Jatko- ja hygieenisanitaariset normit palauttamisessa

Jos työskentelet kunnostus- tai keittiöympäristössä ja haluat tietää tarjonta- ja standarditekniikat hygienian ylläpitämiseksi, tämä on sinun aikasi, jatko-asteen avulla restaurointia koskevassa ja hygienia-sanitaalisen normissa voit hankkia tarvittavan tiedon tämän toiminnon suorittamiseksi parhaalla mahdollisella tavalla. Kurssin toteutumisen ansiosta voit tietää hygienian ja terveyden olennaiset näkökohdat kunnostamisen lisäksi keittiön tarjonnan tekniikoiden oppimisen lisäksi.

- Tee ruoan ja juomien vastaanotto myöhempää varastointia ja jakelua varten. - Erota ruoan raaka -aineet yleisessä käytössä keittiössä kuvaamalla tärkeimpiä lajikkeita ja ominaisuuksia. - Luokitellaan ja tulkitse yleisempien tuotteiden ja puhdistustarvikkeiden merkinnät niiden sovellusten mukaan, jotka kuvaavat ominaisuuksia, etuja, käyttötapoja ja ympäristöä koskevia kunnioitusta. - Tunnista valtuutetut puhdistustuotteet ja tarvikkeet ja käytä sopivia tuotteita kussakin tapauksessa elintarvike- ja juomatuotantoyksiköiden ominaisuuksien mukaan. - Luokitellaan ja selitä yleisimmät ruokariskit ja toxyinfektiot tunnistaen niiden mahdolliset syyt.

- Tee ruoan ja juomien vastaanotto myöhempää varastointia ja jakelua varten. - Erota ruoan raaka -aineet yleisessä käytössä keittiössä kuvaamalla tärkeimpiä lajikkeita ja ominaisuuksia. - Luokitellaan ja tulkitse yleisempien tuotteiden ja puhdistustarvikkeiden merkinnät niiden sovellusten mukaan, jotka kuvaavat ominaisuuksia, etuja, käyttötapoja ja ympäristöä koskevia kunnioitusta. - Tunnista valtuutetut puhdistustuotteet ja tarvikkeet ja käytä sopivia tuotteita kussakin tapauksessa elintarvike- ja juomatuotantoyksiköiden ominaisuuksien mukaan. - Luokitellaan ja selitä yleisimmät ruokariskit ja toxyinfektiot tunnistaen niiden mahdolliset syyt.

Jatkotutkinnon suorittamisen jälkeiset ja hygienia-sanitaariset standardit valmistautuvat olemaan laaja ja tarkka visio restaurointialan hygienia-sanitaalisen normeista sekä erikoistumaan tarjontaan keittiön alueella.

Tämä jatko-jatko- ja hygienia-sanitaarinen palauttamisstandardit on suunnattu kunnostussektorin ammattilaisille joko keittiön tai tuotepalveluympäristön kanssa, jotka haluavat laajentaa koulutustaan.

Tätä koulutusta ei sisälly virallisen säänneltyjen koulutuksen laajuuteen (vastasyntyneiden koulutus, peruskoulutus, keskiasteen koulutus, virallinen ammatillinen koulutus, FP, Baccalaureate, yliopiston tutkinto, virallinen yliopiston päällikkö ja tohtori). Siksi se on täydentävä ja/tai erikoistumiskoulutus, jonka tavoitteena on hankkia tietyt ammatillisen taidot tai kyvyt, jotka kykenevät olemaan tuskin yhtä ansioita työlevyissä ja/tai oppositiokilpailuissa, aina täydentävän koulutusosaston sisällä ja/tai jatkuvassa koulutuksessa, jotka ovat aina välttämättömiä julkisen työvoiman osakemarkkinoiden julkisen työvoiman erityisvaatimusten tarkistamiseksi.