MF0550-2-kurssi

Elintarviketeollisuuden maailman alalla on tarpeen tuntea viinin ja viinan eri aloja juoman ammatillisella alueella. Siten tällä kurssilla on tarkoitus tarjota tarvittavat tiedot erityisille vinifikaatioille ja viinien, brandy-, viinien ja muiden johdettujen tuotteiden laatimisen, vanhemmuuden ja pakkaamisen toiminnan toteuttamiseksi menettely- ja laatukäsikirjoihin perustetuissa olosuhteissa sekä vastaavien koneiden ja laitteiden suorittaminen ja ensimmäisen tason ylläpidon suorittaminen.

- Levitä tarvittavat tekniikat pohjaviinin hoitamiseksi kuohuviinien saamiseksi. - Levitä tarvittavat tekniikat viinin pohjaviini hoitamiseksi neulan ja kaasutettujen viinien hankkimiseksi. - Levitä tarvittavat tekniikat välipalojen ja viinijohdannaisten kehittämiseen. - Käytä tekniikoita ja menettelyjä etikan saamiseksi. - Erota erityyppiset make- ja viinaviinit sekä niistä peräisin olevat rypälelajikkeet. - Kuvaile biologisten menetelmien jalostusprosessia sekä dynaamisia tai aurinkoa ja hautomojen ikääntymisjärjestelmää anteliaiden viinien saamiseksi.

Se kehittää toimintaansa viinin, siiderin, brandy- ja viinien laatimisen ja pakkaamisen alalla suurissa, keskisuurissa ja pienissä yrityksissä. Se on integroitu työryhmiin muiden saman tai alemman pätevyystason ihmisten kanssa orgaanisesti välikomennosta riippuen. Tietyissä pienyritysten tapauksissa operaattorit voivat olla vastuussaan ja riippuvat suoraan tuotantopäälliköstä.

Tämä koulutus on mukautettu MF0550_2: n erityisten vinifications -koulutusreittiin, joka on todistanut ylittäneen erilaiset pätevyysyksiköt, ja se on tarkoitettu työkokemuksen kautta hankitun ammatillisen osaamisen akkreditointiin, jonka kautta on hankittu vastaava ammattilaisuusryhmän (kuninkaallinen työsuhde. 18, joka kehittää ammatillisen koulutusjärjestelmän hallintaa ja perustaa pysyvän menettelyn työkokemuksen tai epämuodollisen koulutuksen hankkimien ammatillisten osaamisten akkreditoinnille.

Kurssi on suunnattu elintarviketeollisuuden maailmassa, erityisesti viinien ja viinien kehittämisessä, juoman ammatillisella alueella ja kaikille niille ihmisille, jotka ovat kiinnostuneita erityisviinitiloihin liittyvän tiedon hankkimisesta.

Tätä koulutusta ei sisälly virallisen säänneltyjen koulutuksen laajuuteen (vastasyntyneiden koulutus, peruskoulutus, keskiasteen koulutus, virallinen ammatillinen koulutus, FP, Baccalaureate, yliopiston tutkinto, virallinen yliopiston päällikkö ja tohtori). Siksi se on täydentävä ja/tai erikoistumiskoulutus, jonka tavoitteena on hankkia tietyt ammatillisen taidot tai kyvyt, jotka kykenevät olemaan tuskin yhtä ansioita työlevyissä ja/tai oppositiokilpailuissa, aina täydentävän koulutusosaston sisällä ja/tai jatkuvassa koulutuksessa, jotka ovat aina välttämättömiä julkisen työvoiman osakemarkkinoiden julkisen työvoiman erityisvaatimusten tarkistamiseksi.