Elintarvikkeiden ja juomien tutkintotodistus

Elintarvikkeiden ravitsemus ja turvallisuus ovat läheisesti toisiinsa ja täydentävät toisiaan, koska elintarviketurva ei ole pelkästään ruoan ja juomien saatavuutta, vaan myös pääsyä riittäviin ravitsemusruokiin. Ravitsemusruokien saatavuus on välttämätöntä aliravitsemuksen torjumiseksi ja terveellisen syömisen edistämiseksi, ja lisäksi niitä manipuloidaan ja varastoidaan turvallisesti. Tämän elintarvikkeiden ja juomien tutkintotodistuksen avulla saat laajemman ja yksityiskohtaisen tiedon ravitsemuksesta, manipuloinnista ja elintarviketurvallisuudesta sekä allergioista ja intoleransseista, jotka kouluttavat sinua ymmärtämään, käsittelemään ja työskentelemään ruokaan ja terveyteen liittyviin eri näkökohtiin.

- Ymmärrä ruoan ravintoarvo. - Luokitella ruokaa alkuperänsä mukaan. - Levitä ruokahygieniakäytäntöjä. - Tunne kulinaariset tekniikat ja niiden ravitsemusvaikutukset. - Ymmärrä elintarvikkeiden säilyttämismenetelmät. - Edistä elintarviketurvaa. - Tunnista tärkeimmät allergiat ja ruoka -intoleranssit.

Ammattituotannot, joita tämä elintarvike- ja juomatutkintotarjoukset tarjoavat, ovat vakaa perusta ravitsemukseen ja elintarvikkeiden käsittelyyn liittyvien työmahdollisuuksien, kuten elintarviketeollisuuden, palauttamisen ja vieraanvaraisuuden, sairaaloiden, klinikoiden tai lääketieteellisten hoitokeskuksien tai ruoan koulutuksen jakamiseen.

Tämän elintarvikkeiden ja juomien tutkintotodistuksen avulla, ja riippuen koulutuksestasi haluamastasi lähestymistavasta, valmistaudut työskentelemään elintarviketeollisuudessa, soveltamaan tietoa sairaanhoitoympäristöissä, elintarvikkeiden koulutuksessa tai ravitsemuksellisissa neuvoissa ja turvallisten käytäntöjen toteuttamisessa elintarvikkeiden tuotannossa, jakelussa ja manipuloinnissa, takaavat korkeat turvallisuus- ja elintarvikkeiden laatustandardit.

Tämä elintarvikkeiden ja juomien tutkintotodistus kattaa monipuoliset kysymykset, joten sen vastaanottajat ovat monipuolisten profiilien ammattilaisia, kuten elintarviketeollisuuden ammattilaisia ja kollektiivisen kunnostussektorin, ravitsemusopiskelijoiden ja elintarviketieteiden sekä terveydestä ja ruoasta kiinnostuneille ihmisille.