Viininmaistelukurssi (yliopiston tutkinto + 6 ECT)

Kurssi perustuu opiskelijan koulutukseen käsitteellisistä ja aistien aiheista siten, että viininmaistamisen aikana tai kosketuksella tietyn tyyppisen viinin kanssa se pystyy saamaan siitä mahdollisimman paljon tietoa.

Kurssin tavoitteena on hankkia tarvittavat tiedot kaikentyyppisten viinien oman kriteerin arvioimiseksi ja muodostamiseksi niiden aistianalyysin avulla, löytää vivahteita ja tunnistaa niiden komponentit. Lisäksi se mahdollistaa erityyppisten viinirypäleiden ja viinin, niiden kehittämisen, eri viinialueiden sekä viinipalvelun erityispiirteiden, sen normien ja toimenpiteiden löytämisen.

Viininvalmistaja, sommelier, viinimaistaja, ravintolat ja vieraanvaraisuus.

Akkreditoiva tutkinto

Kurssi valmistelee sinua niin, että voit arvostaa ja muodostaa henkilökohtaisen kriteerin erityyppisistä viineistä sekä erottaa lajikkeet ja tietää niiden luokittelun ominaisuuksien mukaan.

Vinculture -ammattilaisille tai kaikille, jotka ovat kiinnostuneita oppimaan tämän alueen tärkeimmät tiedot ja käytännöt.

Tätä koulutusta ei sisälly virallisen säänneltyjen koulutuksen laajuuteen (vastasyntyneiden koulutus, peruskoulutus, keskiasteen koulutus, virallinen ammatillinen koulutus, FP, Baccalaureate, yliopiston tutkinto, virallinen yliopiston päällikkö ja tohtori). Siksi se on täydentävä ja/tai erikoistumiskoulutus, jonka tavoitteena on hankkia tietyt ammatillisen taidot, taitoja tai kykyjä, jotka kykenevät olemaan tuskin yhtä ansioita työlevyissä ja/tai oppositiokilpailuissa, aina täydentävän koulutusosaston sisällä ja/tai jatkuvassa koulutuksessa, joka on aina välttämätöntä tarkistaa julkisen työvoiman osakemarkkinoiden julkisen työvoiman erityisvaatimukset.