Creative Cuisine -tutkinto kylmässä linjassa

Tämä jatkotutkinnon suorittaminen Cold Line -yrityksessä tarjoaa erikoistunutta koulutusta kentällä. Meidän on tiedettävä, että vieraanvaraisuuden ja matkailualueen kannalta on erittäin tärkeää syventää ja saada tietoa luovasta ruoanlaitosta kylmässä linjassa.

- Näytä olennaisesti kaikki, mikä edellyttää täydellisen kylmän linjan toteuttamista ja hallintaa laitoksessa, joka palvelee kollektiviteetteja (sairaalat, koulut, asunnot ...), keskittyen keittiön henkilökunnan päivittäiseen työhön lähinnä oleviin näkökohtiin. - Kontekstualisoi keittäminen kylmällä linjalla, yhteisöjen palauttamisen sisällä ja julkista sen differentiaaliominaisuudet ja heidän kuljettamansa päivittäiseen työhön. - Käytä tarvittavaa tietoa LFC: n työhön, joka vaikuttaa niihin, jotka erottavat sen muusta tuotantojärjestelmästä. - Tiedä, kunnioita ja soveltaa nykyisiä määräyksiä elintarviketurvallisuuden ja hygienian suhteen ja osallistu vaaranalyysien ja kriittisten valvontapisteiden järjestelmän toteuttamiseen, mikä todistaa tehdyn työn laadun sekä käytettyjen materiaalien ja prosessien. - Harjoittele kulinaaristen yksityiskohtien mahdollisia variaatioita, harjoittamalla modifikaatioita tekniikoina, genrejen muodostumisina ja leikkaamisena, ainesosien vaihtoehtona, makujen yhdistelmää sekä esityksen ja sisustusmuodon. - Arvioi tiedot, jotka syntyvät potentiaalisen kysynnän makujen, odotusten tai tarpeiden perusteella, vähentäen kulinaarisen tuotantoprosessin tarvittavat muutokset asianmukaisten sopeutumisten tekemiseksi.

- Näytä olennaisesti kaikki, mikä edellyttää täydellisen kylmän linjan toteuttamista ja hallintaa laitoksessa, joka palvelee kollektiviteetteja (sairaalat, koulut, asunnot ...), keskittyen keittiön henkilökunnan päivittäiseen työhön lähinnä oleviin näkökohtiin. - Kontekstualisoi keittäminen kylmällä linjalla, yhteisöjen palauttamisen sisällä ja julkista sen differentiaaliominaisuudet ja heidän kuljettamansa päivittäiseen työhön. - Käytä tarvittavaa tietoa LFC: n työhön, joka vaikuttaa niihin, jotka erottavat sen muusta tuotantojärjestelmästä. - Tiedä, kunnioita ja soveltaa nykyisiä määräyksiä elintarviketurvallisuuden ja hygienian suhteen ja osallistu vaaranalyysien ja kriittisten valvontapisteiden järjestelmän toteuttamiseen, mikä todistaa tehdyn työn laadun sekä käytettyjen materiaalien ja prosessien. - Harjoittele kulinaaristen yksityiskohtien mahdollisia variaatioita, harjoittamalla modifikaatioita tekniikoina, genrejen muodostumisina ja leikkaamisena, ainesosien vaihtoehtona, makujen yhdistelmää sekä esityksen ja sisustusmuodon. - Arvioi tiedot, jotka syntyvät potentiaalisen kysynnän makujen, odotusten tai tarpeiden perusteella, vähentäen kulinaarisen tuotantoprosessin tarvittavat muutokset asianmukaisten sopeutumisten tekemiseksi.

Tämä Creative Catisine -tutkinto kylmässä linjassa valmistelee sinua hankkimaan erityistä tietoa alueella, joka kehittyy opiskelijalla joitain valmiuksia toimiakseen ammattimaisesti alalla ja tarkemmin Creative Cuisine -yhtiössä kylmässä linjassa.

Tämä Creative Cuisine -tutkinto kylmässä linjassa on suunnattu kaikille vieraanvaraisuuden ja matkailun laajuudesta kiinnostuneille ja haluaa erikoistua luovaan keittiöön kylmässä linjassa.

Tätä koulutusta ei sisälly virallisen säänneltyjen koulutuksen laajuuteen (vastasyntyneiden koulutus, peruskoulutus, keskiasteen koulutus, virallinen ammatillinen koulutus, FP, Baccalaureate, yliopiston tutkinto, virallinen yliopiston päällikkö ja tohtori). Siksi se on täydentävä ja/tai erikoistumiskoulutus, jonka tavoitteena on hankkia tietyt ammatillisen taidot tai kyvyt, jotka kykenevät olemaan tuskin yhtä ansioita työlevyissä ja/tai oppositiokilpailuissa, aina täydentävän koulutusosaston sisällä ja/tai jatkuvassa koulutuksessa, jotka ovat aina välttämättömiä julkisen työvoiman osakemarkkinoiden julkisen työvoiman erityisvaatimusten tarkistamiseksi.