Asiantuntijakurssi baariravintolassa

Koulutus baarista ja ravintolasta vastaava koulutus, ruoka- ja juomatuotannon ja palvelun toiminnan ohjaamisen ja hallitseminen, määrittele ja valvoa sen prosesseja ja optimoida käytettävissä olevat materiaalit ja henkilöresurssit saavuttaakseen yksikön maksimaalisen kannattavuuden, tietäen myös palauttamis- ja sisäisten toimitusjärjestelmien palvelutekniikat asiakkaidemme erilaisten psykologisten profiilien lisäksi, jotka tulevat kohteillemme. Tämän kurssin avulla opimme baarin ja ravintolan tehtäviä.

- Ole vastuussa baarista ja ravintolasta. - Kehitä restaurointiliiketoimintaprojekteja niiden elinkykyasteen analysoimiseksi. - Analysoi toiminto- ja liiketoiminnan suunnitteluprosessia ja määritä suunnitelmat, jotka ovat riittäviä alueille, osastoille tai restaurointilaitoksille. - Opi restaurointialueen käsitteitä. - Tunne ravintolan ylläpitämisen tarpeet. - Analysoi laadunhallinta- ja varmistusjärjestelmien suunnittelu- ja toteutusprosessi organisaatioon sopeutumiseen. - Tunnusta laatu- ja ympäristöhallintaprosessien dokumentoinnin merkitys sen hyödyllisyyden takaamiseksi hallintoelementtinä. - Tulkitse englanninkielisen keskipitkän monimutkaisuuden suulliset viestit, jotka asiakkaat ja toimittajat ilmaisevat normaalilla nopeudella matkailualan toiminnan alalla riittävän palvelun tarjoamiseksi, asiakastyytyväisyyden saavuttamiseksi, toteuttamaan myynti- ja vaihto -tietoja muiden alansa ammattilaisten kanssa.

Se kehittää ammatillista toimintaansa suurissa, keskisuurissa ja pienissä laitoksissa perinteiseen, moderniin ja ateriapalveluiden kunnostamiseen, yleensä yksityisiä, vaikka ne voivat myös olla julkisia, lähinnä koulutus-, terveys- tai sosiaalipalvelualalla. Se voi olla itsenäinen tai muiden puolesta, suorittaa heidän tehtävänsä itsenäisesti tai alistaa ravintola -alueen johtajalle tai laitoksen omalle johtajalle, kun tuotantoyksikkö on osa laajempaa tuotanto- ja palvelurakennetta.

Seuraava kurssi valmistelee sinua vastaamaan asianajasta, tietäen, miten baarin tai ravintolan johtaminen, suunnittelu ja elinkelpoisuustutkimus on syventävien johtamisen ja henkilöstöresurssien syventämisen lisäksi sekä ostojen että toimitusjärjestelmien toimintojen toimintoja, jotka vastaavat sekä osto- että toimitusjärjestelmiä, jotka tietävät palvelun ja asiakaspalvelun laskutuksen ja sulkemisen, tietävän englannin kielen ja asiakaspalvelun.

Kurssi on tarkoitettu kaikille niille, jotka ovat kiinnostuneita tietystä tai työvoimasta restaurointijohtamisen maailmassa, erityisesti baarina ja ravintolana.

Tätä koulutusta ei sisälly virallisen säänneltyjen koulutuksen laajuuteen (vastasyntyneiden koulutus, peruskoulutus, keskiasteen koulutus, virallinen ammatillinen koulutus, FP, Baccalaureate, yliopiston tutkinto, virallinen yliopiston päällikkö ja tohtori). Siksi se on täydentävä ja/tai erikoistumiskoulutus, jonka tavoitteena on hankkia tietyt ammatillisen taidot tai kyvyt, jotka kykenevät olemaan tuskin yhtä ansioita työlevyissä ja/tai oppositiokilpailuissa, aina täydentävän koulutusosaston sisällä ja/tai jatkuvassa koulutuksessa, jotka ovat aina välttämättömiä julkisen työvoiman osakemarkkinoiden julkisen työvoiman erityisvaatimusten tarkistamiseksi.