultar tu curso

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Reconocidos por
Acreditados porRating Educahub

Plan de estudios

Resumen

El Máster en Calidad y Seguridad Alimentaria, Dietética y Nutrición + 60 Créditos ECTS te prepara para sobresalir en un sector en constante crecimiento y vital para la sociedad. La demanda laboral en este ámbito es elevada, ya que la seguridad alimentaria y la nutrición son esenciales para un bienestar óptimo. A través de este curso, desarrollarás habilidades clave en la conservación de alimentos, los procesos técnicos de elaboración y la gestión de la calidad y seguridad alimentaria. Aprenderás a manejar la instrumentación de medida y control de variables, esenciales para garantizar la excelencia en la producción alimentaria. Además, adquirirás conocimientos avanzados en nutrición, permitiéndote aplicar estos principios en circunstancias especiales. Al finalizar el máster, estarás capacitado para implementar y auditar sistemas de gestión, impulsando la mejora continua en cualquier organización del sector. Esta formación online te ofrece la flexibilidad de aprender a tu ritmo, permitiéndote combinar el estudio con otras responsabilidades.

Objetivos

- Comprender los principios básicos de la seguridad alimentaria y su aplicación en la industria - Identificar procesos de conservación efectivos para mantener la calidad de los alimentos - Analizar los sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria en diferentes contextos - Evaluar los métodos de higiene alimentaria para prevenir riesgos en la cadena de suministro - Aplicar técnicas de transformación y conservación de alimentos en entornos controlados - Interpretar variables clave mediante instrumentación de medida y control en procesos alimentarios - Diseñar estrategias de nutrición adaptadas a situaciones específicas y necesidades individuales

Salidas profesionales

- Auditor de calidad y seguridad alimentaria - Consultor en gestión de calidad alimentaria - Técnico en control de calidad en industrias alimentarias - Especialista en nutrición y dietética - Responsable de seguridad e higiene en empresas de alimentación - Asesor en normativas de seguridad alimentaria - Investigador en procesos de conservación y transformación de alimentos

Para que te prepará

Este curso te prepara para implementar controles de calidad y seguridad alimentaria, dominando operaciones de procesado y conservación de alimentos. Aprenderás a identificar y eliminar riesgos alimentarios en la cadena de producción, además de conocer las normativas vigentes. Comprenderás los fundamentos de la nutrición, aplicándolos en circunstancias especiales, y podrás coordinar propuestas de nutrición con otras empresas del sector para fomentar una vida saludable.

A quién va dirigido

Este máster está dirigido a profesionales y titulados del sector alimentario interesados en actualizar sus conocimientos en calidad, seguridad alimentaria, dietética y nutrición. Ideal para quienes buscan profundizar en la conservación de alimentos, la gestión de la calidad y la aplicación de la nutrición en situaciones especiales, promoviendo una alimentación segura y equilibrada.

Metodología

Nuestra metodología combina tecnología, pedagogía y empatía para un aprendizaje a tu medida.

Tú marcas el ritmo, decides el camino y una inteligencia artificial te acompaña para que aprendas mejor, con sentido y propósito.

Aprendizaje personalizado de verdad

Tu estilo, intereses y nivel definen el recorrido. Tú eres el punto de partida.

Constructivismo en acción

Explora, experimenta y aplica. Aprender significa entender, no memorizar.

IA que te acompaña, no que te dirige

PHIA, nuestra asistente de inteligencia artificial te guía sin limitar tu autonomía.

Evaluación sin presión

Feedback continuo y adaptativo. Porque aprender es un proceso, no una cifra.

Certificación

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Titulación Universitaria de Máster de Formación Permanente en Calidad y Seguridad Alimentaria, Dietética y Nutrición con 1500 horas y 60 créditos ECTS por la Universidad Católica de Murcia

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Becas

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