Master Food Bioteknologia: Ruokabioteknologian päällikkö + 5 ECTS -hyvitystä

Viime vuosina hyvän ruoan terveydelle on paljastettu. Tässä yhteydessä on lisätty perinteisten elintarvikkeiden lisäksi uusia vaihtoehtoja, joita sponsoroi geenitekniikan ja bioteknologian nousu, luomalla "parannettujen elintarvikkeiden" käsite, jotka ovat täysin sisäisiä ruokavaliossamme, mikä vaatii erikoistuneiden ammattilaisten yksityiskohtaista tutkimusta. Ruokabioteknologian maisterin tutkinnon avulla pystyt syventämään elintarvikkeiden ja niiden kehittämisen tutkimusta, hankkimalla kaikki tiedon, taidot ja pätevyydet, jotka ovat tarpeen ravitsemustoimenpiteiden suunnitteluun ja toteuttamiseen eri tilanteissa.

- Tiedä ruokavalion ja ravitsemuksen perusperiaatteet. - Opi suorittamaan ravitsemusarviointeja ja suunnittelemaan tulevia ruokavalion interventioita. - Arvioi ravitsemusvaatimukset eri tilanteissa: fysiologinen ja patofysiologinen. - Tunne erilaiset elintarvikkeiden bioteknologiatekniikat ja päätyypit. - Analysoi siirtogeenisten elintarvikkeiden ja funktionaalisten elintarvikkeiden vaikutusta nykyiseen ruokaan.

Elintarvikebioteknologian ammattimaisten maisterin profiili on suunnattu elintarviketeollisuuteen, juoma- ja ruokayrityksiin, elintarvikkeisiin, ruokavalio- ja ravitsemuskaappeihin, kouluruokaisiin ja sosiaalisiin instituutioihin liittyviä organismeja jne.

Tämä päällikkö tarjoaa täydellisen ja kattavan lähestymistavan ravitsemus- ja ruokabiotekniikan tutkimukseen, joka asettaa tarvittavan perustan ravitsemuksellisten interventioiden suunnittelulle ruokatietojen ja prosessien puitteissa, jotka johtavat sen kehittämiseen. Tuotetun käytännön sovelluksen teoreettisella sisällöllä hankit päivitetyn asialistan kautta tarvittavat taidot ja taidot

Viime vuosina hyvän ruoan terveydelle on paljastettu. Tässä yhteydessä on lisätty perinteisten elintarvikkeiden lisäksi uusia vaihtoehtoja, joita sponsoroi geenitekniikan ja bioteknologian nousu, luomalla "parannettujen elintarvikkeiden" käsite, jotka ovat täysin sisäisiä ruokavaliossamme, mikä vaatii erikoistuneiden ammattilaisten yksityiskohtaista tutkimusta. Ruokabioteknologian maisterin tutkinnon avulla pystyt syventämään elintarvikkeiden ja niiden kehittämisen tutkimusta, hankkimalla kaikki tiedon, taidot ja pätevyydet, jotka ovat tarpeen ravitsemustoimenpiteiden suunnitteluun ja toteuttamiseen eri tilanteissa.

Tätä koulutusta ei sisälly virallisen säänneltyjen koulutuksen laajuuteen (vastasyntyneiden koulutus, peruskoulutus, keskiasteen koulutus, virallinen ammatillinen koulutus, FP, Baccalaureate, yliopiston tutkinto, virallinen yliopiston päällikkö ja tohtori). Siksi se on täydentävä ja/tai erikoistumiskoulutus, jonka tavoitteena on hankkia tietyt ammatillisen taidot tai kyvyt, jotka kykenevät olemaan tuskin yhtä ansioita työlevyissä ja/tai oppositiokilpailuissa, aina täydentävän koulutusosaston sisällä ja/tai jatkuvassa koulutuksessa, jotka ovat aina välttämättömiä julkisen työvoiman osakemarkkinoiden julkisen työvoiman erityisvaatimusten tarkistamiseksi.