Curso MF1333-1 Aprovisionamiento Interno y Conservación en Pastelería

El curso Aprovisionamiento Interno y Conservación en Pastelería te ofrece una oportunidad única para adentrarte en un sector que está en pleno auge y con alta demanda laboral. La pastelería no solo se trata de creatividad y sabor, sino también de gestión eficiente y conservación adecuada de materias primas y productos elaborados. Este curso online te permitirá adquirir habilidades esenciales para garantizar la seguridad alimentaria y la higiene en todas las etapas de producción, así como dominar técnicas de aprovisionamiento y conservación que son cruciales en este ámbito. A través de nuestro programa, aprenderás a aplicar normas higiénico-sanitarias, cumplir con los estándares de seguridad en las zonas de producción y servicio, y manejar adecuadamente la limpieza de instalaciones y equipos. Además, te enfocarás en el aprovisionamiento de materias primas, su almacenamiento, regeneración y envasado, asegurando la máxima calidad y frescura de tus productos. Este curso es ideal para ti si buscas destacar en el sector de la pastelería, con conocimientos que te harán indispensable en cualquier equipo de trabajo. La flexibilidad de la modalidad online te permite aprender a tu ritmo, desde cualquier lugar, sin perder la rigurosidad y la profundidad del contenido. ¡Inscríbete y da el primer paso hacia una carrera exitosa en la pastelería!

- Conocer las normas de seguridad en producción y servicio de alimentos y bebidas. - Cumplir con las normas de higiene alimentaria y manipulación de alimentos. - Aplicar técnicas de limpieza en instalaciones y equipos de producción. - Identificar las materias primas utilizadas en pastelería. - Gestionar el aprovisionamiento interno de materias primas en pastelería. - Aplicar técnicas de regeneración de géneros y productos de pastelería. - Implementar sistemas de almacenamiento y conservación de géneros de pastelería.

- Técnico en aprovisionamiento y conservación en pastelería - Responsable de almacén en empresas de repostería - Encargado de calidad e higiene alimentaria en obradores - Supervisor de normas higiénico-sanitarias en restaurantes - Coordinador de materias primas y productos de pastelería - Especialista en envasado y conservación de productos dulces

Este curso te prepara para dominar el aprovisionamiento interno y la conservación en pastelería, garantizando el cumplimiento de normas higiénico-sanitarias y de seguridad en las zonas de producción. Aprenderás a gestionar materias primas y su almacenamiento, así como técnicas de regeneración y envasado de productos, asegurando su calidad y presentación comercial. Al finalizar, podrás aplicar estos conocimientos para optimizar procesos en tu entorno laboral. Este curso es complementario y no habilitante para el ejercicio profesional. La presente formación se ajusta al itinerario formativo del Módulo Formativo MF1333_1 Aprovisionamiento Interno y Conservación en Pastelería certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en él incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias Profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal, vía por la que va a optar a la obtención del correspondiente Certificado de Profesionalidad, a través de las respectivas convocatorias que vayan publicando las distintas Comunidades Autónomas, así como el propio Ministerio de Trabajo (Real Decreto 659/2023, de 18 de julio, que desarrolla la ordenación del Sistema de Formación Profesional y establece un procedimiento permanente para la acreditación de competencias profesionales adquiridas por experiencia laboral o formación no formal).

El curso Aprovisionamiento Interno y Conservación en Pastelería está dirigido a profesionales y titulados del sector de la pastelería que deseen ampliar o actualizar sus conocimientos en áreas como la higiene alimentaria, la manipulación de alimentos, el aprovisionamiento de materias primas y la conservación de productos. Nota: Este curso es complementario y no habilita para el ejercicio profesional.

La presente formación no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada (Educación Infantil, Educación Primaria, Educación Secundaria, Formación Profesional Oficial FP, Bachillerato, Grado Universitario, Master Oficial Universitario y Doctorado). Se trata por tanto de una formación complementaria y/o de especialización, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional, pudiendo ser baremable como mérito en bolsas de trabajo y/o concursos oposición, siempre dentro del apartado de Formación Complementaria y/o Formación Continua siendo siempre imprescindible la revisión de los requisitos específicos de baremación de las bolsa de trabajo público en concreto a la que deseemos presentarnos.